做清明团子

郑璐亚

那是一個下雨的早晨，妈妈招呼我跟她一起做清明团子。她从冰箱里拿出早已准备好的艾叶放入水中清洗，接着将艾叶放入沸水中，我拿着筷子不停搅拌。渐渐地，艾草发出了一股药味。

妈妈将煮熟的艾叶剁碎，一点点地放入面粉中，开始用艾草和面。一开始，面粉和艾草似乎有仇，怎么也合不到一起。艾草的抱团精神的确可嘉，可妈妈并不放弃，用双手不停揉动。每一次揉动都努力将它们合在一起……十分钟过去了，艾草基本被揉散了，混在了面团里。此时的面团白中透绿，妈妈却告诉我还不能做“团子”。又过去了二十分钟，只见妈妈的额头沁出了汗珠，再看看这面团！哇，像是施了魔法似的，已全然不见白色，全身绿油油的，软塌塌的……妈妈看着这面团微笑着告诉我：可以开始做了。

妈妈从揉好的面团中，摘下一小团给我。我学着妈妈的样子，搓圆了，压扁了，又舀了一勺豆沙放入中间，然后再将豆沙包裹起来，最后搓揉成一个扁扁的圆子放入蒸锅中。

蒸了大约二十分钟，妈妈告诉我可以开锅了。当我揭开锅的一刹那，那艾草全然没有了药味，只有一股淡淡的清香。再咬下一口时，感觉糯糯的，艾草的香和豆沙的甜一股脑儿地融入了我的嘴里……