山区优质马铃薯栽培技术

陈秀平

(福建省宁德市蕉城区石后乡农业技术推广站 352104)



山区优质马铃薯栽培技术

陈秀平

(福建省宁德市蕉城区石后乡农业技术推广站 352104)

从品种与种薯选择、播期、水肥管理、病虫害防治等方面总结山区马铃薯栽培技术。

山区；马铃薯；栽培技术

宁德市蕉城区石后乡属亚热带气候，年均降水量1800 mm，年均温度15.8℃，山区半山区面积大，农民素有冬春季节种植马铃薯的习惯。马铃薯性喜冷凉，结薯期昼夜温差大能显著提高薯块品质，石后乡山区半山区的气候非常适合马铃薯生产。近年来优质马铃薯鲜薯畅销，石后乡结合市场需求，对优质马铃薯栽培技术进行推广应用，现将关键技术总结如下。

1 选择优良品种

选择生育期适中、薯块整齐、大中薯率高、抗病性和商品性好的中薯3号、克新3号、紫花851等品种；同时要综合考虑后作水稻的播种时间以及海拔，选择相应生育期的品种。

2 严格选择种薯

选择种性特征明显、芽眼饱满、表皮没有损伤、没有病虫害的脱毒种薯。小薯50 g左右的可整薯播种；大薯采用切块播种，每块种薯最好带2个芽眼，以保证出苗率。每667 m2用种量150 kg左右。

3 地块选择

选择土层深厚、土壤疏松、排灌方便的壤土或砂壤土地块为佳；避免前作为茄科作物的地块，低洼地、粘壤土、排水不畅易积水的地块也不适宜。前作收获后及时翻耕晒白，熟化土壤。

4 合理安排播期

石后乡的初霜期一般在12月上中旬，终霜期在2月中下旬。在冬春季节种植要根据海拔确定播种期，一般安排在终霜期前10 d左右作为安全播种期，正常年份在2月上中旬播种，海拔低的早些，海拔高的迟些，以幼苗期避过晚霜冻危害为标准。在秋季种植除考虑采用早熟品种外，播种期建议在9月10日之前，以避过初霜危害。

5 合理密植

按照“瘦地宜密，肥田宜稀；春种宜稀，秋种宜密”的原则，每667 m2种植2800～3500穴。冬春季节种植马铃薯一般畦带沟宽1.2 m，行距60 cm，株距35 cm，每667 m2种植3000穴左右；秋季种植适当增加密度。

6 科学田间管理

6.1 重施基肥，及时追肥

马铃薯施肥以“基肥为主、适当追肥”为原则。注重增施有机肥和钾肥，马铃薯是忌氯作物，不可施用氯化钾肥。推荐采用稻草包芯或者稻草覆盖栽培方式，既可以增加土壤的有机质含量，又可适当保温，还可以提高薯块的商品性。

重施基肥。基肥用量一般占总施肥量的70%左右，基肥在施有机肥的基础上，施足三元复合肥，以改善土壤的物理性质，有利于生长和结薯。具体施肥量：每667 m2产量1500 kg的地块，施有机肥750～1000 kg、三元复合肥(15-15-15)35～40 kg、硫酸钾10 kg；高产地块施肥量适当增加。基肥沟施或穴施，化肥要避免与种薯直接接触，施后覆土。

及时追肥。追肥要根据马铃薯的生长时期及时进行。齐苗后，可结合中耕除草，每667 m2用尿素5 kg兑水薄施，有利于苗全苗壮。马铃薯封行后，结合中耕培土施用三元复合肥10 kg、硫酸钾5 kg作结薯肥。生长后期看苗根外追肥，每667 m2叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液60 kg，若叶色明显褪黄，可增施尿素100～150 g。

6.2 中耕培土，科学水管

马铃薯齐苗后，结合除草进行浅中耕2、3次。封行后，结合中耕进行培土，避免薯块外露变绿降低商品性，一般培土10 cm左右。推广稻草包芯和稻草覆盖技术，以及采用黑膜覆盖技术，可一定程度减轻草害的发生。

适合马铃薯生长的土壤含水量为田间持水量的70%～80%，苗期需水量少，结薯期需水量大。要避免干旱造成缺苗、薯块品质下降、产量降低；又要避免积水涝害造成烂薯。遇旱及时浇水，遇涝及时排水，开好环沟，保证排灌顺畅。

7 及时防治病虫害

马铃薯主要病害有晚疫病、早疫病、青枯病等，主要虫害有地老虎、蚜虫等。除了应用轮作、选用脱毒种、合理密植、科学施肥等农业措施外，药剂防治上要“以防为主，及时防治”。

晚疫病是马铃薯的主要病害，重点抓3个时期的防治：一是齐苗期；二是结薯期；三是后期遇阴雨天气很容易发生病害，在转晴后要及时防治。可用50%烯酰吗啉1500倍液或50%氟啶胺1500倍液喷雾防治。青枯病发生时要将病株整株拔除并进行集中焚烧处理，在病穴及周围撒石灰消毒，再喷施农用链霉素进行防治，防止病害扩散。地老虎可用50%辛硫磷乳油1000倍液防治。蚜虫一般用70%啶虫脒5000倍液或10%吡虫啉1500倍液防治，可与病毒病一起防治。

8 适时收获

大部分马铃薯植株茎叶落黄时即可适时收获。在条件允许的情况下，可先割去茎叶，待薯块表皮适当木栓化后收获，以利贮藏和运输。

(责任编辑：刘新永)

Cultivation techniques of high quality potato in mountain area

CHEN Xiu-Ping

(ShihouTownshipAgriculturalTechniqueExtensionStationofJiaochengDistrictofNingdeCity,FujianProvince352104)

In this paper, the cultivation techniques of potato in mountain area were summarized from the aspects of variety and seed tuber selection, sowing date, fertilizer and water management, pest control etc.

Mountain area; potato; cultivation techniques

2017-03-05

陈秀平，女，1969年生，农艺师。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.03.022