养殖场消毒的技术要领及其误区

王光柱 张光明 （山东省平邑县畜牧兽医局 273300）

养殖场消毒的技术要领及其误区

王光柱 张光明 （山东省平邑县畜牧兽医局 273300）

最近二三十年以来，随着畜牧业的快速发展，畜禽疫病的多发性和复杂性日益凸显，而养殖场的有效消毒，可以杀灭病原菌或抑制病原菌的繁殖，切断疫病传播途径，使畜禽在更加卫生干净的环境中健康生长，从而为养殖效益打下稳定基础。几十年的消毒经验表明，消毒效果受很多因素的影响，有的养殖场消毒效果很不理想，甚至消毒失败，造成养殖场疫病流行，给养殖业带来了巨大损失。笔者经过多年的摸索实践，针对养殖场的消毒工作，总结出以下七点经验，供广大畜牧从业者讨论和指导。

1 环境消毒

每天及时打扫圈舍卫生，清理生产垃圾，保持舍内外卫生干净整洁，所用物品摆放有序，外环境根据情况消毒，每周一次。舍外生产区、装卸台、焚尸炉都要消毒，不留死角，消毒药轮流交替使用。（1）进入养殖生产区的门口消毒池，作为唯一人员进入生产区的入口，应建设在室内走廊，冬季要有保温设施，两端安装门窗。消毒池长度2.5~3m，宽度等同于舍内走廊的宽度。消毒池内加入1%~2%火碱溶液，每周至少更换两次。（2）进入每栋圈舍门口，都应设置脚用消毒池，主要用于进入人员的消毒。大小为长×宽×深=40~45cm× 35~40cm×20~25cm。消毒药物最好采用1%火碱溶液。

2 圈舍消毒

圈舍消毒分为定期消毒和空舍消毒。定期消毒是指带畜消毒、场区消毒和平时的一些规定性消毒。空舍消毒就是栋舍的畜禽全部转出或出栏后消毒。

2.1 带畜消毒 保持舍内干燥清洁，每天必须定时清理畜禽的粪便，每天上下午及时将粪便清理出来堆积到指定地方；若是水冲粪的圈舍，每天上下午及时将粪便打扫到地沟里以清水冲走，保持畜禽体表、圈舍干净。注意通风换气，冬季做到保温，舍内空气良好，冬季可用风机通风5至10min(各段根据具体情况通风)。夏季通风防暑降温，排出有害气体。养猪场尤其注意产房消毒，母猪进入产房前要进行体表清洗和消毒，母猪用0.1%高锰酸钾溶液对外阴和乳房擦洗消毒；仔猪断脐要用5%碘酊严格消毒，猪只7日龄以后可实施带猪消毒，每周1次，育成猪每周不少于2次。带畜消毒正常安排每周1次，外界疫情严重时1次/d。消毒宜选择刺激性较小的消毒剂，如“腾骏威牌”复合碘、复合醛、活性氯等定期轮换消毒。

2.2 空舍消毒 空舍消毒的顺序位为，圈舍排空→清扫→洗净→干燥→消毒→干燥→再消毒。第2次消毒最好是喷雾、喷洒和熏蒸交替进行，用2%氢氧化钠溶液或5%的次氯酸钠溶液消毒，效果较好。

3 饮水消毒

饮用水中细菌总数或大肠杆菌数超标、可疑污染病原微生物污染饮用水的情况下，需进行消毒，要求消毒剂对畜禽无毒害、对饮欲无影响。可选用二氯异氰尿酸钠、次氯酸钠、百毒杀(季铵盐类消毒剂)(0.1%)等。

4 器械消毒

注射器、针头、手术刀、剪子、镊子、耳号钳、止血钳等物品的消毒，洗净后，置于消毒锅内煮沸消毒30min后即可使用。

5 出入车辆、人员消毒

（1）进出养殖场的运输车辆，特别是运猪车辆，车轮、车厢内外都需要进行全面的喷洒消毒，采用的消毒剂对畜禽无刺激性、无不良影响。可选用过氧化氢溶液(0.5%)、过氧乙酸(1%)，二氯异氰尿酸钠等。未经消毒，任何车辆不得进入生产区。（2）进入猪场的一切人员，须经“踩、照、洗、换”四步消毒程序(踩火碱消毒垫，散射紫外线照射5~10min，消毒液洗手、更换厂区工作服、鞋等并经过消毒通道)方能进入场区，必要的外来人员来访依上述程序并穿全身防护服入场。

6 消毒误区

6.1 消毒前可不做清洗、清扫工作的误区 彻底清洗和清扫被消毒物体是有效消毒的前提，否则粪、尿、血液、体液必然会影响消毒效果，并且彻底清洗和清扫会大大降低消毒剂的使用量，降低消毒成本，会降低消毒盲区，达到彻底消毒的目的，所以消毒前应彻底清洗和清扫养殖场区和圈舍。

6.2 空栏消毒是关键，带畜消毒可有可无，人体不用消毒的误区 畜禽体表是排出、附着、存储，传播病原微生物的根源，只消毒圈舍和设备，不消毒畜禽体表，就难以净化饲养环境，消毒留有死角，也就控制不住疫病的传播。人体带毒包括鞋底带毒也是一个重要的传染源，决不能忽视，所以带畜消毒一定不能省略，人员进入圈舍时都必须穿工作服，穿鞋戴帽必须进行消毒。

6.3 未发生疫情可不消毒或随意消毒的误区 （1）未发生疫情时，如果不及时消毒、净化环境，环境中的病原体就会越积越多，量变到质变，就会引发疫病流行。（2）未发生疫情时，消毒次数和消毒强度不够，不能坚持定期预防性消毒，就不能有效减少和控制饲养环境中病原微生物的数量，就可能爆发疫病。所以未发生疫情也应做好消毒工作，并且贵在坚持、持之以恒。

6.4 做好消毒就不会再发生疫病的误区 消毒预防是疫病防治的关键措施之一，但不是唯一措施。有许多消毒工作存在盲点，即使再严密的消毒措施也很难彻底消灭病原微生物、切断传播途径，病原体仍可通过空气、飞禽、老鼠等媒介进行传播。因此，除进行严密消毒外，还要有计划地进行免疫接种和药物预防。

6.5 任何一种消毒剂都可以用作消毒的误区 消毒剂能杀菌就行，能否杀病毒无所谓，这是一个片面认识。消毒效果的好坏与使用消毒剂的类型有直接关系，许多消毒剂都有不同程度的消毒缺陷，要么不稳定，要么只能杀死少数几种细菌，要么消毒作用时间短，要么杀菌能力强但对病毒无效。如广泛使用的季铵盐类消毒剂虽有优秀的杀菌能力，但没有杀病毒能力，因而成为有缺陷的消毒剂。所以，评价消毒剂的好坏不能但看他的杀菌能力，而是要看他有没有杀菌、杀病毒的综合能力。

6.6 消毒药物浓度越高、消毒效果越好的误区 消毒药物浓度是决定消毒液杀菌(毒)力的首要因素，但也不是唯一因素，也不是浓度越高越好，如96%以上酒精不如70%的酒精杀菌效果好，所以消毒时一定要按照药物说明书标明的浓度使用。

6.7 只要按推荐浓度使用，就能保证消毒效果的误区虽然消毒浓度够了，但在使用时常常忽视消毒药的用量。如果使用的剂量不够，就存在消毒的盲点，消毒效力就会不均匀，只能是不完全的消毒，因此在使用了合理的消毒浓度的同时还应保证充足的剂量来湿润被消毒的物体，这样才能保证消毒效果。

6.8 多种消毒药混合使用，消毒能力增强的误区 采取一些组合消毒办法可以使消毒能力增强，如复合酚类和季铵盐类的消毒剂配合使用能使消毒效果会增强，戊二醛类的消毒剂在碱性环境中的消毒能力大大增强。但不科学的混合使用消毒剂、或消毒剂与清洁剂合用，反而使消毒效果变差。所以应在确知效果的情况下，根据具体情况选择不同的消毒剂组合。

6.9 高浓度或长期饮水消毒，畜禽肠道疾病会减少的误区 适当的用饮水消毒对预防畜禽肠道2疾病会有一定作用，但高浓度或长期使用饮水消毒，会打破畜禽肠道正常菌群的微生物平衡，导致消化机能的紊乱，甚至导致畜禽中毒，得不尝试。所以饮水消毒只在需要时才用，或者对饮水进行定期消毒。

6.10 长期使用单一消毒剂的误区 养殖场长期使用单一品种的消毒剂，只会杀灭部分细菌或病毒，而不能杀灭绝大部分细菌或病毒，往往会导致消毒效果降低，因此应是有计划的交叉使用不同类型的消毒药。

7 消毒制度和责任心

消毒是贯彻“预防为主”的重要内容，在生产中各个环节的消毒工作必须制定严格的制度。如定期消毒制度、定期更换消毒药品制度、各种消毒对象常规消毒制度等，以保证和维持消毒效果。在进行消毒工作时，消毒人员应有高度的责任心，严格执行消毒操作规程和要求，认真、仔细、全面的完成消毒任务，杜绝出现由于操作不当或马虎从事而影响消毒效果的现象。养殖场要有完善的消毒记录，如入场消毒记录、空舍消毒记录，常规消毒记录等；消毒人员的消毒方法要正确、消毒要彻底，尽量避免各种不良因素对消毒效果的影响。合理的消毒措施会使消毒达到事半功倍的效果。

S851.36

C

1007-1733(2017)07-0057-02

2017–03–15）