APP下载

怎样喝中药不苦

2017-03-27

农家参谋 2017年3期
关键词:汤药味蕾苦味

佚 名

怎样喝中药不苦

佚 名

俗话说“良药苦口利于病”,自古以来中药汤剂就有“苦味”的特点。怎么喝中药不苦呢?大家可以试试下面的方法。

快速咽下,减少药液与味蕾接触时间。味蕾是味觉感受器,感受苦味的味蕾主要分布在舌尖部与舌根部。在服用中药液时先深吸一口气,然后屏住呼吸尽快将药液吞服,服用完后及时喝些温开水,既可清除口腔残留汤药,减少苦味残留,又有助于肠胃对药物更好地吸收。

选择适宜温度。有研究证实,味觉的敏感度会受刺激物本身温度的影响。正常人口腔内温度为36.2℃~37.2℃,舌根下温度高于舌面0.5℃。当汤药温度与舌周围温度相近时,味觉神经处于最佳工作状态,其感觉最灵敏。也就是说,此时喝汤药味道最苦。而当汤药温度大于38℃或小于35℃时,则味觉神经感觉不太灵敏,这时苦味就会减弱。服用中药汤剂味觉最好的温度,在初春、深秋或冬季时为42℃左右(人感到药液稍温热),暮春、早秋或夏秋时为34℃左右(人感到药液稍清凉)为宜。但中药依据药性也有温服、凉服等之分,大家在选择服药温度前应咨询医生和药师。

合理使用甘草、大枣。中药汤剂大多数是由几味乃至十几味药物组成的,加入食糖可能会与一种或几种药物发生化学反应,从而搅乱药物的性味使其减效。中医认为,中药的性味各有不同的功能,如甘味药能补益和中、缓急止痛;苦味药能泻火通下、燥湿坚阴;辛味药能发汗解表、通行气血等。如果因为中药味苦,就以蔗糖、红糖等甘味蔽之,则必然影响药物疗效的正常发挥。

因此,在苦味药液之中应尽量少用或不用蔗糖、红糖之类的调味品。若有必要,可在不影响药效的前提下调配适量甘草、大枣等调和诸药,减少药液的苦味。

至于服药时间,《本草纲目》有这样的记载:“病在胸膈以上者,宜先食后服用;病在心腹以下者,先服而后食;病在四肢血脉者,宜空腹而在日;病在骨髓者,宜饱满而在夜。”表明服药时间与患病部位密切相关,不宜因回避苦味而擅自更改。

每个人对苦味的耐受度不一样,只要不改变药物的性能,可以在咨询中医药师后服药。但如果因怕苦,采取一些不合适的措施改变了药性,降低了疗效,就得不偿失了。

猜你喜欢

汤药味蕾苦味
中医汤药治疗紧张性头痛临床疗效观察
为什么有人爱“吃苦”
味蕾大作战
打开你的味蕾开关,来一场陇上舌尖之旅
退化的“味蕾”
为什么有人爱“吃苦”
亲尝汤药
亲尝汤药
亲尝汤药
4种苦味抑制剂对3种苦味成分的掩味效果