蛋鸭的饲养管理与防疫

文│郑雄（四川省苍溪县浙水乡畜牧兽医站）

杨波（四川省苍溪县云峰镇畜牧兽医站）

蛋鸭的饲养管理与防疫

文│郑雄（四川省苍溪县浙水乡畜牧兽医站）

杨波（四川省苍溪县云峰镇畜牧兽医站）

随着返乡创业人员的增多，四川省苍溪县掀起了蛋鸭养殖的高潮，因此对蛋鸭的饲养管理技术与疫病防治需求也逐渐增加。笔者就蛋鸭的饲养管理技术与疫病防治谈几点体会，供从业人员参考。

以“金定蛋鸭”品种为例，鸭苗购自正规的孵化企业，采用半敞放式、全进全出的饲养方式。主要从品种选择、圈舍建设、引种育雏、开产准备、高产管理、场地消毒、疫病预防、疾病控制、粪污处理等方面进行指导。提倡健康养殖，重点在提高机体的非特异性免疫能力。探索“治未病”理念，“未病先防、既病防变”。未病先防，就是在动物未发病之前，采取各种措施，预防疾病的发生。要求达到“治未生、治未发、治未成、治未传”。经过试验示范，该技术简单、实用、有效、可行。

一、场地的规范选址

圈舍要朝向南或东南方，与外界隔离，地势高燥、排水性好、冬暖夏凉、空气流通、光线充足、饮水清洁、交通便利、电力通讯有保障。管理区、生产区、生活区分开，人员、生产工具分开，一定数量的鸭群圈舍也要分开。要备有加温、降温、通风的设施设备，以及无害化处理设施。

二、严格的消毒措施

鸭场门口需设置消毒池，车辆和人员进出都要消毒，用具、场地、鸭舍、垫草、育雏室、饮水、环境也要按时消毒。每次鸭子淘汰出售后和进鸭苗前都要用生石灰喷洒消毒，百毒杀可作鸭舍、用具、环境、饮水的消毒，2%～3%的氢氧化钠溶液可对鸭舍、运动场、墙壁、金属器械、运输车船和门口消毒池进行消毒。

三、合理的饲养管理

由于当今社会对食品安全的标准有所提高，因此养殖需减少或不使用抗生素、不乱添加抗生素制剂，减少药物残留，确保食品安全放心。用药不能代替管理，科学的管理胜过用药。在生产中大力提倡健康养殖、动物保健，使用无公害的酶制剂、微生态制剂、中草药制剂。通过配制饲料、清洁环境、调整光照、调整温湿度、保持通风、保证饮水清洁等措施，使蛋鸭身体健壮、增强抗病力，减少发病风险。

1.鸭苗的引种。要到种鸭免疫好的养殖场引进鸭苗，并且是非疫区，手续正规，做好首免，附检疫证明。要全进全出，坚持弱鸭淘汰法，做好病死鸭的无害化处理，粪污也要无害化环保处理。

2.加强日常饲养管理。

光照、温度、湿度、饲料使用三相电机压制颗粒饲料，搭配青绿多汁饲料，分阶段半开放式饲养，采用全价饲料进行饲喂。

3.各期蛋鸭的管理。鸭舍要安静、舒适、干燥、通风，冬季保温，夏季防暑，勤换垫料，疏通排水。育雏期蛋鸭的饲养管理，要选择健壮鸭苗，注意“放水”，适时开食，尽早“开晕”，通风保温，防冻防压。青年蛋鸭的饲养管理要注意控制日粮，加强运动，限制饲喂，控制体重，合理光照，训练胆量，合理分群。产蛋期蛋鸭的饲养管理要注意调教蛋窝，调整日粮，自由采食，增补精料，肥瘦适当，光照合理。

4.防应激反应。蛋鸭对环境变化非常敏感，一旦受到惊吓，就会影响产蛋量并诱发疾病，所以要创造一个安静、舒适的环境。包括饲料、环境、管理等的突然改变，甚至农村烟花爆竹的声响、汽车鸣笛、饲养员的衣服颜色、其他动物的进入、饲喂时间的调整、换料不按比例和时间过渡等都是诱发鸭病的因素，所以要坚持固定的管理模式。有条件的鸭场，也可以适当按时播放轻音乐，让蛋鸭在一个舒适的环境里生产。

5.添加酶制剂。酶制剂是一种特殊蛋白质，它能直接分解营养物质、提高饲料利用率，激活内源酶分泌、提高消化酶浓度、改善消化机能、可代替抗生素的促生长作用，包括有机酸制剂、化学益生素（寡糖）、益生素制剂及其发酵饲料。目前常用的有复合酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶、植酸酶、果胶酶等。植酸酶能使豆粕、玉米、麸皮等作物籽实里面的磷提高水解和吸收利用。

6.添加微生态制剂。微生态制剂能促进肠道正常微生物菌群生长繁殖、抑制致病菌生长繁殖，达到调节肠道免疫、制造菌体蛋白、促进动物生长的目的。如乳酸菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、氨基酸产生菌、异嗜菌、酵母菌、光合细菌等。常用的有多种菌的复合制剂，如EM。微生态制剂能提高蛋鸭饲料的消化率，降低饲料成本，增强免疫力，提高抗病能力，改善饲养环境，使鸭舍内的氨、硫化氢等臭味气体减少70%以上，还能防止肠炎、腹泻，降低料蛋比，提高产蛋率。

7.预防性投喂中草药制剂防病。中草药天然、低毒、无抗药性、功能性强、经济适用，含有多种氨基酸、维生素、微量元素，能杀菌抑菌兼促生长、抗病毒抗应激、增强免疫力、提高饲料转化率、增加饲养效益，如穿心莲、黄芪、大蒜、黄芪多糖等。方剂如三黄散、白头翁散、穿心莲散，双黄连口服液、荷香正气液，银翘散，清瘟解毒口服液、荆防败毒散等，加工后制成的粉剂或水剂，可拌料，可饮水。

四、及时准确的免疫

要制定适合本地区的科学免疫计划，从正规途径购买疫苗。用户需严格按照疫苗使用说明书的规定保存、运输、使用，并按照规范的免疫操作规程注射操作，确保免疫有效。

可用恩诺沙星按说明给鸭饮水，预防细菌性疾病，用泰乐菌素预防呼吸道疾病。

五、定期驱虫和保健

蛋鸭球虫要选用地克珠利类，饮水和拌料两种可选，在鸭15～45日龄时预防，连用3～5天。驱线虫等要用伊维菌素溶液饮水，连用2～3天。保健主要是要投喂多种维生素和青绿多汁饲料。

六、几种常见病的预防和治疗

1.鸭病毒性肝炎。突然发生、传播迅速，主要感染3周龄以内的雏鸭，又称“背脖病”，卫生差、密度高、管理不当、营养缺乏易发生本病。雏鸭病毒性肝炎弱毒疫苗免疫效果好，中药“清瘟解毒口服液”每瓶250毫升兑水500千克预防，每瓶兑水325千克治疗，效果也好。

2.禽流感。急性传染，冬春季为主，主要感染2～6周龄的鸭。禽流感疫苗免疫有效，中药的白虎汤、三承气汤预防有效，清瘟解毒口服液、双黄连口服液、荷香正气口服液、干扰素预防有效。

3.鸭瘟。急性、接触性、败血性，又称“大头瘟”，多危害20日龄后的鸭。鸭瘟弱毒冻干苗免疫有效，中药可用双黄连口服液或荷香正气口服液预防，兑水饮用，连用5天。一旦发生鸭瘟，严禁病鸭流动，妥善处理病死鸭及污物，舍内环境场地用具立即严格消毒。对发病鸭群和受威胁鸭群进行疫苗免疫。

表1 蛋鸭免疫程序

4.鸭巴氏杆菌病。又名鸭霍乱、“摇头瘟”，易治难防，易复发，死亡急。禽霍乱灭活苗或者弱毒苗免疫有效，按20日龄鸭1羽份/只，40日龄时2羽份/只，免疫。预防和治疗常用氟哌酸、恩诺沙星饮水。中药可用“清瘟败毒饮”预防。

5.鸭传染性浆膜炎。又称鸭疫里默氏杆菌病。此病危害严重，主要感染1～8周龄的鸭，特别是2～3周龄的雏鸭。在鸭1～2周龄时，可接种鸭传染性浆膜炎-大肠杆菌二联灭活苗或接种鸭疫里默氏杆菌灭活疫苗。中药可用“归脾汤”饮水，也可用恩诺沙星、硫酸新霉素、氟苯尼考饮水预防和治疗。

6.鸭大肠杆菌病。该病常与鸭传染性浆膜炎继发或混合感染。要搞好鸭场卫生，定期消毒，在雏鸭6～10日龄时接种鸭传染性浆膜炎-大肠杆菌二联灭活苗，30～40日龄免疫鸭大肠杆菌灭活苗。可用硫酸新霉素、恩诺沙星、氟苯尼考预防和治疗，中药可用“理中汤”饮水，连用3～5天。

7.鸭球虫病。急性暴发时死亡率高，耐过鸭生长受阻，增重缓慢，产蛋畸形或产蛋率下降。2～3周雏鸭最易感染，4～6周龄鸭感染率高，在潮湿多雨的夏季（6～9月）最为严重。要保持鸭舍卫生、通风干燥，定期清粪、定期消毒。常用地克珠利溶液饮水预防和治疗，中药“鸡球虫散”拌料也有效。

8.鸭减蛋综合征。15～20日龄接种1次鸭减蛋综合征油佐剂灭活苗，皮下注射0.5毫升/只；产蛋前1月再接种该疫苗1次，肌内注射1～1.5毫升/只。每年春末冬初接种该疫苗1次，肌内注射1～1.5毫升/只。饲料中补充氨基酸、多维、沙粒、瓦砾。发病时，使用环丙沙星饮水对症治疗。