2017年2月国内市场主要畜产品与饲料价格分析

2017年2月国内市场主要畜产品与饲料价格分析

2017年2月，自春节过后，整个市场肉类的销售量明显下降，畜产品价格呈周期性下降。猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉需求高峰期已过，属于惯性下跌；节后多数地区禽流感爆发，鸡蛋价格持续走低；唯独羊肉价格上升，主要有两方面的原因，一是春节的节日效应所致；二是2016年羊肉价格太低，导致很多养殖户放弃养羊。目前,国内玉米市场对于现阶段看涨情绪不浓，基本处于持平状态；大豆市场价格呈现稳中趋强态势运行；禽流感不断，肉禽消费受阻，制约粕类的需求，且当前棉粕与豆粕差价仍无优势，严重制约棉粕出货量。短期棉粕行情难以逆转，故豆粕、棉粕、菜粕和DDGS价格均处于低迷状态。与2016年同期相比，豆粕和棉粕价格分别上涨25.17%和42.29%，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、玉米和大豆价格分别下降5.59%、3.38%、1.76%、15.16%、32.50%、10.98%和3.46%。

一、玉米价格基本处于持平状态，大豆价格小幅上涨，其它饲料价格小幅下降

2月份，玉米价格为1 782.24 CNY·t-1，从区域分析，玉米价格西部地区分别高于东部和中部地区3.95%和5.52%；豆粕、棉粕、菜粕和DDGS价格分别为3 501.83、2 822.46、2 388.73和1 983.37 CNY·t-1，环比分别下降4.62%、3.70%、0.48%和1.49%；从区域分析，棉粕价格区域差异较大，棉粕价格东部地区分别高于中部和西部10.36%和25.46%，豆粕价格西部地区分别高于东部和中部地区5.76%和4.20%，菜粕价格东部地区分别高于中部和西部地区10.77%和8.87%；DDGS东部地区高于中部地区14.86%。

二、猪肉、牛肉、鸡肉和鸡蛋价格下降；羊肉价格上涨，西部地区下降幅度较大

2月份,猪肉、牛肉、鸡肉和鸡蛋价格分别为23.69、53.97、13.74和5.81元·kg-1，环比分别下降2.15%、0.04%、4.12%和13.41%。从区域分析，鸡肉和鸡蛋价格区域差异较大，猪肉价格东部地区分别高于中部和西部3.49%和2.64%，牛肉价格中部分别高于东部和西部2.98%和1.48%，鸡肉西部地区分别高于东部和中部8.06%和17.45%，鸡蛋价格东部地区分别高于中部和西部10.59%和6.00%。羊肉价格为46.21 CNY·kg-1，环比上涨1.65%；从区域分析，羊肉价格东部地区分别高于中部和西部6.54%和10.11%。

图1 2017年2月国内市场主要畜产品与饲料价格

数据来源：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋http://pfscnew.agri.gov.cn/；玉米、大豆和豆粕：http://www.zhuwang.cc/，http://www.pigol.cn/；棉粕、菜粕和DDGS：http://www.feedtrade.com.cn/，http://www.chinafeed.org.cn/。

(兰州大学草地农业科技学院 谢凯丽 整理)