高职院校礼仪教育赛教结合模式的运用与延伸

徐 畅

(常州信息职业技术学院 江苏常州 213164)

高职院校礼仪教育赛教结合模式的运用与延伸

徐 畅

(常州信息职业技术学院 江苏常州 213164)

高职院校礼仪教育，理念上，确立“礼行天下，仪展风采”的基本理念。体系上，将礼仪教育纳入学校文化素质教育体系，成为大学生综合素质教育的一部分。实施上，利用课程教学、能力展示平台，实施理论教育与主题活动、礼仪竞赛相结合的方式，推进礼仪教育的理论与实践融合。

高职院校; 礼仪教育； 赛教结合

0 引言

教育部《关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》提出，职业院校要加强中华优秀传统文化教育，有条件的职业院校要开设经典诵读、中华礼仪、传统技艺等中华优秀传统文化必修课，并拓宽选修课覆盖面。《职业院校管理水平提升行动计划(2015—2018年)》也强调，要在学生管理方面注重文明礼仪养成教育活动的生动有效。高职院校强化礼仪教育已经成为国家的要求、社会的需要、个人发展的内涵需要，实施礼仪教育，需要高职院校做好顶层设计，同时强化教育效果。

1 高职院校礼仪教育的定位

礼仪是一种蕴涵伦理学意义的“仪式”，其本质是“敬”。承担不同社会角色的人如果能够自觉将“敬”贯穿于一切行为当中，如果将“敬”化为生活中的客观事实以及自觉行动，这必将有助于促进人与人、人与社会以及人与自然的和谐、健康发展[1]。传统儒家思想强调礼仪对提升民众生活质量和引导社会秩序的普遍性法则的意义[2]。从这个意义上看，礼仪教育不仅仅是一种基本的行为规范教育，更是一种将个体的人和家族、民族、国家凝聚到了一起的社会关系准则。钱穆先生认为，传统中国的核心思想就是“礼”。因此，高职院校在礼仪教育的定位上需立意高远，要将礼仪教育定位为一种社会关系的准则，而非仅仅是日常行为的基本规范。

高职院校要在理念上确立“礼行天下，仪展风采”的基本理念，倡导懂礼、知礼、行礼的思想，同时，注重仪容仪表，展现自我风采。体系上需要将礼仪教育纳入学校文化素质教育体系，成为大学生综合素质教育的一部分，全面提升学生的综合素质。实施上，利用课程教学、能力展示平台，实施理论教育与主题活动、礼仪竞赛相结合的方式，推进礼仪教育的理论与实践融合。

2 赛教结合礼仪教育模式的运用

在礼仪教育中，赛教结合模式是指通过课程教学培养学生的礼仪意识、掌握礼仪知识、学习礼仪要求。通过礼仪大赛来践行礼仪教育、检验礼仪知识、展示礼仪风采，以赛促教、以赛验教、以赛延教。赛教结合深化礼仪教育的实效性。

2.1 以赛促教，赛教结合，推动礼仪教育

1)教育先导，完善礼仪教育课程。首先，开设礼仪训练课程，将礼仪教育纳入大学生文化素质教育必选课，采用礼仪训练的方式进行课程教学。将礼仪课程设为“礼在心中”“礼行天下”“礼在职场”三个模块，按照礼仪知识教育、礼仪行为训练、礼仪运用于职场的思路，分别与学生的文明素养、日常行为规范、职业发展密切结合，规范课程内容，以理论为指导，进行体验式教育。其次，探索将礼仪文化融于基础和专业课程教学中，将礼仪教育与专业教育紧密结合，推进礼仪教学的专业化和行为准则的社会化，全面提升学生的基本素养，内化学生的心性品质。

2)竞赛推进，弘扬礼仪教育之风。将礼仪大赛作为学校素质教育活动项目，纳入学校素质教育体系，为学生提供素质教育分认证。礼仪竞赛内容包括知识竞赛和风采大赛两部分，赛制包含初赛、决赛两个阶段，流程包括不同环节。首先，礼仪知识竞赛主要考验学生对礼仪知识的掌握情况。礼仪知识竞赛要求全体新生参与，以试卷的形式，组织学生参与网络试卷答题。按照参与率和全体学生总均分计算各参赛团体的初赛成绩。礼仪知识竞赛的特点是参与率高、深化性强。其次，礼仪风采大赛，主要目的是强化礼仪知识的运用，展示礼仪文化之美，倡导礼仪行为规范。礼仪风采大赛分为初赛和决赛两个阶段，初赛要求各二级学院自行组织，以班级为单位进行普及性比赛。决赛则要求每个二级学院在初赛的基础上，派一支优秀的队伍代表二级学院参赛，决赛分三个环节。即“礼在心中”——主题演讲；“行之有礼”——礼仪规定内容展示；“礼行天下”——礼仪自选内容展示，自选内容是指各参赛队根据文明礼仪的要求，自行设计礼仪项目，形式不限。礼仪风采大赛的特点是展示性强、引领性高。通过竞赛，对礼仪知识和文化的教育和普及具有良好的宣传、导向、激励功能。

3)宣传呼应，丰富礼仪教育媒介。推进礼仪文化教育，丰富礼仪教育媒介是不可或缺的重要方面。首先，需要统一编写教材，形成统一规范的礼仪教育内容。礼仪教材的内容需要体现时代性、规范性、可读性和操作性，并与生活需要、人格成长密切相关。其次，利用新媒体手段，制作礼仪教育短片，如礼仪故事视频、礼仪动作训练、礼仪文化风采等宣传礼仪文化。再次，利用网络直播平台，同步直播礼仪风采大赛实况，在校园形成关注礼仪、重视礼仪，行之有礼的氛围。同时，建立礼仪资源教学平台，在平台推送礼仪知识文章、礼仪知识故事视频、传统礼仪文化规范动作演示等内容，为学生提供自主学习的信息资源平台。

4)礼仪之星，展示礼仪形象大使。每年礼仪风采大赛设立“礼仪之星”个人单项奖，用于表彰在礼仪风采大赛中表现优秀的学生。礼仪之星不仅是一种荣誉，同时肩负宣传礼仪、推广礼仪、展示礼仪、践行礼仪的职责。其主要任务，一是作为学校礼仪形象大使，为校园礼仪进行宣传；二是担任礼仪宣传片形象代言人，参与礼仪宣传片的创作、演出、制作、发布等活动，推广礼仪文化；三是以身示范，成为校园礼仪践行者。

2.2 科学设计，规范实施，塑造教育品牌

礼仪大赛在设计上，不是一场独立的文化素质教育活动，而是礼仪教育在课外的延伸，既是对礼仪课程教学落实到具体行为中的一种现实训练和实际学习效果的检验，也是对礼仪教学的引领性推动，承载着课内课外结合的重任。

礼仪大赛在实施上，进行规范性实施，每次设定鲜明的活动主题，遵循固定环节和流程，只要求内容和形式的创新。这样规范实施的作用在于既强调了礼仪知识的综合与应用，也促进各参赛团队认真研究比赛流程，钻研礼仪文化内涵，并将礼仪教育的本质进行深化。比赛连续开展几年后，大赛的内涵开始彰显，逐渐成为学校素质教育活动品牌。

2.3 不断完善，健全体系，形成长效机制

赛教结合的礼仪教育，需要教学与学生管理工作的有效结合。教学方面，规范礼仪教学要求，鼓励礼仪教学教法的创新，并在教学内容、教学设计、教学评价等方面严格要求。鼓励将礼仪教学融于专业教育中，与专业所对接的职业礼仪相融通，培养学生的职场礼仪。

学生管理方面，通过日常管理规范的要求，将礼仪教育与学生的文明行为举止、公寓文化、班级文化、二级学院的素质教育活动密切结合。鼓励二级学院开展具有学院特色的礼仪教育活动，并将礼仪文化在学生各类活动中展示出来。

逐步形成以礼仪教学构建礼仪基础，以各级各类礼仪教育活动促进礼仪运用，以礼仪大赛展示礼仪风采、引领礼仪风范的礼仪教育模式，同时形成覆盖全校、各有分工、互为联系的工作机制。

3 赛教结合礼仪教育的效果及延伸

赛教结合的礼仪教育是一种综合性的教育活动，其教育效果也是多方面的。

首先，礼仪大赛具有广泛的导向功能，能深化礼仪教育的影响。一是礼仪大赛具有宣传功能。大规模的网络知识竞赛、盛况空前的决赛和颁奖、舆论的推波助澜，使得礼仪大赛有着广泛影响力，营造了浓郁的礼仪教育文化氛围。校园文化对学生的影响是整体的、稳定的、潜移默化的[3]。同时，礼仪大赛不仅宣传了参赛团队、选手，而且展示了各参赛队所在学院的教育教学成果，展示的过程也是宣传的过程。二是礼仪大赛具有导向功能。能够引导大学生朝着竞赛目标努力，这是由礼仪知识竞赛目标和礼仪风采大赛标准的方向性决定的。竞赛中依据竞赛目标与标准对参赛对象进行价值判断，参赛对象必须按照竞赛目标努力才有可能在竞赛中取得较好的成绩。这些竞赛目标与标准对参赛对象来说起着导向作用。三是礼仪大赛具有激励功能。任何大赛都具有竞争性，对优胜者具有鼓励作用，对落后者具有鞭策作用，能够激励参赛者挖掘潜能，突破自我，并诱发参赛对象的内在动力，从而调动、提高其学习的积极性和创造性。

其次，赛教结合为大学生提供了展示自我的舞台。礼仪课堂教学，通过大赛的深化，促进学生对礼仪知识的巩固，礼仪知识竞赛要求人人参与，将每个人的努力、成绩与班级和学院荣誉挂钩，促进了学生的集体荣誉感和个人存在感，而班级间的礼仪竞赛也推动每个人关注礼仪和大赛进展，将大赛与学生的能力展示密切结合。许多参赛选手在参赛的过程中，进行礼仪形象代言，拍摄礼仪宣传片、素质教育微电影，学习职场行为规范，更多地发现自己，既开展了礼仪训练，也提升了礼仪水平，更在礼仪参赛过程中，获得人格成长，为职场生涯奠定基础。

第三，赛教结合延伸了礼仪教育的文化效用。赛教结合的礼仪教育也带来许多延伸的效用。一是大赛帮助学生对礼仪知识形成积极体验、良性反应和恒久记忆，关注学生的学习后效和充分发展，对形成稳定的个体素质很有帮助。二是参赛学生作为礼仪展示团队，参与学院各种科技文化节的宣传推广活动，将礼仪文化融于科技创新中，促进科技与人文的有效结合。三是将专业文化融入礼仪大赛中，如日语专业的茶道礼仪表演等，推进部分学院的专业教育更加凸显专业艺术的魅力。四是赛教结合的礼仪教育，促进了高校文化素质教育模式的探索，将第一和第二课堂教学有效融合，推动课程教学与课外文化活动密切结合，训练知行合一，从而提升教育的有效性和深入性。

4 结束语

提升礼仪教育效果，推广礼仪文化，传承中华礼仪，是很多高校非常重视的内容，在礼仪教育方面，很多学校进行了有益的探索，赛教结合的模式从单纯追求建立完整的技能结构转向构建全面的知识、素质、能力结构，从注重教师传递知识转向突出学生主体地位，灵活运用多种教学方法和手段，创新礼仪教育的实践和活动，将礼仪教育思想、规范内化于心，外化于行，礼仪教育既走进课堂，也走向生活。通过倡导学生学礼、知礼、讲礼、守礼，外塑形象，内强素质，以增强未来职业竞争能力。

[1] 杨丹. 中华传统礼仪与构建和谐社会之关系辨析[J]. 武汉大学学报(哲学社会科学版)， 2013(3)： 105-108.

[2] 吴树勤， 刘晓东. 传统儒家礼仪教育与民众生活价值的自我实现[J]. 山东社会科学， 2014(11)： 147-152.

[3] 李素娟， 吴月芹． 大学文科教学改革之我见[J]. 江苏高教， 2004(6)： 85-87．

The Application and Extension of the Model of Combining Competition and Education Together in Etiquette Education in Higher Vocational Colleges

XU Chang

(Changzhou College of Information Technology, Changzhou 213164, China)

The basic philosophy of etiquette education in higher vocational colleges is to establish "etiquette across the world, showing the elegant demeanor". We should combine etiquette education with college culture quality education system, and make etiquette education a part of higher vocational college students' comprehensive quality education. In practice, we should promote the integration of theory and practice by curriculum teaching and ability display platform to combine theory with theme activities and competition.

higher vocational colleges; etiquette education; combination of education and competition

2017-08-10

徐 畅(1967-)，女，教授，主要研究方向：大学生素质教育、心理健康教育

G 711

A

1672-2434(2017)06-0001-03

缪宁陵]