跑者的饮食原则

文/文 文

跑者的饮食原则

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建立规律的跑步习惯后,接下来就是调整平常的饮食习惯,可以让训练过程更顺利。谨记6个饮食原则：

1. 偶尔空腹跑步

在跑步前到底该不该吃东西，取决于那天的训练内容。很多人挤出时间跑步已经很困难了，还何况留给胃消化食物的时间，这种状况特别容易发生在晨跑的人身上。1小时内的轻松训练，不吃不喝不会有太大影响，但也别忘了要补充足够水分。但如果是强度更高的训练，赛前能量补充就很重要了，空腹跑步很容易耗尽能量，跑步过程中更艰困。

2. 尽量简单化

到底什么是最好的训练饮食呢？选择上以好消化的食物为主，低脂、低纤维、高碳水化合物，既不会造成肠胃不适，又可以提升能量。

3. 时机很重要

补给的关键因素是时间。餐点越丰盛，需要越多消化时间，基本上一定要在训练前30分钟吃东西，训练后20分钟补充高蛋白质、碳水化合物的点心，修复肌肉组织和储存能量，下次训练前，加快身体恢复速度。

4. 补充水分

补充水分很重要，不只在运动的时候。身体热量流失靠的是水分，为了保持关节的润滑，带走体内造成发炎反应的坏死细胞。另外，适量的水分也能控制饥饿的感觉，这样就不至于混淆饥饿和口渴的感觉。虽然现在没有标准的每日水分摄取量，一天最好还是摄取体重(磅)一半盎斯的水分(体重50公斤/110磅，55盎司的水分)。也不需要摄取过多水分，水果和蔬菜也是每天水分的来源，内含的抗氧化成分，也能增加肌肉恢复和免疫力。

5. 营养均衡

就算你的运动目标是减重，依然需要均衡饮食和营养，维持好的训练状态，远离伤害。一天中55%的热量来自碳水化合物，25%来自蛋白质，其余15-20%来自不饱和脂肪。

6. 别碰垃圾食物

多摄取蔬菜和水果，少吃高糖分、高脂肪的食物。高纤的蔬菜水果和全谷类食物，能提升训练品质，也能维持心脏健康，降低胆固醇，稳定血糖。