怪怪怪,见怪不要怪
2017-03-29
长期以来,民间把“窗户纸糊在外,养个孩子吊起来,姑娘叼着大烟袋”称为“东北三大怪”。这些被总结出的“三大怪”,估计距今已有150多年。
第一怪:窗户纸糊在外
早年间,东北地区比较贫困,也很守旧,那时没有玻璃,无论多么好的房子,窗户上面一律使用十分厚实的“麻纸”把格子式的窗棱糊起来。
如果把窗户纸糊在里面,室内温度过高时,窗户纸受热膨胀绷紧,外面寒风刮来就会把窗户纸刮得哗哗作响,既吓人又容易损坏。而把窗户纸糊在窗子外面,风吹时没有响声,还可以形成室内外温差,从而减轻了窗户纸的损坏率,风再大也不会出现撕破纸的现象。有了玻璃后,这种习俗也一直沿袭下来,现在还有个别地方仍然使用窗户纸糊窗户呢。
第二怪:大姑娘叼烟袋
大姑娘叼烟袋在过去的东北农村比较普遍,现在很少。因为,人们上山挖人参、狩猎时,吸烟后身上有烟味,可以起到驱虫的作用。以前,家中不让女孩子上学读书,她们很早就和大人们一起到田间劳动,于是,也就和大人们一起吸烟。
第三怪:养个孩子吊起来
提到这第三怪,不得不介绍它——悠车儿。它是悬在空中可以悠荡的摇篮,是具有民族传统的育儿用具。悠车儿用薄木板做成,长圆形,有底,样式如船,用四根绳子系在房梁或檩子的挂钩上,离地面一般有一米高。
东北农村的父母常把刚出生的婴儿放到这样的摇篮中,悠着长大。据说满族的阿哥或格格们如果长得英武挺拔、俊俏殷实,那一定是用悠车儿悠出来的。
第四怪:翻穿皮袄毛朝外
东北的冬天一般都在零下30度左右,风大雪大,常常下起打得人睁不开眼的大雪。因此出远门的人如车老板、猎人都把皮袄翻过来穿,雪落在毛上自然滑落,不会打湿皮袄。
第五怪:草皮房子篱笆寨
在东北的农村,70年代砖瓦结构的房子凤毛麟角,大多房子都是土房子。北方生长着一种叫羊草的植物,一米多高,秆茎如南方的毛竹,是空心的,盖房子时用铡刀切齐根部,一层层拍打在房盖上,当地叫缮(shàn)房子。这样的草房顶很光滑防雨防雪。东北人从前不砌院墙,就地取材,将木头从中间一劈两半做成栅栏,也叫篱笆寨。
第六怪:狗皮帽子头上戴
东北天冷必须带皮帽子。有狐狸皮帽、貉子皮帽,这两种太贵,老百姓买不起,通常都戴狗皮帽子。狗皮帽子的优点是货源充足、结实耐用、防潮性能极佳。
第七怪:大缸小缸腌酸菜
冬天白菜不易储存,在冬长夏短生产力低下的东北,白菜很难保鲜,东北人就发明了白菜的腌渍法。把白菜洗净,晾晒几天,放在大缸里,撒上鹽,倒上凉水,用大块石头压住,缸口用黄泥封住,40天就可食用。
关于七大怪,东北三省也不尽相同,许多“怪”现象并没有明确的规定,只是约定俗成,由此形成一幅幅极富情趣的地区风俗和自然画卷。