时事

时事

农牧业斩获9项2016年度国家科学技术奖

1月9日，2016年度国家科学技术奖励大会在人民大会堂隆重召开，党和国家领导人出席大会并为2016年度国家科学技术奖获奖代表颁奖。经学科专业评审组、评审委员会和奖励委员会三级评审，2016年度国家科学技术奖共评选出2名最高奖获奖人、279个项目、5名外籍专家和1个国际组织。其中：国家最高科学技术奖2人，分别授予中国科学院物理研究所赵忠贤院士和中国中医科学院屠呦呦研究员。国家自然科学奖共42项：其中一等奖1项，二等奖41项。国家技术发明奖66项：其中一等奖3项，二等奖63项。国家科学进步奖171项：其中，特等奖2项，一等奖20项(含创新团队3项)，二等奖149项。此外，还有5名外籍专家和1个国际组织获得中华人民共和国国际科学技术合作奖。

其中，畜牧兽医领域斩获9项大奖。分别是中国科学院亚热带农业生态研究所印遇龙院士主持的“猪日粮功能性氨基酸代谢与生理功能调控机制研究”项目获国家自然科学奖二等奖；西北农林科技大学张涌教授等主持的“良种牛羊高效克隆技术”获国家技术发明奖二等奖；华中农业大学袁宗辉教授等主持的“动物源食品中主要兽药残留物高效检测关键技术”项目获国家技术发明奖二等奖；华中农业大学金梅林教授等主持的“我国重大猪病防控技术创新与集成应用”获国家科学技术进步奖二等奖；中国农业科学院兰州兽医研究所才学鹏研究员等主持的“针对新传入我国口蹄疫流行毒株的高效疫苗的研制及应用”获国家科学技术进步奖二等奖；东北农业大学单安山教授等主持的“功能性饲料关键技术研究与开发”获国家科学技术进步奖二等奖；中国农业大学张勤教授(中)等主持的“中国荷斯坦牛基因组选择分子育种技术体系的建立与应用”获国家科学技术进步奖二等奖；西北农林科技大学昝林森教授等主持的“秦川牛种质资源挖掘、保护与高效利用技术”获国家科学技术进步奖二等奖；中国农业科学院北京畜牧兽医研究所文杰研究员等主持的“节粮优质抗病黄羽肉鸡新品种培育与应用”项目获国家科学技术进步奖二等奖。

专家呼吁制订保洁蛋国家强制标准

目前我国已进入H7N9疫情高发季节，专家呼吁我国要尽早制定保洁蛋国家强制标准。

H7N9流感主要靠食物、空气和接触三种途径传播给人类。目前我国市场上销售的鸡蛋大多是没有经过处理的“脏蛋”，表面可能沾染鸡粪等污染物，携带沙门氏菌、大肠杆菌和禽流感病毒。专家呼吁制定保洁蛋国家强制标准，避免因接触没有经过清洗的鸡蛋而感染H7N9流感。

据了解，早在1970年12月29日，美国国会审议批准《蛋制品检查法》，将表面污浊的鸡蛋列为“脏蛋”，并对市场上经查确认的“脏蛋”进行销毁处理。国际上流行的蛋品安全管理办法，就是对蛋品进行清洗干燥、紫外线消毒和涂油保鲜等处理，成为“保洁蛋”后再上市销售。日本、澳大利亚等发达国家销售的大多是“保洁蛋”。

2009年10月1日起，我国首个《洁蛋(保洁蛋)地方标准》(以下简称《标准》)开始实施，该《标准》由湖北神丹健康食品有限公司、华中农业大学和国家蛋品加工技术研发中心共同起草，成为湖北省地方标准。

专家呼吁在此基础上修改完善，将保洁蛋标准上升为国家标准，予以强制执行，将使我国鸡蛋安全卫生水平上新台阶。

国家食药监总局：农药兽药残留、重金属超标等问题为今年抽检重点

从国家食品药品监督管理总局获悉，对农药、兽药残留、重金属及环境污染等因素引起的食品安全问题，以及与老百姓紧密相关的餐饮食品，食品药品监管部门将加大抽检力度和频次。

根据食药监总局日前印发的《2017年食品安全抽检计划及要求》，各省级食品药品监管部门要重点组织开展对中小学及幼儿园食堂、学校周边、城乡结合部等场所的抽检;市、县级食品药品监管部门除重点对本地区市场销售的蔬菜、水果的农药残留，畜禽肉、水产品的兽药残留等进行抽检外，要加大对“小餐饮”“小作坊”“小摊贩”的抽检力度。

根据抽检计划及要求，2017年食品安全抽检计划涵盖33大类食品、132个食品品种、203个食品细类，共抽检127.59万批次。总局本级抽检3.14万批次，其中计划性抽检2.7万批次，专项抽检0.44万批次。抽样场所以大型连锁超市、大型商场、大型批发市场等为主，网购食品以大型网络平台为主。