社交礼仪微视频课程设计与实践研究

曹炜　潘立新

摘 要：近几年以来，随着改革开放的不断深入，走出国门成为许多国人的选择，但是随之出现的一些不文明的行为，严重地影响了中国的文明地位。除此之外一些违反社交文明的问题也频频出现，社交礼仪开始成为人们关注的热点。许多高校开设了社交礼仪课程，作为一门实践性非常强的课程，一些学校在教学过程中往往会出现重理论、轻实践的现象，同时由于学校的设备跟不上，一些传统的教学方式，在这门课程上开始出现了弊端。教师为此积极寻求新的教学方式，而更直观的教学微视频课程的出现打破了传统。基于此，主要对社交礼仪的重要性、建立社交礼仪课程的主要意义、建立社交礼仪微视频课程的重要意义及如何进行微视频课程设计进行探讨。

关键词：社交礼仪；微视频课程；微视频设计

中图分类号：G434 文献标志码：A 文章编号：10017836（2017）02004403

引言

中华民族素来就有“礼仪之邦”的美誉，在中国的历史发展过程中，礼仪开始成为日常行为的一种规范。随着互联网技术的迅速发展，微视频课程教学开始出现，这种教学方式的出现结合了传统教学方式的优势并在此基础上进行了创新，在微视频课程的教学中，可以根据对社交礼仪某一课程进行设计，对课堂的内容进行丰富化、多样化，通过互联网、多媒体的方式将需要讲授的内容传递给每一位受教者。这种视频具有内容短，教学方式便捷，学习时间灵活等优势，使受教者更加自由地进行学习，也使互联网的资源得到有效的应用。

一、社交礼仪的重要性

社交礼仪是现代人必备的重要素质。伟大的教育家孔子就说过“不学礼无以立”，这句话就体现出社交礼仪是人们的立身之本，是人们内在素养的外在体现。在学习生活中，在日常的带人接物中，社交礼仪可以使得人与人之间的关系变得融洽。当下社会许多家庭都是一个孩子，独生子女在家庭中地位至高无上，六个家长看护一个孩子，对于孩子的宠溺可想而知。这样的孩子往往在日常生活中会以自我为中心，忽視他人的存在，可能会造成孩子与孩子之间存在隔阂，不能好好地相处。而且社会不仅需要业务熟练的技术人员，还需要品德高尚的人。一些成年人，在生活中喜欢独来独往，上下班的路上带上耳机，拿出手机将自己“封闭”在个人的小世界里，这样的人往往在人群之中不愿抬头，更不愿与人交流。所以社交礼仪课程的存在对于受教者或是对于成年人都有着重要的意义。

二、社交礼仪课程设置的重要意义

社交礼仪教育是思想品德教育的重要组成环节，同时也可以进一步提升学习者自身的素质。开设社交礼仪课程是为了弘扬中华民族的传统美德，进一步完善素质教育体系，也是当代人们自我发展的需要，开设社交礼仪课程对强化人们的思想品德教育有着重要的意义。

通过社会实践可以看到：注重自身礼仪修养的人往往会有一个和谐的社会人际关系，身心健康，生活幸福，工作也相对比较顺利。由此可见，社交礼仪对于一个人的个人素质修养有着重要的作用，有助于自身的成长与内在修养的发展；有助于完善人格及身心健康的发展，有助于形成良好的人际关系，有助于事业的顺利发展，有助于形成良好的社会风气，推动和谐社会的构建。社会礼仪已经不仅仅是个人更是一个国家及民族的精神财富，认真学习社会礼仪有助于塑造良好的自身形象，增强自信，成为时代需要的人才。

三、社交礼仪课程的改革

传统的教学方式就是教师教受教者听，注重的是理论知识的教育，即便教师在教学过程中采取实践的方式进行教学，在课堂上受教者也不能百分之百地了解接受课堂的内容。并且缺乏社交礼仪这一现象不仅存在于一般的大学生之中，还存在于成年人之中，这些人往往工作多年，对于生活和认知都有自己错误的习惯，并且这些人通常没有时间去学习规范的礼仪知识，造成社交礼仪缺失呈现出全社会化的现象，规范社交礼仪成为全社会的要求。微视频课程的发展与利用，使得想要进一步规范自己社交礼仪的人可以随时随地通过电脑网络进行学习。这种学习方式打破了传统的教学方式，施教者可以利用需要教学的内容制作相应的视频，制作的时间灵活，制作的方式也多样；而想要学习的人可以随时随地通过网络进行学习，便于做笔记和进行实际操作，优势十分明显。

微视频教学的方式，是通过视频进行教学，这种教学的优点是能够利用互联网技术将丰富的画面、文字等信息进行视听教学，进一步丰富了教学的内容，也可以使社交礼仪的教学更加直观生动地传递给受教者，而从受教者的角度也能学习到更加生动的、形象的学习内容。而且，这种学习方式会比直接听教的方式更加容易让人接受。

微视频的制作方法简单，想要通过此方式进行教学者都可以进行。这样就丰富了受教者的选择，如果有的受教者对于一个施教者的教学方式不能接受还能在学习同一课程的情况下看别的教学者的视频进行学习，往往这其中不乏大师讲座，这也使得受教者可以不出门就能学习优质课程。

教学的内容还能反复得到利用，如果有的受教者在学习中看到精彩的部分还能随时回放进行学习，或者忘记的地方还能随时进行回放，在学习的时候要是有事中断还能暂停，觉得重要的部分还可以进行下载留档，也有助于笔记的形成。这样的教学方式打破了时间与空间的限制，使受教者有一个更加灵活的空间或者时间进行学习，极大地提高了学习效率。

四、课程目标的设置

关于社交礼仪课程目标的设置，主要是要注意强化学生的礼仪规范行为与相关知识的学习并进行训练，目的是为了进一步提高学生们的综合素质，养成懂文明、讲礼貌的好习惯；使其在工作、学习之中与教师、同学、领导们建立良好的人际关系，树立良好的自身形象，为在社会中进一步发展提供良好的导向。

五、社交礼仪微视频课程设计的原则

社交礼仪课程的设计应该遵循以下原则：

1系统教学的原则。社交礼仪课程是与生活息息相关的，它存在于生活、学习、工作的方方面面，在选取教学的内容时，可以选取一个比较常见的生活沟通交流的画面。通过进行礼仪理论知识的传达、布置任务、形象的塑造、相关的礼仪规范、称呼礼仪、问候礼仪、握手礼仪、介绍礼仪、做客礼仪等几个方面，来构建教学的情景。在这些教学情景中，待人接物是日常生活中最为基础、最先接触的礼仪。

2受教者为主的原则。在设计课程内容时，要考虑到受教者的需求，坚持受教者为主的原则。结合生活实际，以实用为主，教学内容可以全方位进行涉猎，但必须要有重点，教学者可以通过引导启发、疑难解答、示范讲解等讲课方式，让受教者可以进行学习与思考，通过学、做一体，更加主动直观地了解课堂的内容。

3适度分解的原则。对于一节礼仪知识课程时间较长时，可以通过分开课时的方式进行教学。因为如果微视频课程时间过长，会给受教者带来疲惫感，产生厌学心理，不利于课程内容的传达与理解，一次进行施教的内容，可以根据受教者理解的程度和学习的内容与需求进行分课时教授，一般时间可以设定在10分钟左右。这样既可以减轻施教者每次制定课程的负担，又可以确保受教者每次学习的内容简捷、易懂、容易接受。

4信息多样的原则。在微视频课程视频教学时，施教者可以通过手写、图片、视频、音频等方式进行教学。简单的老师讲解与传统的教学没什么区别，既然可以利用網络的方式进行教学，也可以采取观看视频的方式进行形象的传达，还可以通过以反面教材的形式展现给受教者。既能调动学生上课的积极性，又能充分发挥网络教学的作用。通过多样的教学方式丰富课堂内容，增加受教者的学习兴趣。

六、社交礼仪微视频课程的设计

在进行社交礼仪微视频课程设计时，要注意结合讲课的内容进行，通过内容设计、过程设计、PPT设计和教案设计四个方面进行微视频课程的设计。

1教学内容的设计。在人际交往、待人接物的过程中，为了表示亲切、尊敬与友好而进行的规范性的行为就是社交礼仪。比如在商务交往中，会有认知礼仪、相见礼仪、交谈礼仪三个方面。教师在教课时，可以通过了解相关礼仪的基础含义、礼仪行为的功能与交往中基本要求进行教学，并注意在相关礼仪教学中留出掌握和理解的时间，可以在施教时提醒学生做笔记，提出重点，或者要求学生进行行为练习。同时，教师要学会根据受教者的自身情况的不同，设计不同的社交对象与社交内容，着重进行施教。

2教学过程的设计。施教者在教学时要注意掌握教学内容的长短与教学内容理解起来的难易程度。同时，施教者在施教过程中要注意展现出课堂内容的吸引点（或者说亮点），吸引受教者的学习兴趣，主动地进入学习的活动中。比如说在讲授见面礼仪时，施教者可以提问：人与人之间见面会打招呼，那么在古代的时候人们见面会怎么样打招呼呢？这个时候学生就会在脑海中产生联想，这就是一个思考的过程。教师可以停顿一下，然后说：在古代，人们面对比自己官衔大的领导，或者自己的长辈时往往会行大礼，就是平常电视上见到的跪拜之礼，或者鞠躬，如果遇到平辈时则会行拱手礼；但是现在的我们一般不会这样了，根据地区的不同，我国北方人见面往往会说“您吃了吗？”这就是打招呼的一种，一般用于比较熟悉的人，如邻居、朋友的招呼方式，一般的年轻人在交往时会说“Hello”，这是改革开放以来西方的文化与中国文化相结合的现象。比较正式一点的是人们在招呼时会握手，甚至为了表现出尊重还要鞠躬，随后双手递上名片。而一些西方的国家还会有碰面礼，比较贴近生活还风趣，能够引起学生的兴趣，全身心投入学习，同时也有助于对课堂内容的理解，教师还可以在教学时布置作业，提醒学生注意自己身边有兴趣的招呼方式，作为作业下节课与教师进行交流。

3教学PPT的设计。PPT的设计以突出教师人物形象为主，画面背景应该简洁大方，除了情景教学外，一般的教学背景最好不要有画面同时以浅色调为主。而PPT的设计要记得丰富画面内容，加上相应的人物画面或者插入相应的教学情景视频，根据施教者讲课的内容，循序渐进。

4教学教案的设计。虽然进行的是微视频课程教学，但是也不能忽略了教案设计的重要性。教师可以通过整理制作微视频课程教案直观地了解教学之中的不足，同时可以看出教学中的疑难问题，以便于施教者在整理过程中画出教课的重点，对学生在学习过程中出现的问题提出解决的方案，同时对于自己在此次教学中的不足提出改正的方法，也可以对通过此次的教学对下次的教学内容进行丰富，以便下次进行微视频教学时进一步完善教学的内容，提升教学的质量。同时，施教者也可以将教案的电子版发放到网上供受教者下载，方便受教者了解学习中的不足与课堂的重点，教师也可以鼓励学生提出自己对课堂的看法，提出有助于课堂质量改进的方法。

七、社交礼仪微视频课程的制作

1制作的相关技术标准。视频制作时要考虑到视频的完整与连贯性。视频的制作要有片头与片尾，片头片尾加起来不能超过10秒；视频的总时长要控制在10分钟左右；视频的画面要清晰，有人物出现的镜头要稳定；讲解内容时语言要通俗易懂，声音要洪亮，详略得当；制作视频的画面的宽高比4∶3，建议画面的分辨率640×480；输出的格式为MP4；相关音频数据的技术参数：采样率为48khz，双声道，输出格式为AAC。

2制作的方法。制作微视频课程视频时可以以个人喜好进行。可以以电子黑板系统结合录屏软件进行；或者用像素较高的手机、DV机进行记录。施教者可以根据教学的条件和个人的喜好进行。

3拍摄微视频课程的技巧。在拍摄时施教者要与拍摄者进行沟通，最好将课堂的内容告知拍摄者，在什么时候使用远镜头，什么时候使用特写镜头，都要在事先进行沟通。最好在拍摄之前先到拍摄的场地进行实地试景，确定好施教者的站位。同时，拍摄时要注意最好选择在阳关明媚的日子进行，或者选择在光线好的地方进行拍摄。拍摄的地方要整洁干净，设备整齐且没有相关的电子设备影响视频的拍摄。在拍摄工作之前一定要做好拍摄的准备工作，为了避免精力与时间的浪费，可以准备两台或者多台设备，多取景，以便后期的选择与剪切。拍摄的后期一定要将拍摄的视频样本交于专业人士进行后期处理，确保视频的画面清晰，音质较高。

微视频课程讲课完毕以后要注意了解受教者的学习情况，微视频课程的教学旨在增强受教者学习的自主性。一些自控力较差的受教者可能会很难完成施教者在教学过程中布置的任务，一些受教者可能会在打开视频后就去忙其他的工作，有的可能会在课堂快要结束时才开始观看。微视频课程从一些程度上来看是丰富了课堂的环境，但是对于一些自控力较差的受教者，建议施教者以检查学习笔记或者进行测试的方式进行监督。

受教者在学习过程中一定要注意笔记的重要性，虽然视频可以下载并且随时观看，但是做笔记有助于记忆力的加深。而且施教者还可以将检查笔记作为日常学习生活的一部分，并可以将笔记的内容作为年终考核的一部分。

微视频课程的学习方便了受教者，学习可以随时随地进行，但也会有一些自制力较差的受教者会忘记课程进度，可能施教者已经快要结课了，受教者才剛刚开始入门，这样就失去了微视频教学的意义。施教者可以制订学习计划，规定受教者在一定的时间内学习多少课程，并通过课后检查与测试检验的方式，督促受教者进行学习。

在社交礼仪微课程教学方面，施教者要注意自我风格的形成，不能为了简单，就学习别人的教学内容，敷衍了事。一个有特定风格，课堂具有吸引力的施教者是可以吸引受教者的学习兴趣，提高课堂的效率的。在课堂结束后施教者可以成立一个纠错改错小组，对于课堂中常见的问题进行汇总，由受教者自主讨论找出解决的方案。

结束语

本文主要对社交礼仪在日常生活中的重要意义，以及社交礼仪课程的重要性、微视频课堂的优势和微视频课堂的制作和微视频课堂的注意内容进行了探讨。首先社交礼仪十分普遍地应用在人们生活中的方方面面，生活需要交流，但是利用传统的教学方式进行教学，一定程度上，会对学生的理解与接受造成影响，为了使学生更加容易地接受教学的内容，以微视频课程的方式进行教学，可以在很大的程度上方便受教者随时随地地进行学习，也可以使受教者更加容易理解与接受学习的内容。这样以视频为载体，教师通过对某一课程或者知识点进行教学的一种教学活动，还需要教师进行精心的教学设计，不能敷衍了事，只有精心制作的课堂内容，才能吸引学生的关注，为学生提供方便的学习内容。

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（责任编辑：侯秀梅）