山东省韭菜质量安全管理信息系统的建设

任万明,郑勇,刘玉峰,杨武杰

1.山东省农业信息中心,山东济南250013

2.山东锋士信息技术有限公司,山东济南250101

3.山东省农业厅质检处,山东济南250013

山东省韭菜质量安全管理信息系统的建设

任万明1,郑勇1,刘玉峰2,杨武杰3

1.山东省农业信息中心,山东济南250013

2.山东锋士信息技术有限公司,山东济南250101

3.山东省农业厅质检处,山东济南250013

为保障韭菜产品质量安全，我们设计开发了基于WebGis的韭菜基地管理信息系统。系统以GIS技术和Internet技术为支撑，包括信息采集系统、运维管理系统、公众查询系统3部分。信息采集系统具有数据录入、数据修改、数据定位等功能；运维管理系统具有韭菜基地信息查询、专题图查询等功能。公众查询系统主要供公众用户查询全省韭菜地块分布、销售流向、上市时间和安全情况等。该系统可以对韭菜生产、销售、病虫害防治提供决策支持。

韭菜;质量安全管理体系;信息系统

韭菜是农药残留高发蔬菜，深受欢迎又最易出问题，为确保广大人民群众吃上放心韭菜，我们利用互联网+大数据等信息技术绘制了国内第一张精准“放心韭菜地图”（山东农业信息网首页http://www.sdny.gov.cn/）[1]，将全省韭菜种植面积0.5亩以上(含0.5亩)的27640个生产经营主体、74063.93亩韭菜信息录入平台，对包括韭菜生产分布、病虫害防治、市场流向、流通方式、外省流入量和监管现状等信息进行全面调查摸底，并登记造册，建立起动态生产监管信息数据库，形成了电子档案、纸质档案和电子地图数据“三位一体”的监管数据网络[2]。以此全面推行韭菜标准化生产技术模式，制定涵盖产前、产中、产后关键环节的全链条技术规程，实行网格化监管，严格农药、化肥等农业投入品监管，落实韭菜产地准出和市场准入衔接制度，通过韭菜监管探索农产品质量安全监管新路子，采用农业大数据技术，创新了农产品质量安全监管模式，在全国领先一步，形成网格化动态监管，进一步提升山东省农产品质量安全水平[3]。

山东省韭菜产品质量安全监控能力项目的建设，紧密结合农业物联网示范工程应用，利用已有的GIS平台软件，开发韭菜产品质量安全管理业务应用系统，推动农业物联网技术与农业地理信息技术的深度融合，实现韭菜产品安全信息的即时采集和共享，全面及时地掌握韭菜产品安全信息和动态变化趋势，提高韭菜产品安全管理的科学决策能力和生产的掌控能力。

1 基本情况

1.1 韭菜安全管理的现状

韭菜是农药残留高发蔬菜，深受欢迎又最易出问题，为确保广大人民群众吃上放心韭菜，山东省农业厅坚持问题导向，以韭菜为突破口，在全省范围内集中开展韭菜产品质量安全专项整治行动，坚持“疏、堵”相结合，“产出来”、“管出来”两手抓两手硬，推行标准化生产，实行网格化监管，树立大监管理念，做到部门联合、系统联动、上下互动，努力构建全省监管一盘棋的新模式，全面提升韭菜产品质量安全水平，确保不发生韭菜重大质量安全事件，进入超市和批发市场的韭菜100%具有产地证明，韭菜监测合格率明显提高。

但随着检测范围从大城市到一般市、县和大城市的主要农贸市场到一般农贸市场，随着检测对象由农贸市场到生产基地，随着农药检测内容、蔬菜检测品种、批次的增加，发现蔬菜安全问题依然存在。主要表现为：高毒农药使用屡禁不止，硝酸盐、重金属含量超标普遍，有毒韭菜事件时有发生，我国中小城市蔬菜安全保障难度大。

1.2 韭菜安全管理的需求

韭菜安全管理首先需要从源头上保证质量安全，强化种植户对农药残留危害的认知，提高安全意识，增强安全生产规范；其次需要各级监管部门加强对韭菜生产全过程的网格化、动态监管。对全省种植韭菜面积在0.5亩以上的地块，都要明确技术负责人和质量安全监管责任人，实行全面动态监控。各市要逐县逐乡逐村落实地块，并一一对应落实人员，实习零报告制度；第三，强化以农药为重点的农资市场监管。进一步强化以农药为重点的农资市场监管，严厉查处生产、销售甲胺磷等禁限用农药的违法违规行为。要进一步加大农药产品的质量抽检力度，重点打击在低毒农药产品中添加高毒农药的违法行为。进一步加大执法力度，会同公安部门从严从快处理一批、曝光一批大案要案；第四，加大对韭菜的监督检测力度。开展全省韭菜质量安全专项监督抽查，重点抽查全省已通过无公害认证的所有韭菜产区、当地韭菜生产区的规模化基地、生产散户以及收购、贮运、运输环节；第五，加大对韭菜“三品一标”标识认定。大力推进无公害、绿色、有机和地理标志韭菜产品发展。鼓励有条件的优质韭菜生产基地设立韭菜专营店，实行直供专供，确保优质优价。

2 建设目标与任务

2.1 建设目标

我们结合山东省农业厅印发的《全省韭菜产品质量安全专项整治行动实施方案》的要求，按照山东省食品质量安全管理的实际需求，运用云计算、大数据、物联网、GIS等技术手段，在整合现有基础数据和成果的基础上，建立一套以韭菜信息采集与审核功能为基础、农业物联网网络为依托、专业分析系统为支撑的韭菜产品质量安全监控平台，绘制全省“韭菜地图”，面积超过0.5亩以上的韭菜地块均实现上图管理，可以掌握韭菜的详细种植地址、主要流向、上市时间和相关人员联络信息等，从而采用农业大数据技术，创新了农产品质量安全监管模式，在全国领先一步，形成网格化动态监管。

2.2 建设任务

山东省韭菜产品质量安全监控系统是一套集韭菜信息采集、审核、分析、应用及公众查询为一体的综合管理系统。山东省农业信息中心、省农业厅质检处及相关企业科学谋划，搞好质量安全监控能力建设。

2.2.1 韭菜信息采集与审核功能包括韭菜产品信息的收集、整理、录入、审核等功能。县级农业部门将全省0.5亩以上的韭菜基地信息收集后，经过整理，将信息录入到系统，并提交市级、省级农业部门进行审核。审核通过后，数据存入基础数据库，生成全省“韭菜地图”。

2.2.2 韭菜信息运维管理功能运维管理功能主要提供韭菜信息的维护功能，可及时修正韭菜基地所属地市、坐标、规模、级别、种植方式、上市时间、种植户信息等。监管部门可以根据基地信息定位到具体人员和分管单位，提高工作效率。

2.2.3 韭菜信息公众查询功能公众查询功能主要供公众用户查询全省韭菜地块分布、销售流向、上市时间和安全情况等，给公众用户了解韭菜来源提供平台，使得“韭菜地图”服务大众。

3 系统总体设计

山东省韭菜产品质量安全监控系统严格按照先进的云计算框架结构进行设计，采用B/S架构，在整合农业物联网系统数据、天地图数据的基础上，为韭菜产品质量安全监控能力建设提供全面的数据支撑。

3.1 业务流程

山东省韭菜产品质量安全监控系统主要实现韭菜信息采集、审核、分析、应用及公众查询等过程，其业务流程如图1所示。

图1 业务流程图Fig.1 The running process of QSMS

3.1.1 韭菜信息采集韭菜种植地址、主要流向、上市时间和相关人员联络信息的收集、整理和录入系统，制定切实可行的信息采集制度，保障采集数据的真实性、可靠性和可用性。

3.1.2 韭菜信息审核韭菜基地信息录入系统后，由上级农业部门进行层层审核，确保信息真实可靠。

3.1.3 韭菜信息分析GIS系统将韭菜基地信息进行处理分析，生成全省“韭菜地图”。

3.1.4 韭菜信息应用设置专题图展示、公众信息查询等功能。专题图包含韭菜地块密度分级图、韭菜地块分布图、韭菜地块分布分级图、韭菜地块主要流向图。公众信息查询主要开放全省韭菜地块分布、销售流向、种植面积、种植户信息，分管人员信息等。

3.2 逻辑结构体系

系统划分为4个层次，包括数据层、业务层、应用层和用户层。系统逻辑结构如图2。

图2 系统逻辑结构图Fig.2 The logical structure of QSMS

（1）数据层是对各种基础数据采集、传输、存储与管理。

（2）业务层是利用专业模型进行分析计算，获取成果信息，为应用层提供服务。

（3）应用层是是通过人机交互等方式，将业务逻辑和数据资源紧密结合在一起，并以多媒体等丰富的形式向用户展现信息处理的结果。

（4）用户层针对不同级别用户对系统进行管理、维护及应用。

4 系统建设与实现

4.1 开发平台设计与实现

4.1.1 系统开发平台设计系统采用B/S的开发模式进行设计。采集系统将韭菜基地信息存储在数据库中，通过运维管理系统可以查询韭菜基地信息和专题图信息，系统支持IE，FireFox，Google Chrome浏览器。

4.1.2 系统开发平台实现系统采用（.NET+SupermapObject+Oracle11g）开发方式，系统开发平台为WIN2000Server。SuperMapObject是超图公司提供的组建库,能够将GIS的功能融入业务应用系统，使业务应用系统具备空间数据采集、入库、显示、编辑、查询、分析、制图输出、三维显示等GIS核心功能.系统包括韭菜基地信息录入、信息编辑、信息定位、信息查询功能。

4.2 系统功能设计与实现

4.2.1 综合数据库设计与实现完成韭菜地块分布数据库、韭菜流向管理数据库、韭菜地块分级管理数据库3个数据库的建立及资料成果的整编与录入。如图3所示。

4.2.2 韭菜信息采集与审核功能设计与实现信息录入功能可以将地块信息、种植面积、监管人员信息直接存储到数据库，供系统统计用。如图4所示。

图3 数据库架构结构Fig.3 The structure of database

图4 信息录入界面Fig.4 The interface of information input

韭菜基地展示功能具有点选查询和条件查询两种，两种查询的对象都是地图显示区中各图层的数据。在点选查询过程中查询的是激活图层，而条件查询的图层可以通过组合框选择对应图层地图上可以看到10处坐标，通过点击每个坐标，可以查询到该地块的种植信息。

图5 韭菜基地分布Fig.5 The distribution of Chinese chives

图6 查询框界面Fig.6 The interface on query frame

查询功能可输入韭菜基地名称，筛选出来所需的韭菜基地种植面积、农户等信息。对韭菜监管生产与流向，建立产地、菜农、监督部门的可追溯制度，提供了有利条件。

4.2.3 韭菜信息运维管理功能设计与实现运维管理功能主要展示全省韭菜种植专题图。系统绘制了全省韭菜地块密度分级图、韭菜地块分布图、韭菜地块分布分级图、韭菜地块主要流向图。如图7，图8，图9，图10形象直观展示了全省韭菜种植销售情况。

图7 韭菜密度Fig.7 Density

图8 韭菜产地Fig.8 Producing areas

图9 韭菜分级Fig.9 Classification

图10 韭菜产品主要流向Fig.10 Output areas

4.2.4 韭菜信息公众查询功能设计与实现韭菜信息公众查询功能主要包括信息展示、数据统计、数据管理等功能。通过点击不同的功能按钮，可将操作参数传递给处理函数，由该函数确定显示专题图内容和范围，通过计算重新生成专题图并显示。

5 结论

“韭菜地图”对全省韭菜形成了动态的网格化监管，开启了国内韭菜质量监管的新模式，是保障韭菜产品质量安全的有效措施，改变了过去单一的农药监管模式。系统提供的数据采集和运维管理系统满足了对韭菜产地、销售的管理，适用于各级农业管理部门。在不断推进农业标准化种植的过程中，不仅需要韭菜地图，还需要生产技术的更新，强化农药市场管理，打击销售高毒农药行为，重要的是教会种植户如何防治韭菜种植中的病虫害，实施无公害种植。

[1]赵朋,刘刚,李民赞,等.基于GIS的苹果病虫害管理信息系统[J].农业工程学报,2006,22(12):150-154

[2]张倩,靳云通,罗勇,等.基于百度地图API的农特产品地理信息系统设计与实现[J].安徽农业科学,2015(5):342-344

[3]许东升,袁新田,徐长海,等.基于WebGIS的农业信息系统设计与实现[J].广东农业科学,2010,37(9):220-223

The Construction of Information System for QSMS of Chinese Chives in Shandong Province

REN Wan-ming1,ZHENG Yong1,LIU Yu-feng2,YANG Wu-jie3
1.Agricultural Information Center in Shandong Province,Jinan250013,China
2.Shandong Fencer Information Technology Co.Ltd.,Jinan250101,China
3.Quality inspection office of Shandong Provincial Department of Agriculture,Jinan250013,China

In order to ensure the quality of leeks,we developed the leek base management information system based on WebGis. The system supported by GIS technology and Internet technology,including information collecting system and operational management system.In the information acquisition system,the system can adding data,data modification,data positioning,etc; In the operational management system,can search certain leeks planting landing,thematic map query,etc.The system can be used to the agricultural sector to leek provides decision-making support for manufacturing,sales,and pest control.

Chinese chives;quality safety management system(QSMS);information system

C931.6

:A

:1000-2324(2017)01-0146-04

2016-06-20

:2016-07-06

任万明(1963-),男,本科,研究员,主要从事农业信息化研究.E-mail:renwanming@sdny.gov.cn