畜禽普通病防治技术课程核心技能教学反思及改革初探

向邦全 （重庆三峡职业学院动物科技系 重庆万州 404155）



畜禽普通病防治技术课程核心技能教学反思及改革初探

向邦全 （重庆三峡职业学院动物科技系 重庆万州 404155）

高职《畜禽普通病防治技术》课程的核心技能是动物外科手术技术，动物外科手术技术实践教学是应用性和实践性很强的专业核心临床课，具有很强的实用性和可操作性。动物外科手术技术实践教学在该课程教学中具有非常重要的作用，学生必须通过反复实践，掌握实践技能并积累临床经验，才能具备当今执业兽医师诊疗动物疾病所必需的基本素养和基本技能。学生只有熟练掌握手术技能才能更好地防治畜禽普通病，可以说动物外科手术技术水平的高低，是执业兽医师职业能力的重要体现。笔者就10余年来从事本课程实践教学存在的常见问题加以分析，并探索出一些解决办法、建议，供同行交流参考。

1 动物外科手术技术实践教学现状反思

外科手术操作是《畜禽普通病防治技术》课程中重要的实践教学环节。学生临床操作技能和动手能力的培养，既要注重理论知识的学习，更应重视实践技能的培养。手术的复杂性决定了教学过程的难度，增加了学生学习的难度。怎样让学生很好地理解手术过程，一直困扰着课程教学者。课程组分析了传统的外科手术实践教学过程，存在着诸多弊端：如实训动物较少，教师做手术示范，三四十名学生需围着教师看操作，许多手术细节难以让学生观察清楚，既费时又费力，很难取得好的学习效果；教师以理论授课为主，集中进行为期2~3d的实训授课，学生没有时间去练习和强化吸收所学到的技能；理论教学往往与畜牧生产实际脱节；实训条件不能满足教学需要；一些学生对专业不感兴趣，自觉性和自控性较差，缺乏学习积极性，对实践课重视不够，不能主动认真地完成实践操作训练。这些问题的存在，无法充分调动学生学习的积极性，在一定程度上极大地影响着实践教学的效果，从而影响学生实践动手能力的提高，影响了就业竞争力。

2 探索提高动物外科手术实践教学效果的有效途径

教学中课程组对外科手术实践教学方法进行改革和调整，激发了学生学习的兴趣，极大大地提高了实践教学的质量，从而提高学生处理畜禽常见普通病的防治技能。

2.1 激发学生学习兴趣，提高学生学习技能的积极性 课程教学的目的是培养学生掌握手术的技术性理论和基本技能，课堂上若教师讲解、演示占用太多的时间，学生难以有足够的时间来领悟技能要领；由于外科手术的实践操作需要特定的手术器械和场境，课堂外的实训基地很难难复制这些教硬件，导致课外学习和巩固课堂内容很有限。所以，在课程实践操作环节，改教师讲授为学生主导学习，给学生足够的时间和动手的机会来领悟基本操作技能从而掌握相关的主要技术性理论。实践教学中，将每班学生按每组4~5人分组，选出实习组长，以小组为单位进行实训，每组1头(只)尽量来自生产中患病的实训动物牛(羊)或猪或犬猫，学生自己准备手术器械、药品等，让学生自己组织完成实训，每个人都要亲自动手参予手术，并轮流担任术者、手术助手、器械助手、麻醉助手及保定助手。担任术者的同学要用5~8min面向指导教师和本组同学讲解本次实训的各个环节，讲完后由本组同学进行纠正和补充，最后由指导教师给以点检。然后学生即开始实训，实训中教师巡回指导并纠正错误的操作方法，结束后教师用8~10min检查和纠正学生技能训练中的问题和错误动作，最后根据学生讲解和实际操作的情况给予评分，作为实践考试的一部分。学生在操作中领会问题，在问题中学习基本技能，这样学生学习的动手实训机会大大增加，学习手术技能的积极性提高。

2.2 具体某个手术操作中融入手术基本操作以强化技能训练 动物外科手术种类繁多，手术范围、大小、性质和复杂程度不同，但手术的基本操作却是相同的。外科手术基本操作即手术基本功训练，包括手术器械的正确使用、组织切开、止血、缝合与打结等基本操作，以往的外科手术实践教学受到诸多条件的限制，如手术难度较大，担心动物死亡，手术耗时、耗材、费用高等等，只将这些基本操作单一的进行反复训练，极力强调手术操作的规范性，目前许多高职学生觉得枯燥、机械、乏味，多不能坚持，常导致实践教学流于形式，教学效果差。笔者认为利用离体器官，如胃、肠、肌肉、皮肤等动物组织作为实验对象，例如让2~3名学生一组进行离体肠管的吻合术训练，既可节省经费，又可让学生多进行操作。如果让学生在初步掌握手术基本操作后，在具体手术实践过程中去体会基本操作的技术要领，引导学生认真训练，效果将更好。如在羊的瘤胃切开实训时，将手术器械的正确使用、组织切开、止血、缝合与打结等基本操作融入该手术实践中进行训练，教师在学生训练时巡回督查，发现操作不规范时及时纠正，使基本操作在学生手术训练中得到规范。这样学生在手术实训中就能逐渐做到稳、准、巧、轻、快的基本要求。

2.3 精选畜禽生产中常见的手术进行实践教学，培养学生手术操作能力 动物外科手术实践教学是以培养学生的实际操作能力和综合素质为重点，从而增强学生就业竞争能力。课程实践教学中，根据用人单位所需人才的技能和素质以及畜牧生产需要选择实用手术，安排1周的手术进行实践教学。重庆畜牧业生产中主要以养猪为主，而猪场最多见的手术是猪的阉割术，脐疝、阴囊疝、腹股沟疝的修补术，外伤，脓肿，淋巴外渗，耳血肿，三脱症等；在粘连性疝的分离过程中，易造成肠管的损伤，甚至穿孔，需要进行肠管吻合；宠物医院、诊所也是近几年学生就业的热门行业，应用较多的是阉割术、剖腹产术、消声术、食道切开术；尿道切开与膀胱修补术也是兽医临床需要的手术。为此，在实训周的外科实践教学中有意识地安排上述常见手术。牛豁鼻修补术目前应用较少，但其缝合方法特殊，也在选择之列。

2.4 手术过程中应高度重视术前准备和术后护理以往手术的实践教学，主要由实验室老师准备实验材料，学生只参加手术操作，实验结束后就溜之大吉，观察不到手术的实际效果，如术后有无并发症、有无感染、多长时间动物痊愈等。其结果就是学生没有形成直观印象，也就不会重视手术操作规范的重要性。在实际工作中对手术病例粗暴对待，手术操作不规范，很容易出现手术并发症，延迟手术愈合，甚至造成动物死亡。这对刚毕业学生参加实施临床手术，自信心会受到严重打击，对今后的工作非常不利。因此，动物外科手术实践教学中术前安排学生亲自准备实训材料，术后做好精心的护理工作，观察手术效果显得非常重要。

3 小结

《畜禽普通病防治技术》课程教学中，必须把动物外科手术实践教学摆在重要的核心位置，加大教学投入，创新教学手段，通过多种途径提高实践教学效果，激发学习激情，调动和提高学生自主学习的积极性，才有利于学生掌握基本操作技术，具备娴熟精湛的外科手术技能，具备良好的外科手术素养，进而提高学生的综合素质(包括培养学生的交流沟通能力，培养学生良好的职业道德能力等)，为今后的兽医临床工作打下坚实的基础，使之适应于经济社会发展的迫切需要。

（2017–07–03）

重庆市教育科学 “十三五”规划课题(2016-GX-189)

S858.05

B

1007-1733(2017)11-0080-02