温室黄瓜常见生理性病害的发生及防治技术

2017-04-03王文艳

上海蔬菜 2017年6期

付猛王文艳

（辽宁省大连市农业科学研究院，辽宁大连116036）

近年来，随着温室黄瓜栽培面积的逐年扩大和种植年限的延长，黄瓜病害的种类也不断增多，特别是生理性病害呈上升趋势，约占总病害的一半以上。许多生理性病害的症状与侵染性病害症状相似，加大了菜农在栽培过程中对病害的防治难度，严重影响了黄瓜的产量与品质[1]，因此正确识别与防治黄瓜生理性病害在温室黄瓜生产中至关重要。现将几种常见温室黄瓜生理性病害的发生症状、发生原因及其防治技术介绍如下。

1 黄瓜花打顶

1.1 症状

花打顶又称瓜打顶、花抱头，表现为黄瓜植株生长停滞，不再有新叶和新梢长出，中下部叶片浓绿，叶片表面多皱缩和突起，生长点不再生长和伸长，附近节间缩短，形成雌雄花相间的花簇或小瓜纽，造成自封顶。

1.2 发生原因

（1）烧根：定植时施肥过量、肥料未腐熟或没有与土壤充分混匀，且定植后浇水不及时，导致土壤相对含水量低于65%，土壤溶液浓度高，使黄瓜根系吸收困难而产生花打顶。（2）沤根：土温低于10℃、土壤相对含水量高于75%时，黄瓜根系生长受限，导致沤根，从而出现花打顶现象。（3）伤根：瓜苗或植株根系受到伤害，长期未能恢复，影响植株吸收养分，出现花打顶。（4）土壤干旱：定植后控水蹲苗过度，土壤缺水干旱，幼苗处于生理干旱状态时间过长造成花打顶。（5）夜温低：夜温长时间低于12℃，植株养分输送受阻而积累在叶片中，导致叶面凹凸不平或皱缩，植株矮小，同时昼夜温差大使雌花形成过多，抑制了营养生长而出现花打顶。（6）药害：喷洒农药过多、施用激素过多，导致雌花分化过多造成花打顶[2]。

1.3 防治方法

（1）烧根花打顶：应及时浇水及中耕，使土壤相对含水量达到65%以上。（2）沤根花打顶：土温提高到10℃以上，当发现根系出现灰白色水浸状时，要停止浇水，及时中耕，必要时可扒沟晒土。（3）伤根花打顶：中耕时应尽量少伤根，以提高根系活力；对已出现花打顶的植株，及时摘除瓜秧顶部的小瓜条和聚生花，以促进瓜秧长出心叶，待植株恢复生长后，再进行正常的生产管理。（4）夜温低花打顶：应提高夜温，前半夜气温要求达到15℃、后半夜保持在10℃左右。

2 黄瓜低温障碍

2.1 症状

低温障碍分为冷害和冻害两种。温度尚未达到冰点，蔬菜的生理机能受阻而引起的异常表现称为冷害；当温度达0℃以下，蔬菜的细胞间水分结冰，致使细胞破裂死亡引起的伤害称为冻害。叶片受低温危害后出现尖叶下垂、上部叶片焦边、枫树叶、虎斑叶、龙头呈开花型、水浸状、缺硼或缺镁等症状。

2.2 发生原因

提早播种时未对幼苗进行低温锻炼，致使植株抗寒力弱，突遇降温叶肉细胞失水使植株枯死。

2.3 防治方法

（1）选用耐低温品种；（2）适期播种，注意加强苗期抗寒锻炼，提高黄瓜抗逆性，喷施27%高脂膜乳剂80～100倍液或0.1诱抗素（福施壮）水剂1500倍液等抗冻剂；（3）提高温室的保温性能，以增光保温为前提，多层覆盖，避免下半夜降温太大，放风时放风口应逐步加大，不能一次性放风过急；（4）若已发生冻害，要采用缓慢升温措施，使黄瓜机能慢慢恢复。

3 黄瓜高温障碍

3.1 症状

育苗时遇高温，幼苗子叶小、下垂，出现徒长现象，有时出现花打顶；成苗时遇高温植株叶片大且薄、不舒展，节间伸长或徒长，叶色浅；成株时受高温危害叶片上先出现1～2mm近圆形至椭圆形褪绿斑点，后逐渐扩大，3～4d后整株叶片的叶肉和叶脉自上而下均变为黄绿色，严重时植株停止生长。

3.2 发生原因

（1）外界气温升高时，棚室未及时通风降温，造成温度长时间高于40℃，土壤含水量少；（2）喷施叶面肥或药剂后，药液在高温环境下渗透过快和温度太高导致叶片烧灼性烫伤。

3.3 防治方法

（1）加强通风换气：温度较高时通过温室的门及通风口来通风降温。（2）黄瓜生育适期合理控制温湿度：水温与地温差应在5℃以下，傍晚气温18～20℃时，通风1h，降低夜间湿度，防止植株徒长；温室相对湿度控制在85%左右，高于85%时应及时通风降湿。（3）加强肥水管理：适当增施磷、钾肥，也可用多元复合有机活性液肥或磷酸二氢钾0.2%溶液或0.1%的尿素溶液根外追肥2～3次，可有效提高植株的抗热能力；适当增加浇水次数，浇水时要一次浇透，隔2d再浇1次，使秧苗充分吸足水分，浇水最好在上午8～10点进行，晚上或阴天不要浇水。

4 黄瓜焦叶边

4.1 症状

黄瓜焦叶边又称枯叶边或镶金边，主要出现在植株中部。叶片发病初，一部分或大部分叶缘及整个叶缘发生干边，干边深达叶内2～4mm，严重时引起叶缘干枯或卷曲。

4.2 发生原因

（1）棚室内高温高湿条件下突然放风，叶片失水过急过多致病；（2）土壤盐分高或干旱造成溶夜浓度增高，黄瓜对钙的吸收受阻引起生理异常，使用铵态氮过量也可致病；（3）喷洒杀虫或杀菌剂时，浓度过高或药液过多，药剂聚集在叶缘造成化学伤害。

4.3 防治方法

（1）科学放风：棚内温度过高的情况下，避免放风过急、过大；（2）降低土壤盐分浓度：盐分过高的地块应适当浇水降低土壤盐分浓度，消除离子拮抗作用；（3）科学合理用药：使用杀虫、杀菌剂时浓度不要轻易加大，喷后叶面湿润不滴即可，尽可能采用小孔径喷片，以利喷雾均匀；叶面喷施易吸收的单质钙元素叶肥或氨基酸钙等2～3次，有效增强植株的抗性[3]。

5 黄瓜化瓜

5.1 症状

刚坐果的幼瓜停止膨大，由瓜尖至全瓜逐渐变黄、干瘪，最后干枯脱落。

5.2 发生原因

（1）温度过高：黄瓜正常生长发育所需要的适宜温度，白天为25～30℃，夜间为13～18℃，若温度过高，尤其夜间温度过高，植株消耗多，造成小瓜条缺少营养，引起化瓜。（2）植株生长过旺：水肥过多，特别是氮肥施用过多，植株易徒长，导致营养生长过于旺盛，抑制了生殖生长而出现化瓜。（3）采瓜不及时和幼瓜过多：一般情况下，黄瓜开花后7～12d即可采收，如果采收不及时，影响营养物质向上部幼瓜输送，引起上部幼瓜化瓜。（4）病虫危害：黄瓜灰霉病、霜霉病、白粉病、枯萎病等病害，直接侵害叶片、根茎维管组织和嫩瓜，严重影响黄瓜进行光合作用和营养物质运输，造成嫩瓜的营养不足，引起化瓜；蚜虫、白粉虱危害严重时也会引起化瓜。（5）过度密植：种植密度过大，株行距配置不合理，造成田间通风透光不良，光合作用制造的营养物质不足，满足不了幼瓜对养分的需求，引起化瓜；（6）二氧化碳浓度低：温室内二氧化碳含量逐渐降低，使黄瓜不能进行正常的光合作用，造成光合产物减少而化瓜。

5.3 防治方法

（1）调节好棚内温度：若白天高于32℃或夜间高于18℃，要及时进行通风降温；若遇连续低温、阴天，要加强温度管理，及时进行增温补光。（2）加强肥水调控：推迟追肥和浇水期，控制氮肥的施用，增施二氧化碳气肥，可有效防治化瓜，提高产量。（3）合理密植：采用大小行定植，大行距80cm，小行距50cm，株距30～35cm，每667m2栽植密度2900～3400株，确保田间通风透光，提高光能利用率，使植株制造充足的营养物质供幼瓜生长，减少化瓜发生。（4）病虫害综合防治：应坚持预防为主、综合防治的植保方针，以农业防治为基础，尽量不用或少用化学农药；当病虫害达到防治指标时，及时进行化学防治，控制化瓜的发生和发展。（5）适时采摘：黄瓜要及时采摘，特别是根瓜要适时早摘，否则会导致黄瓜坠秧，出现大量化瓜。

6 黄瓜畸形瓜和苦味瓜

6.1 症状

在保护地及露地栽培条件下黄瓜生长后期会出现畸形瓜，其中以曲形瓜、尖嘴瓜、大肚瓜、细腰瓜最常见，有时出现苦味瓜[4]。

6.2 发生原因

（1）曲形瓜：光照不足、温度过高或过低、昼夜温差过大或过小等导致植株营养不良或发育不全，易出现曲形瓜；水分管理不当（结瓜前期水分供应正常，结瓜后期水分供应不足）、病虫害引起伤根、雌花或幼果被架材及茎蔓等阻挡，都可形成曲形瓜。（2）尖嘴瓜：早春保护地中传粉昆虫少，黄瓜未经授粉单性结实，若营养不足则形成尖嘴瓜。（3）大肚子瓜：当雌花受粉不充分，受粉的先端先膨大，其他部位营养不足或水分不均，就会形成大肚瓜。（4）细腰瓜：营养、水分供应时好时坏，瓜条积累的同化物质不均匀，就会出现细腰瓜；若感染黑星病或缺硼，也会出现细腰瓜。（5）苦味瓜：苦味素过量积累所致；生产中氮肥施用过量或磷、钾肥不足，易出现苦味瓜；地温低于13℃，细胞透性减低，致养分和水分吸收受抑，也会出现苦味瓜或畸形瓜；棚温高于30℃持续时间过长，致同化能力减弱，植株损耗过多营养或营养失调也会出现苦味瓜。