“仙草”灵芝

□国家高级营养师 宋 晓

“仙草”灵芝

□国家高级营养师 宋 晓

灵芝，是祖国中医药宝库中的珍品，素有“仙草”之誉。古今药理与临床研究均证明，灵芝确有防病治病、延年益寿之功效。东汉时期的《神农本草经》、明代著名医药学家李时珍的《本草纲目》，都对灵芝的功效有详细的极为肯定的记载。

科学研究表明，灵芝的药理成分非常丰富，其中有效成分包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有7种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸(主含延胡索酸)，以及微量元素等。灵芝对人体具有双向调节作用，所治病种，涉及心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸、运动等系统，尤其对肿瘤、肝脏病变、失眠以及衰老的防治作用十分显著。

抗肿瘤和免疫调节

灵芝中所含的灵芝多糖具有广谱抗肿瘤作用，是临床治疗肿瘤良好的辅助药物。实验表明，灵芝多糖对黄曲霉素致肝癌作用有显著的抑制效果，灵芝多糖不论腹腔给药还是口服给药在一定剂量下都能抑制肿瘤生长。其抗癌作用机理以拮抗肿瘤免疫抑制作用，多方面有效地促进非特异性抗肿瘤免疫反应为主，对正常机体的免疫反应也有一定促进作用。灵芝多糖还有活化巨噬细胞的功能，使巨噬细胞吞噬杀菌功能增强。也有实验表明其抗癌机理主要是通过抑制癌细胞DNA合成而起作用的。

降血糖

灵芝不同部位及提取物对血糖都有不同程度的影响。其降糖作用的机理是它能增加血浆胰岛素的浓度，加速葡萄糖的代谢，它仅能增加周围组织对糖的利用，而且还能通过强化参与肝脏糖代谢的各种关键酶的活性来提高肝脏对葡萄糖的利用。

保肝

药理试验表明，灵芝对D-氨基半乳糖所致小鼠肝脏病理模型有一定保护作用，灵芝可调节血脂，减轻肝脏脂肪变性，对抗由四氯化碳引起的肝损伤，防止其脂肪变性。

抗衰老

灵芝及其多糖成分的免疫调节作用，能够促进核酸蛋白质的合成代谢，抗氧化自由基活性及延长体外传代谢细胞的分裂代数的能力等，提示了灵芝抗衰老的作用机理。另外，灵芝多糖可促进对小鼠混合培养的T淋巴细胞脱氧核糖核酸DNA聚酶活性，促进细胞DNA合成，也是其抗衰老机理之一。

抗炎镇痛

灵芝多糖能显著抑制巴豆油、烟雾和大肠杆菌内毒素所致的小鼠非特异性炎症，其特点与非甾体抗炎药有相似之处。有英国学者采用醋酸扭体法，证实灵芝的二氯甲烷提取物呈现明显的镇痛作用，抑制率为35.6%。

保护心脏

灵芝对心脏有较为全面的保护作用，可改善多种动物心肌血氧供应，增强心肌收缩力，此外还能扩张冠脉，对抗垂体后叶素的血管收缩反应，还有升高大鼠心肌ATP含量的作用，降低动物心肌能量的消耗。

最后提醒大家在选择灵芝保健品时，一定要留意质量问题。市面上相关的保健品很多，建议大家去正规药店或者正规互联网平台上理性购买，可以减少上当受骗。在选购时看清是不是有相关资质证明，以及合格的检测报告，尤其是第三方机构，特别是国家检测机构做的检测报告，进口的也要有报关资质、检验检疫等，这些都可以在相关网站上查到；有的网购平台可以进行产品质量和厂家资质追溯。