论重庆城口县富硒魔芋产业发展对策

2017-03-18李方静

农民致富之友 2017年8期

关键词：城口县魔芋农业

李方静

（重庆市城口县坪坝镇农业服务中心，重庆 405911）

论重庆城口县富硒魔芋产业发展对策

李方静

（重庆市城口县坪坝镇农业服务中心，重庆 405911）

城口县位于秦巴山区富硒带，土壤及岩石中硒含量丰富，特别适合发展魔芋产业。但由于我县农业基础设施不完善，产业链条尚没形成，传统种植方式等因素，严重制约了富硒魔芋的产业化发展。

城口县富硒魔芋发展问题措施

城口县在积极推进国家精准扶贫工作过程中，应充分利用天然富硒资源和国家特色效益农业发展奖励扶持政策，加大扶持力度，引导农民改革种植方式，积极招商引资，培育加工企业，形成品牌优势，切实解决阻碍富硒魔芋产业发展的瓶颈问题，以增加农民收入，顺利实现精准脱贫目标。

1 城口县富硒魔芋生产的历史和现实存在的问题

1.1 我县魔芋生产发展的历史

我县属国家级贫困山区县，农业生产规模化和集约化程度低，经济发展落后。因土地资源和气候条件适合魔芋生长，上世纪90年代，我县曾掀起魔芋种植热潮并建起魔芋产品加工企业，农民获得了较为丰厚的经济收益，在一定时期内缓解了贫困程度的加深。因受种植习惯、技术、交通、信息、市场等因素制约，最终没能让魔芋生产发展在我县形成长久繁盛格局。

1.2 目前我县富硒魔芋生产发展现状

种植面积少，产量低是我县目前富硒魔芋生产发展的现状。近年来，由于国家退耕还进还草政策实施和深化，我县的在耕耕地面积大量减少，当地农民受传统农业生产习惯影响，存在小而全的思想，导致种植的农作物种类多，产量低、经济价值低、附加值低的“三低”局面，不利于农业发展做大做强。特别是富硒魔芋种植又受到择地歇地问题的影响，种植面积不断减少。没有建立专业化、大规模的种植基地，无法形成特色产业经营，导致我县富硒魔芋种植分散、效率低、产量少，质量差和生魔芋外销价格低等问题，严重制约我县富硒魔芋的种植发展。

1.3 因交通不便，导致市场消化能力弱

我县魔芋的宜种区域大多分布在较高的坡地地区，这些区域缺乏迅捷的交通运输条件，导致不能及时进行远距离运输，层层转运增加成本，规模发展会形成产品滞销，富硒魔芋的大规模种植就受到了限制。又因市场信息不畅、市场消化能力弱等因素的影响，制约了我县富硒魔芋市场发展。

1.4 未成形产业链条，附加值低影响种植热情

我县农业产品工业化水平落后，农民种植的魔芋对外出售价格低廉，在丰收年里还会出现滞销现象，严重打击农民的种植信心。而且本县基本无收购加工，也没有引进培育富硒魔芋深精加工生产企业，当地无法消化规模化生产出来的生魔芋，更没有形成产业链条，无法提高产品附加值，人们种植魔芋经济收益走低，影响芋农种植积极性，导致大量的农户近些年完全放弃了魔芋种植。

1.5 种植技术差，产品价值低

由于受种地亏钱和打工经济的影响，我县青壮年大都选择外出打工挣钱，而在家从事传统农业生产的，大都文化素质偏低，现代农业生产技术学习少，不能更好的掌握富硒魔芋的高产栽培技术，在种植过程中以传统耕作方法为主，面临精细管理、科学种植、防病防疫等种植难题，产品价值低，不利于规模发展。

1.6 缺乏整体规划和引导

政府对魔芋产业发展缺乏积极的宣传引导，资金支持投入较少，芋农信息滞后，栽培技术、生产加工工艺严重缺乏，有种植意愿的农户仍处于以户为单元的小面积种植，难以组织较大规模的生产经营。与同为秦巴富硒带的安康市岚皋县等地区相比，我县富硒魔芋产业发展差距较大，因此也具有极大的发展提升空间。

2 实现富硒魔芋种植发展的措施

2.1 加大政策扶持力度

借助国家精准扶贫战略实施的有利时机，把富硒魔芋种植作为我县群众脱贫致富的主要项目予以规划，在不违反扶贫资金使用管理规定的前提下，加大对富硒魔芋种植业发展的投入，如用产业奖励扶持政策培育种植大户、专业合作社；利用贷款政策帮助芋农解决种芋及生产资料投入问题，探索企业与农户签订单合同，建立利益链接机制，农户与企业产品分成；加大对种植户补助力度，调动积极性，以扩大富硒魔芋种植面积。帮助芋农开拓市场，建立销售网络、解决运输困难等问题。组织种植大户和种植能手外出参观考察、交流学习先进的种植技术，提高种植技能，改革生产理念和经营方式。

2.2 积极招商引资，培育产品加工企业

一是充分利用政策，鼓励返乡农民工和致富创业能手创办富硒魔芋加工企业进行粗加工，以消化本地资源，避免单一的种植销售生芋，助农增收。二是研究出台优惠政策，积极招商引资，吸引企业落户我县研发富硒魔芋产品，培育龙头企业或者组建产业联盟，进行精深加工，提高产品附加值。三是鼓励企业广泛开展院校合作，依托院校技术研发即食休闲食品产业链，开发低硫或无硫魔芋精粉、医药保健品和健康食品等，拓宽富硒魔芋的应用范围，走从种植到加工的富硒魔芋产业化发展路子。

2.3 加强技术培训

用种植技术促发展，保障我县富硒魔芋的质量和产量。农业等相关部门要加强技术培训和普及，要组织专业的技术服务队伍，深入田间地头调研，面对面传授种植经验，加强技术指导和服务，让农户了解掌握富硒魔芋的种植环境和生长条件以及防病防疫措施，用技术促发展。市、县农技部门要加强魔芋新技术研发试验和推广，着力培育简便高效、易于推广的魔芋生产新技术，破解种植技术难题，解决择地等问题，实现增产优质的富硒魔芋种植目标。

2.4 推广新技术

由于我县地理环境的制约和实施退耕还林导致农业耕地减少，实现富硒魔芋高产种植是当前的技术难题。因此要结合魔芋的生长习性，加强林下魔芋种植技术研究和培训指导，扩大对林地的使用率，积极引导芋农扩大林下种植面积。积极研发适合林下魔芋防病防疫的技术和产品，降低病害发生率，减少耕地紧张与富硒魔芋产量之间的矛盾。