海洋牧场搞起“海上采摘”

单一的水产养殖模式变成了综合旅游体验模式

暑期旅游旺季还未到来，山东省荣成市宁津街道桑沟湾海洋牧场的“海上采摘”游项目已是人气满满。笔者在码头看到，平均10分钟左右就有一艘游船出港，前往海洋牧场所在区域。

随着休闲农业快速发展，现在樱桃、草莓、西红柿等果蔬采摘项目已不再新鲜。近年来，荣成市把发展全域旅游与渔业转型升级结合起来，依靠临海优势，通过打造海洋牧场，把原来单一的水产养殖，变成了游客既可以参观，又可以深度参与的休闲渔业。

2013年，荣成泓泰渔业有限公司开始投资打造桑沟湾海洋牧场，目前，在3000亩的海域，已经形成了集海底生态鱼礁保护区、中层贝藻鱼养殖区、海面的养殖观光区等多功能于一体的海洋牧场。

海洋牧场是指在一定海域内，采用规模化渔业设施和系统化管理体制，利用自然的海洋生态环境，将人工放流的经济海洋生物聚集起来，像在陆地放牧牛羊一样，对鱼、虾、贝、藻等海洋资源进行有计划和有目的的海上放养。

据公司旅游营销经理林增源介绍，公司从2015年起开始正式接待游客。游客坐船出海后，中间经过水产养殖区，可以亲眼看到网箱里养殖的河鲀等鱼类，以及牡蛎、贻贝等贝类。游船终点站则是占地2500平方米的海上平台。游客们走上平台，既可以观光，又可以垂钓，还可进行各种贝类的“采摘”。游客自己动手捕捞的海鲜，可以自己带走，也可以让平台上的餐厅代加工，在平台上餐厅就地食用。

林增源表示，随着海洋牧场模式的成熟，桑沟湾已经形成了蓝天、大海、阳光、渔家、科技于一体的综合旅游体验模式。原来开了几十年渔船的渔民，也开始转型，他们或成为游船驾驶员，或成为“导游”，为游客讲解海上知识等。去年，桑沟湾海上项目接待游客达到10万人。

“原来游客来海滨旅游，就是看看大海，泡泡海澡，吃吃海鲜。随着深度休闲渔业的推进，如今游客来了，既能看到水产养殖，又能深度体验到胶东渔家文化和海洋文化。”杨家骏说。