安康市汉滨区核桃标准化建园栽培技术

邹远清

摘要 总结安康市汉滨区核桃标准化建园栽培技术，包括技术标准、土壤管理技术、施肥技术、水分管理技术等方面内容，以供参考。

关键词 核桃；标准化；建园；栽培技术；陕西安康；汉滨区

中图分类号 S664.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）22-0085-02

核桃是多年生的深根性喜光、耐寒、抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜肥沃湿润的砂质壤土，喜水、肥，喜阳，适宜大部分土地生长[1-2]。标准化建园、管理技术、土壤和气候条件对核桃的生长发育具有重要影响。汉滨区近年来核桃产业快速发展，种植面积已突破2.67万hm2，由于农民思想观念陈旧，核桃栽培管理水平非常落后，给核桃产业的发展带来不利影响，因此核桃标准化建园技术对后期核桃园的产量和品质起到非常重要的作用。为达到早果、优质、丰产、省工和高效的目的，在新建园时，必须高标准、高起点，从技术标准、管理技术、土壤管理、施肥、水分管理等方面，对新建园地点进行标准化、规范化实施。规范化建园对后期果园的省工、丰产、增收具有十分重要的意义。现将核桃标准化建园栽培简要介绍如下。

1 新建园技术标准

1.1 株行距

早实品种栽植密度330～495株/hm2，晚实品种栽植密度225～330株/hm2。行距大于株距1 m及以上，行向尽量沿等高线方向延伸。

1.2 栽植坑

栽植坑可以是方形坑、鱼鳞坑等多种形式，但长、宽、深不得小于1 m×1 m×1 m。施足基肥，每坑施入至少细碎农家肥50 kg或油饼粉5 kg，另施普通磷肥2 kg。

1.3 回填土

一定要回填熟化肥沃土壤，并与肥料混合均匀，堆高起垄，以应对栽植后泥土沉陷、栽植过深。挖坑及回填土应该在栽苗前60 d完成，最晚10月底之前。

1.4 栽植时间

11月上旬至12月中旬或翌年2月中旬至3月上旬。尽量选择秋冬季栽植。

1.5 浇水与保成活

栽苗后一定要浇足定根水，每苗浇水量不低于2 kg，地面覆塑料膜，膜的面积不小于1 m2，菜盘状，以利于冬季雨（雪）水渗到苗子根系区域，保温保湿。

1.6 定干

对达到定干高度的幼树，立即定干，并用漆封伤口。定干高度一般以0.8～1.0 m为宜。

2 新建园管理技术

2.1 栽植后第1个生长年

一是应密切关注苗木健康状况和土壤墒情，及时补充水分，抓住补水保苗关键环节，确保苗木成活。二是定好干，留好芽，快速培养出良好树形。三是扩树窝子，修树盘，培肥土壤，促進幼苗快速生长。四是腐熟肥薄施勤施。五是及时摘除花蕾及幼果，减少养分消耗。六是勤查看，防害虫。七是科学套种，减少除草用工，增加收入。

2.2 核桃苗栽植后的第2～3年

一是翻土扩盘多施肥，促进树苗快生长。二是严格按操作步骤，按步就班，培养出非常标准化的主干疏层形树形。三是防止过度套种、荒芜、肥水不济等情况发生，出现树势衰弱或小老树。除此之外，还要参照第1年管理要点饱施肥料、科学套种，防治病虫，确保按期挂果丰产。针对土层过浅贫瘠、土壤黏重、板结、埋土太深、荒芜严重、树形太差、病虫严重等现象，要深入调查，逐一分析。一是深翻土，扩树窝子，重施肥，尤其是要施用农家肥料，改善土壤理化性状，修树盘，让根系透气。二是整形修剪，增强树势，提高树体抗病能力。三是冬季要全面清园和土壤深翻，消杀害虫。

3 土壤管理技术

3.1 深翻

土壤翻动是加快土壤熟化、降解土壤毒素、增强土壤肥力的有效方法，且翻得越深越好。树体休眠期是深翻土的最佳时期[3]。

3.2 中（浅）耕

树体生长季节，不能深翻，断根太多会影响树体生长及结实，甚至危及生命，只能结合除草、施肥进行中耕或浅耕。夏天耕锄能改变土壤结构，土湿时可以晒墒，降低湿度，天旱可以减少水分散失，起到保墒抗旱的作用。

3.3 套种

核桃园套种其他低矮作物，是防止草荒、节省劳力、提高效益的有效途径，尽量套种矮杆作物，尽量多施肥料。另外，春季（4—5月）是核桃对水、肥最敏感的时期，切不可套种高杆或争夺水肥能力强的油菜、小麦等作物。

4 施肥技术

4.1 肥料种类

4.1.1 农家肥。常见农家肥有家畜排泄物、生活中的灰尘及某些垃圾、植物体堆沤发酵物、燃烧灰烬、老墙土、油饼等。农家肥具有以下优势：一是肥效长，养分齐全，不易发生缺素症。二是能有效改良土壤，改善土壤的物理及化学性质，提高土壤的保肥保水能力，促进土壤对所固定的肥料元素进行转化释放，激活，被树体吸收。三是对土壤有增温及缓冲升温过快作用。冬季可防寒，夏季可防暑。四是增加土壤微生物，加速土壤熟化，可对土壤起到改良培肥的作用。

4.1.2 化学肥料。一是氮肥。常用氮肥有碳酸氢铵、尿素等，其在土壤中溶解性、移动性好，根系吸收利用快，7～10 d可见效果。但在土壤干旱时，肥效会受影响，冬季施入后，遇干旱的话，春季降雨后才见肥效。核桃硬核期6月忌氮，要少施。二是磷肥。常见有过磷酸钙（普钙），在土壤中溶解性差，移动性差，肥效1～3年才能吸收利用完。施用时，不仅要与根系密切接触，而且要与有机肥混合。三是钾肥。常见钾肥有硫酸钾、磷酸二氢钾等，有效成分含量高，溶解性好，吸收利用率高，通常使用量没有氮、磷肥多。四是复合肥。复合肥是含有氮、磷、钾其中2种或3种元素的肥料，使用后效果明显，但价钱昂贵。五是复混肥。复混肥是将氮、磷、钾等肥料，使用物理方法混合在一起的肥料。应该根据土壤分析和叶片分析，自行配制复混肥（配方施肥）。散装掺混配方肥料是现代高效农业的趋势，针对性强、成本低、效果好。六是其他肥料。包括工业有机肥、微生物肥，甚至是含有生长激素的肥料。七是微量元素肥料。在诊断出缺素症后，正确使用微量元素肥料可缓解或恢复正常生长结实。

4.2 施肥方法

基肥施用最佳时间为土壤冻结之前，施肥量要大，占全年总量的50%以上，以有机肥和缓效化肥为主，结合深翻土深施深埋。开花前追肥，施入约全年25%的氮磷钾配方肥。果实膨大期追肥，施入约全年15%的氮磷钾配方肥，硬核期追肥，施入约全年10%的磷钾配方肥。施肥量：第1个生长年，6月之后开始薄肥勤施，年施配方肥0.25 kg/株，有机肥若干。第2个生长年，年施配方肥0.50～0.75 kg/株，有机肥若干。第3个生长年，年施配方肥1.0～1.5 kg/株，有机肥若干。大量挂果的树，年施肥量为1 kg干果施1 kg配方肥加若干有机肥。配方大致如下：幼小树加大氮肥比例，碳铵、普钙、硫酸钾按10∶2∶1重量配比；挂果树加大磷钾比例，碳铵、普钙、硫酸钾按6∶2∶1重量配比。施肥方法可用环状施、点状施、全面施、沟槽状施等，灵活掌握。肥料应施在树冠外沿投影线的圆环带上，不得离树干太近。施肥次数可以减少，但总量勿减甚至增加；秋冬季基肥不能忽略，且用量要足够大；套种时还要施肥，以免争夺核桃的肥料。

5 水分管理技术

5.1 抗旱栽培的主要途径

修建小水利设施，利用地块内或附近水源，修建小水井、水池、水塘等拦蓄雨（泉）水，以备抗旱或喷药之需求。修建小水利设施要因地选址，就地取材，宁小勿大，宁多勿少，以实用为根本。修大树盘，深翻土，培肥土壤，增加土壤涵养水分能力[4-5]。合理套种，不套种与核桃在水分上冲突强烈的作物。核桃的水分临界期主要在4—5月，一旦出现干旱，尽可能人工浇灌。

5.2 排涝降湿

深坑浅栽，开挖大坑，堆土起垄，深坑浅栽，树株高于地面，树下始终不积水。修建防洪渠、排水沟、导水槽，使土壤积水及时流走[6]。修剪成规范树形，减少用途不大的叶片和枝梢，增强通风透光能力，降低树冠下空气及土壤的湿度。注重土壤改良，提高土壤通气透水能力，加速土壤排涝降湿。

6 参考文献

[1] 郗荣庭，张毅萍.中国果树志.核桃卷[M].北京：中国林业出版社，1996.

[2] 原双进，刘朝斌.核桃优质丰产[M].杨凌：西北农林科技大学出版社，2011.

[3] 吐尼沙古麗·巴斯提.核桃优质丰产管理技术初探[J].中国林业产业，2016（7）：127.

[4] 王小纪，杨红军，张卫民.西安市良种早实核桃幼树精细栽培管理技术[J].北方园艺，2014（18）：54-57.

[5] 赵廷义，曾莉.核桃种植管理采收技术[J].广东科技，2012（11）：167.

[6] 刘鹏，雷巧娟.分析核桃田间管理新技术[J].现代园艺，2012（22）：30.