山东省葡萄病虫发生危害与绿色防控技术

孙瑞红，宫庆涛，马亚男，武海斌，陶吉寒

(1.山东省果树研究所，山东泰安271000)

山东省葡萄病虫发生危害与绿色防控技术

孙瑞红，宫庆涛，马亚男，武海斌，陶吉寒*

(1.山东省果树研究所，山东泰安271000)

葡萄是山东省的主要水果之一，鲜食和酿酒葡萄共存。作者针对危害葡萄的病虫种类、发生程度和防治现状进行了多点调查，并就其主要病虫的绿色防控技术进行了阐述。

葡萄；病虫害；防治技术

葡萄是山东省的主要水果之一，栽培历史悠久，鲜食和酿酒葡萄共存。2013年，山东省葡萄栽培面积和产量分别为3.99万hm2和112.5万t，仅次于新疆和河北，位居全国第3位。由于葡萄为多年生植物，生长环境相对稳定，有利于病虫生物的滋生和流行，故其病虫害种类较多，危害程度较高，严重影响葡萄产量和品质。目前，葡萄生产有温室、露地栽培模式，树形有垂直篱架、扇形篱架、棚架等，导致葡萄病虫害发生规律复杂，防治措施多样。通过在山东省葡萄主产区进行多点调查，基本掌握了其病虫害发生与防治情况。依据生产实际，提出了主要病虫的绿色防控技术。

1 葡萄病虫害发生情况

2016年，通过在聊城、泰安、莱芜、济宁、临沂、淄博、潍坊、青岛、烟台、威海实地调查，发现危害葡萄的主要病害是霜霉病、灰霉病、黑痘病、炭疽病、病毒病、褐斑病、溃疡病；主要害虫是绿盲蝽、斑衣蜡蝉、透翅蛾、虎天牛、蓟马、红蜘蛛。其中，在冬暖式塑料大棚栽培条件下，葡萄病虫害发生时间提早、危害期延长，绿盲蝽、蓟马、红蜘蛛等1年发生多代的害虫代数增加。但棚内避雨，可人为通风调节温湿度及果实成熟期早(雨季前)，故其病害发生危害程度相对较轻。葡萄果穗套袋保护，果实病害危害一般在10%以下。

但是，花期和幼果期大棚处于密闭期，低温高湿环境下葡萄灰霉病发生相对较重。为了减轻夏、秋两季霜霉病的发生，许多大棚在葡萄收获后不撤掉顶部塑料薄膜，只是掀开棚下部和两头薄膜保持通风，雨水不能进入棚内，有效降低了葡萄叶面湿度和结露时间，对防治叶部病害非常有效。但是干燥情况有利于红蜘蛛和白粉病的发生。露地栽培条件下，巨峰、玫瑰香、巨玫瑰等中熟葡萄品种的成熟期恰逢雨季，故炭疽病、霜霉病发生比较严重，特别是葡萄裂果诱发的灰霉病、酸腐病、果蝇等发生比较严重，综合危害导致减产20%～30 %，严重者在40%以上。但露地条件下葡萄红蜘蛛和白粉病发生很轻，一般不需要专门防治。

2 葡萄病虫害的防治现状

2.1 化学防治为主

在葡萄病虫害防治方面，生产上仍以化学农药为主，辅以农业清园、剪虫枝、摘病果和病叶以及物理套袋和挂防虫(鸟)网，生物防治几乎为零。露地鲜食葡萄平均1年喷药12～15次，设施鲜食葡萄和露地酿酒葡萄1年喷药6～8次，666.7m2用药成本1000元左右。葡萄园常用药剂有波尔多液、石硫合剂、乙膦铝、霜脲锰锌、嘧菌酯、烯酰吗啉、异菌脲、代森锰锌、甲基托布津、多菌灵、戊唑醇、高效氟氯氰菊酯、吡

虫啉、阿维菌素、毒死蜱等。

2.2 施药技术落后

目前，山东省葡萄园施药方法基本为大容量喷雾，温室葡萄部分采用烟雾法。施药器械有背负式手动和电动喷雾器、小型高压机动喷雾器、农用三轮车改装成的喷雾机，仅在公司化管理的大规模种植园才使用大型履带式风送喷雾机，666.7m2喷洒药液150kg左右。生产上施药存在效率低、用工多、成本高、污染严重等问题。

2.3 葡萄管理人员文化水平低

小规模种植农户的文化水平多为初中，中等和大规模种植户为高中以上文化水平，极少有农业院校毕业的科班生从事葡萄种植。田间实际操作人员的文化水平更低，多为小学文化和文盲，而且大部分是55～65岁的老年人。所以，管理者和劳动者专业基础很差、学习能力低，绝大多数人员不能掌握葡萄病虫害的发生规律和科学防治技术，在防治决策上基本由个人经验、农药零售商和农药企业推销人员做主导，导致完全依靠农药、盲目用药、超量用药等问题普遍严重。

3 主要病虫害的发生及绿色防控技术

3.1 葡萄霜霉病

葡萄霜霉病主要危害葡萄叶片，也危害果实、卷须等幼嫩组织。叶片发病初期，叶正面出现半透明、水渍状、边缘不清晰的黄色小斑点，后逐渐扩大为淡黄色至黄褐色多角形病斑，有时数个病斑连在一起，形成黄褐色干枯的大型病斑，空气潮湿时病斑背面产生白色霉状物，最后多个病斑连在一起成不规则形大斑，造成叶片早落(图1)。

图1 霜霉病叶片发病状

幼果感病，病斑近圆形、呈灰绿色，表面生有白色霉状物，后期霉斑变为褐色，果实皱缩脱落。葡萄霜霉病病原菌在落叶或随病残体于土壤中越冬，春季葡萄展叶后病菌孢子借风雨传播，通过气孔侵染叶片和果实。多在夏初和立秋前后开始发病，8月中下旬为发病高峰。潮湿结露、空气凉爽有利霜霉病发生，降雨和大雾是引起该病大流行的主要因子。

防治方法：①选用高抗霜霉病葡萄品种建园，巨峰、红富士、先锋、摩尔多瓦、矢富罗莎、金星无核、香悦、蜜汁、维多利亚、贵妃玫瑰、高妻、贝特等品种比较抗霜霉病，玫瑰香、巨玫瑰易染病。②休眠期，彻底清除葡萄园的落叶、果穗、残蔓等，集中烧毁或投入沼气池。③适时抹芽、摘心、剪副梢，确保园内良好的通风透光性。④实施滴灌技术和避雨栽培，防止漫灌和降雨造成高湿，有利发病。在关键时期喷药防治。根据气象预报和田间温湿度记录，预测病害发生情况。在发病初期，开始喷药防治，有效药剂为1∶0.7∶200倍波尔多液、80%乙磷铝可湿性粉剂500倍液、72%霜脲锰锌可湿性粉剂600倍液、77%硫酸铜钙可湿性粉剂600～800倍液、25%阿米西达悬浮剂1500倍液、68.75%易保可湿性粉剂1000倍液、72%克露可湿性粉剂600倍液、50%烯酰吗啉可湿性粉剂1500倍液。几种药剂轮换使用，避免病菌产生抗药性。

3.2 葡萄灰霉病

葡萄灰霉病主要危害葡萄花穗和果实，也危害叶片和新梢。花穗多在开花前发病，受害初期似被热水烫伤状，病组织暗褐色软腐，后期病部表面密生灰色霉层，花序萎蔫脱落。果实容易在近成熟期发病，开始产生淡褐色凹陷病斑，很快蔓延全果，导致果实腐烂长霉，霉粉受振动易飞散。灰霉病菌随病残组织在土壤中或在枝蔓、僵果上越冬，翌年春天病菌分生孢子借气流传播到花序上，通过伤口、自然孔口及幼嫩组织侵入寄主。田间发病的最适温度为20～23℃，相对湿度94%。因此，冷凉、高湿有利于发病。花期葡萄园通风不良，湿度大，昼夜温差大，偏施氮肥时葡萄易发生灰霉病；果实着色至成熟期，如遇阴雨连绵，葡萄裂果，病菌从伤口侵入，导致果粒大量发病腐烂，减产非常严重。

防治方法：①实施起垄、高架栽培，多施有机肥，控施氮肥；采用避雨栽培，生长期间尽量避免造成任何伤口，塑料大棚要及时通风调温和降低湿度，采用地膜覆盖与膜下灌水，用喷粉或熏烟方式施药，控制棚内湿度在80%以下。②春季，结合整地地面喷洒45%咪鲜胺水乳剂600～800倍液进行土壤消毒。开花前后和果实近成熟期是树上喷药防治的两个主要关键时期。开花前5～7天喷洒50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液，谢花后2天开始喷第2次药，有效药剂有50%速克灵可湿性粉剂1000倍液，40%施佳乐悬浮剂1200倍液，50%嘧菌环胺800倍液、50%腐霉利可湿性粉剂800倍液、50%嘧菌环胺水分散粒剂800～1000倍液。

3.3 葡萄炭疽病

葡萄炭疽病主要危害果实，也危害叶片和新梢。果实发病初期，果粒表面长出黑色、圆形、蝇粪状病斑，逐渐扩大为圆形或不规则形浅褐色水渍状稍凹陷病斑，后期发展为黑褐色或黑色斑，表面密生轮纹状排列的小黑点，导致果实腐烂和脱落(图2)。

图2 炭疽病果实发病状

致病菌在一年生枝蔓表皮、叶痕、枯枝、落叶、烂果等组织上越冬。第2年葡萄生长期，越冬病菌产生分生孢子，借风、雨、昆虫等传播，经皮孔、气孔、伤口侵入果实，遇高温高湿条件即发病。在果实膨大着色期，凡是导致湿度提高的因素(降雨、枝叶密闭、果园涝洼等)，均可诱发并加重炭疽病的发生。意大利、巨峰、红富士、黑奥林葡萄品种比较抗炭疽病；贵人香、长相思、无核白、白牛奶、玫瑰香、龙眼等品种容易感染此病。

防治方法：①栽植抗病品种，起垄栽培，及时修剪管理，改善通风透光条件，均可减轻炭疽病的发生。②实施果实套袋，套袋前喷洒1遍吡虫啉+甲基硫菌灵混合液防治病虫，药液干后立即套袋。②早春萌芽前，用3°Be石硫合剂喷洒枝蔓。葡萄谢花后7～10天开始，结合防治其他病害定期喷洒杀菌剂，15天左右1次，有效药剂有25%吡唑醚菌酯乳油1500倍液、66.75%易保水分散粒剂1200倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂1200倍液，43%戊唑醇悬浮剂3000倍、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液、1∶0.5∶200波尔多液等。葡萄采收前15天停止喷药。

3.4 绿盲蝽

绿盲蝽的成虫和若虫身体均为绿色(图3)，它们主要刺吸危害葡萄的幼芽、嫩叶、花蕾和幼果。受害部位细胞坏死或畸形生长，导致葡萄叶片上有许多不规则孔洞，花蕾枯萎脱落，幼果受害部位形成疮痂或发生龟裂(图4)。

图3 绿盲蝽成虫

图4 绿盲蝽危害叶片状

绿盲蝽主要以卵在葡萄鳞芽内越冬，翌春平均气温高于10℃、相对湿度高于70%时越冬卵开始孵化，初孵若虫危害葡萄嫩芽、幼叶，然后危害花果。绿盲蝽生性活泼，移动速度快，白天惧怕强光照潜藏在叶片下、地面杂草中，下午5时后至次日上午10时前上树危害。

防治方法：早春葡萄萌芽时，葡萄树上喷洒1遍10%吡虫啉可湿性粉剂4000倍液，消灭初孵若虫。葡萄开花前，树上均匀喷洒螺虫乙酯加菊酯类药剂的混合液，同时喷洒地面杂草，可有效防治绿盲蝽对葡萄的危害。同时，兼治斑衣蜡蝉。

3.5 斑衣蜡蝉

斑衣蜡蝉以成虫、若虫(图5)群集在葡萄叶背、嫩枝上刺吸危害，常十余头在新梢上排列成一条直线，致使被害枝上布满褐色刺吸斑点，影响生长发育和木质化，严重时引起表皮破裂，受害枝条抗冻性差。该虫1年发生1代，以卵在葡萄园内水泥柱和附近其他树木的枝干上越冬。翌年葡萄萌芽时越冬卵孵化为若虫，群集嫩茎和叶背危害，受惊扰即蹦跳逃避。6月中旬羽化为成虫(图6)，8月中旬开始交配产卵，10 月下旬后成虫陆续死亡。

图5 斑衣蜡蝉的若虫

图6 斑衣蜡蝉的成虫

防治方法：在越冬卵期，抹杀水泥柱及附近树木上的卵块。成虫交尾产卵期行动比较缓慢，人工捕捉树上的成虫，可有效减少虫源。低龄若虫期，树上喷洒4.5%高效氯氰菊酯乳油 2000倍液或2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2000倍液。同时，兼治绿盲蝽和葡萄叶蝉。

3.6 葡萄透翅蛾

葡萄透翅蛾老熟幼虫体长38mm左右，全体略为圆筒形，头部红褐色，胸腹部黄白色，老熟时带紫红色(图7)。以幼虫蛀食枝蔓，从蛀孔处排出褐色粪便，枝蔓膨大肿胀似小肿瘤，导致枝条折断或枯死。每年发生1代，以老熟幼虫在被害的枝蔓内越冬，春季化蛹，6～7月羽化为成虫。成虫产卵于枝蔓和芽腋间，卵孵化后幼虫多从叶柄基部蛀入新梢内危害。

图7 透翅蛾幼虫危害状

防治方法：葡萄生长期，结合田间管理检查葡萄枝干，发现有黄叶出现和枝蔓膨大增粗的虫枝，及时剪掉带出园外集中处理。当发现有虫蔓又不愿剪掉时，可将虫孔剥开，将粪便用铁丝勾出，塞入浸沾100倍敌敌畏药液的棉球，然后用塑料地膜将虫孔扎好，熏杀枝条内的幼虫。秋季整枝时，发现虫枝剪掉烧毁。

4 展望

2015年，国家农业部启动了农业“减肥减药”行动，并就主要果树苹果、柑桔、梨、桃、葡萄等设置了专项课题进行研究。随着一系列研究工作的开展，预计未来葡萄病虫将以生物、物理、农业防治技术为主，辅以高效、低毒、低残留化学农药的科学使用。果园管理将逐步实现机械化、智能化、自动化，高效精准施药装备将根据葡萄架构和叶幕数量自动调节对靶喷雾，依据田间病虫发生动态信息采集分析，指挥机器定时、定点、定量喷药，做到高效、经济、无污染防治。

2017-02-15

山东省重点研发计划"葡萄设施化双减优质高效精准栽培技术研究与应用" (2015GGH313001)。

孙瑞红(1965-)，女，山东莘县人，研究员，主要从事果树植保工作。E-mail:srhruihong@126.com

S663.1

A

1002-2910(2017)02-0029-04

*通讯作者：陶吉寒(1969-)，男，山东成武人，研究员，主要从事果树科研管理、果树产业经济等研究工作。