蛋鸡规模化集约化养殖的关键举措

史小华 陈 蓉

（江苏牧羊控股有限公司，江苏扬州 225127）

蛋鸡规模化集约化养殖的关键举措

史小华 陈 蓉

（江苏牧羊控股有限公司，江苏扬州 225127）

目前，我国的蛋鸡养殖生产是需要跟着时代的步伐向集约化、规模化发展，这种模式是把一些相对分散的养鸡专业户集中在一起。这种大规模养殖方式，比较集中。规模化的养殖管理比以前的分散养殖更容易管理，我们需要制定出的新的规模化、集约化的一套管理模式，使我们的蛋鸡的免疫力提高和我们的农产品——鸡蛋的质量得到保证。规模化的养殖是符合社会主义新农村的建设的需求，符合国家的大政方针，推动科技的进步和在养殖方面的创新，同时也需要大的企业作为支持力，带动当地的经济发展，保证我们的鸡蛋安全和推动养殖业的发展。

蛋鸡养殖；规模化；集约化；举措

现如今，我国的养鸡产业的生产形式是相对比较分散的，但是，这种养殖模式渐渐在各个方面比不上现在的飞速发展的规模化、集约化的生产模式。以前在饲养家禽上比较分散，在经营方式上十分粗放，这种旧的分散的养殖方式会浪费食物资源以及人力资源，而现在新兴的集约化、规模化的养殖方式会在很大程度上的解决这个问题，规模化、集约化的蛋鸡养殖会极大的提高蛋鸡产品的质量和蛋鸡的安全，规模养殖可以改善养鸡环境条件的的卫生状况，通过与当地的人民居住的生活条件相结合的方法，可以改善当地的人们居住的环境。为了建设新时代的农村，做出巨大的贡献。因此，发展蛋鸡饲养产业的规模化、集约化是十分重要的，对于发展无公害的畜产品和可持续发展有着重要意义。

1 现阶段存在的养殖方式

现阶段，在蛋鸡的养殖方面主要了存在了三种养殖方式。第一种养殖方式就是最普通的饲养，通常饲养蛋鸡的人分为两种，一种是一些上了年纪的人，另一种人就是追求纯天然、无污染的鸡蛋的人，他们都是自给自足。因为传统饲养也不是一件简单的事情，他们没有那么多精力投入进去，所以传统的养殖逐渐被专业的养殖方式所取代。第二种就是养鸡专业户饲养蛋鸡，他们主要是以卖蛋鸡的产物——鸡蛋谋生，但是这种专业户饲养的产品质量参差不齐，所以，在新政策的实行下，这些专业户需要做出一些整改，以此来保障鸡蛋产品的质量和蛋鸡的健康。比如，蛋鸡养殖专业户的养殖环境需要整改，大部分专业户们的养殖环境比较糟糕，卫生不过关，因此，为了保证产品的质量，迫切的需要整改。第三种就是规模化、集约化养殖，这种养殖方式的优点有很多，它的养殖环境比较好，生产技术比较先进，生产出来的产品有保障，让普通大众吃的放心。

2 实行规模化、集约化的养殖的必要性

建设新农村要求我们将农村的部分产业逐步走向现代化，将农村的畜牧业、养殖业朝着规模和集约的方向发展。集约化、规模化的现代畜牧业，会在很大程度上改善现阶段在蛋鸡养殖方面的影响较重的问题。比如，目前，零散的蛋鸡养殖规模比较小，很多的养殖户在养殖蛋鸡的过程中不注意养殖环境的卫生情况，这些卫生情况对鸡蛋的安全情况有着十分重要的影响。规模化、集约化的蛋鸡养殖会使蛋鸡生活环境的养殖卫生的得到极大改善，会保证人和蛋鸡的安全，同时，蛋鸡所产下的鸡蛋质量也是安全可以信赖的。达到规模化、集约化的养殖之后，该养殖基地必然会引进先进的生产技术来提高生产效率，先进的生产效率不仅可以有这个功效，还可以提高鸡蛋的质量。规模化、集约化的养殖带来了如此多的好处，可见，实行规模化、集约化的养殖是势在必行的。

3 规模化、集约化的养殖方式的实行

通过改变我们原有的生产模式，提高原有的生产效率，保障蛋鸡生活的环境卫生，提高产品的质量，这些都是实行规模化、集约化的养殖方式给我们带来的好处，这也是农村进行现代化建设的重要一部分。

3.1 规模化集约化的蛋鸡生产园区

蛋鸡生产园区的选址和园区内的规划是非常重要的，这些因素直接影响了蛋鸡生产的品质，在选择园区地址的时候，我们不应该选在工厂、甚至其他有污染的地方，这样污染可能会影响我们的蛋鸡健康。为了对垃圾和污染物进行处理，我们应该建立一个专门排放废弃物并且可以对废弃物进行处理再生的地方。选择园区的位置还应该是交通方便，四通八达的，这样可以方便我们的鸡饲料的运入和鸡蛋的运出。园区内部的基础设施应该按照生态养殖和规模养殖的标准来进行构建，对于鸡舍内部的清洁也要进行严格的要求，保证蛋鸡的生活环境的安全清洁。

3.2 蛋鸡生产过程中操作技术的提高

在选择饲料的时候，我们要选择优质的饲料，饲料中禁止含有农药残留和金属的残留，饲料之中的营养要均衡，要购买好的饲料，禁止有发霉变质的饲料流入蛋鸡的食物之中，要保持饲料之内的一切营养均衡，增强蛋鸡的免疫力。在蛋鸡的疫情期，我们要按照规定对蛋鸡做好防病的准备，及时接种疫苗，使蛋鸡尽量不得病，保证农产品的质量。如果蛋鸡生病了，在治疗的时候，我们要选择没有农药残留的中药去给蛋鸡治病，我们要确保蛋鸡的健康状况和鸡蛋的质量。在蛋鸡的日常养殖工作之中，还要注重水的质量，我们要选择能够到达生活中喝的水的质量，而且要及时给蛋鸡补充水分，不能让他们受渴。在对于蛋鸡的废弃物处理方面，我们要合理利用，蛋鸡的粪便是非常合适的有机肥，可以给周围的玉米地、小麦地做化肥，使它们能够茁壮的生长。还可以将它们发酵，发酵之后可以被用作各种家养动物的饲料，能够二次利用这种资源。

4 结语

蛋鸡的规模化、集约化的养殖符合社会主义新农村的发展，这种规模化、集约化的养殖方式会逐渐替代旧的、最普通的饲养和普通的小规模的养殖户这种养殖方式，新的养殖方式对提高蛋鸡的免疫力有着重要的作用，我们养殖区的要选择合适的地理位置，保持周围生态环境，我们还应该更认真学习对于饲养过程中的操作技术。通过这些在蛋鸡的养殖过程之中的规模化、集约化的关键举措，提高蛋鸡的免疫力和它的农产品的质量。

[1] 陈宗道主编.食品质量管理[M].中国农业大学出版社，2003.

[2] 杨宁.蛋鸡生产体系的变化与健康养殖[J].中国家禽，2004，26（14）：35.