一顿饭“吃”出教育差距

张帮俊

一所中国小学代表团去日本小学参观学习。中午时分，日方热情地尽地主之谊，邀请来自中国的客人吃午餐。没想到，这顿饭，令中国的同行、学生们吃得很感慨。

吃饭前，就见穿着白大褂，戴着白口罩、白帽子的小学生们，抬着饭桶、牛奶箱，端着餐具来到餐厅。原来，这些都是前来帮厨的学生，主要是负责帮助厨房做饭、准备餐具等工作。学校每天都会分配一个班前来做工，每班的学生都要参加，一个都不能少。这些帮厨学生干起活来一丝不苟。今天的饭菜并不会因为来了客人而显得有什么特别，仍是平常吃的饭菜。一碗蛋汤，一碗米饭，一点青菜，一杯牛奶，唯一的荤菜就是一小碟红烧肉。

每个人面前的饭菜盛好摆放整齐后，没有人立马开吃，而是等所有人都坐好后，才一起动筷子。吃之前，就像日剧里描写的那样，孩子们会闭上眼睛，双手合揖，嘴里说着什么，大概的意思是感谢上苍给予食物。

饭菜其实味道一般，可是日本小学生们却吃得津津有味，每个人都努力地享受着食物带来的惬意。菜、汤都吃得干干净净。反观有些吃惯了大鱼大肉的中国学生们，却因饭菜不对胃口，只吃了几口便不吃了，盘里还留有许多剩菜剩饭。在使用牛奶瓶时，人们注意到了一个细节：日本孩子解开牛奶瓶上的绳子，打开瓶盖后，并没有乱扔这两样东西，而是将它们放到不同的回收箱里。敢情，他们从小就接受过垃圾分类教育，这种教育也需要从娃娃抓起。

吃完饭，孩子们便开始了劳动。他们先将各自托盘里的餐具碗筷端到指定的放置点。这时，又讓人看到了细节之处：每个日本孩子都会把喝完的牛奶瓶横着放在托盘里，而中国的学生们基本上都是瓶口向上直立着放。这不同之处在于，横着放，走路时不容易摔坏瓶子。看到我们学生碗里的剩饭剩菜，瓶子立着就端着走，作为中国老师在那一刻感到脸红。然而，这不能怪咱们的学生，因为他们从小就没有接受过这样的细节教育。饭后及时刷牙，每个日本学生都有个小牙缸、小牙刷。食堂里有敞开式的水池，洗刷特别方便。卫生习惯的养成，需要从小开始，才会影响一生。

没有监工、没人指挥，学生们各自找自己能干的活，有的擦桌子，有的抬饭桶、有的收拿托盘，忙而不乱。反之，我们有些学生吃完饭，就站在那看着别人劳动，不知所措。想想在咱们国内，孩子们帮家长做些事，都是哄着、惯着，有的还给予奖励报酬。与他们相比，真的差远了。

当然了，我们的孩子也不是一无是处，在学习成绩与个人特长展示方面，比日本学生要有优势。琴棋书画看得对方发呆。

在交换问题时，我们的学生问日本学生：“你们快乐吗？”只听他们异口同声地说“快乐”。反过来，当我们的学生被问到是否快乐时，很多人沉默了，有人会说：“不快乐！”在分数、考试、升学的应试教育面前，快乐，有时也是奢望。

“不要让孩子输在起跑线上！”这是喊了多少年的口号。可是，与人家一比才知道，我们的教育是有问题的，我们的孩子独立性差，不知道孝敬父母，不会做家务，不快乐。这不能不引起深思。

（责编 孙礼勇）