林东杰 用创意提高水果附加值

今年30岁的林东杰是浙江奉化萧王庙林家村人，父亲种植水蜜桃有30年了，目前种有20多亩水蜜桃。大学时，林东杰开了一家淘宝店，在网上销售父亲的水蜜桃，可软而多汁的水蜜桃经不起快递的颠簸，等寄到买家手中时往往“损兵折将”，网上贩桃的销量平平淡淡。“我通过快递寄送桃子到杭州、温州、上海等地，结果桃子的损坏率达到20%至30%，加上运费，利润早就没有了，有时还要亏。”林东杰说。

不过网上卖桃的失败经历，也给了林东杰不少启示。“当时就想着自己设计一款新的包装，既能适应长途运输，又能通过包装提高产品附加值。”林东杰说。大学毕业后，林东杰在宁波一家公司从事工程造价方面的工作。直到2012年，因公司发生大变动，林东杰辞职了。当时正是桃子上市之际，林东杰便打算帮父亲卖完桃再找新工作。

有了之前的经验，为方便运输，林东杰选择刚刚熟的桃子寄送。为此，林东杰还自己设计了一款12只装的桃子外包装，用纸板把桃子一个个隔开。使用自己设计的新包装后，通过物流公司寄送的水蜜桃，损坏率降到了5%以内，而且水蜜桃寄送的范围也突破江浙沪，送到了除新疆、西藏以外的其他地区。

“因为效果不错，村里也有人开始效仿我的外包装，现在市场上还有我最初设计的这个包装。”林东杰说，到现在他已设计了四五款水蜜桃包装了。他给笔者算了一笔账，比如销售价格100元的水蜜桃，包装费占去了4元，运费占去了18元，桃子成本一般在50元左右，因为损坏率低，他的利润还能有20多元。

“寄桃子快递费比较贵，但现在很多快递公司都推出了水果寄送业务，快递费还是有下降的空间。”林东杰说，一方面好的包装能够减少损坏率，另一方面美观大气的包装设计还能提高水果的附加值。去年，林东杰还注册了商标，以后他家的奉化水蜜桃就可以打上自己的商标进行销售了。

水蜜桃的销售毕竟只有一段时间，于是林东杰和朋友一起成立了一家公司，和陕西洛川的农民专业合作社进行对接，卖起了苹果。“虽然3000亩的苹果大部分还是通过批发销售，但还有二十来万斤想通过网络进行销售。”林东杰说，他们将苹果搬到了自己制作的APP上，在朋友圈、淘宝上销售，销量还不错。

“下一步，我们还打算建立自己的果园，从建立生产基地到产品研发，再到物流平台，最后直接送至客户。”林东杰说，虽然想法有点远大，不过只要自己努力还是有成功希望的。