崇州红提气候适应性研究及高产栽培建议

刘万俊++范文杰++周林++刘怡++唐婷

摘 要：利用崇州市1981—2010年气象资料，分析了崇州红提气候适应性研究，结果表明：崇州的气温、降水、日照等3个主要气象要素基本适宜红提的生长需要，各类气象灾害发生频率较低，对红提种植危害较小，其中该地区发生频率较高并对红提生长发育有较大影响的有暴雨洪涝、大风，由于该地区采用了高效节能的日光温室高产栽培技术，很好的避免了上述气象灾害产生的不利影响。通过分析，对崇州红提的高产栽培提出了几点建议：选用早熟丰产品种；适度修剪，提高光合作用效率；防治病虫害和气象灾害；加强肥水管理；温室配套技术。

关键词：气候特征；适应性；高产栽培

中图分类号：S663.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133207

引言

红提又名红地球葡萄，以色泽紫红鲜艳、美观诱人、果肉硬脆、味甜可口、耐贮运而倍受消费者青睐。崇州市桤泉镇是成都市的红提种植示范镇，红提种植面积123.33hm2，年产量达2000余t。随着全球气候变暖，生态系统随之发生了变化，为此红提的品种以及栽培技术也必须适应变化的气候环境条件。通过研究分析红提在崇州的气候适应性，从而提出优质栽培建议，对促进红提的高产、优质，确保农业增效，农民增收，同时，对政府部门安排、指导红提生产，防御气象灾害等方面具有重要意义。

1 崇州地理地形

崇州市位于成都平原西部边缘，全市总面积1090km2，地形狭长，西北环山，东南皆平坝，山、丘、坝地域差异十分明显，海拔高度在480～3868m之间。

2 崇州气候特征

2.1 气温

崇州属亚热带湿润季风气候，年平均气温为16.2℃。从图1中可以看出：月平均最高气温和月平均最低气温的年内分布特征与月平均气温相一致，均在6—8月较高，12—2月较低，均在0℃以上。且各月的月平均最高与最低气温相差较小。

2.2 降水

由于崇州境内地形差异较大，降雨量在空间上分布不均匀：降雨量自东南平原经无根山丘陵向西北山区逐渐递增：平原区1002.70mm，丘陵区1135.00mm，山区1379.48mm。

崇州市多年平均降雨量为1015mm，历史最大年降雨量为1372.5mm，出现在1988年，最小年降雨量为696.2mm，出现在2000年。从图2可以看出：崇州降水量在时间上分配也不均匀，主要集中在夏秋两季，雨日和雨量均为夏秋多春冬少，其中夏季雨量最多。5—9月多年平均降雨量为829mm，占全年总降雨量的82%。

崇州多年平均蒸发量为920.2mm，从图2可以看出：崇州10月—翌年5月蒸发量均高于降水量，7—9月蒸发量明显高于降水量，6月蒸发量和降水量相当。蒸发量在5—8月较大，其余月份较小。

2.3 日照

崇州多年平均日照时数为976h，最大年日照时数为1229h，出现在1980年；最小年日照时数为653h，出现在2005年，变幅47%。多年月平均日照时数为81h，主要集中在5、7、8 月，其中，8月日照最大，为126.4h。

2.4 相对湿度

崇州市多年平均相对湿度为82%，各月相对湿度均在75%以上，7—10月相对湿度明显高于多年平均相对湿度。7月、8月相对湿度最高，为85%，5月最低，为75%。

2.5 风、霜、雪

崇州市年最多风向以静风为主，占全年的83%，其次是北西北风，占全年的10%，多年平均风速为1.3m/s。平均霜日19d，平均无霜期为346d。年平均雪日3d，且雪量较小。

3 红提对气象条件的要求

從整个生育期来看，红提最适宜的气象条件要求：年有效积温3400℃以上，无霜期160d以上；年降雨量800mm以下或排水良好的山坡梯田地，成熟期干旱无雨；年日照时数1500h左右；春季无倒春寒，9月底平均温度在20℃以上。

4 崇州红提种植的气候适应性

4.1 种植地的气象灾害

在桤泉红提种植区，多采用高效节能日光温室高产栽培技术，给排水系统完善，因此干旱、霜冻、低温冻害对这一地区的影响非常小。影响较大的气象灾害为冰雹、大风和暴雨，以及由于暴雨导致的洪涝灾害。

据气象资料统计，瞬间风速达17m/s（8级）以上的大风为0.6次/a，由于桤泉红提大棚塑料薄膜每年定期更换，棚架每年加固，因此，大风造成的影响较小；1959—2010年52a中共发生雹灾11次，频率为0.2次/a，随着人工影响天气业务的发展和防雹能力的提升，近年来基本上消除了冰雹危害；近30a暴雨洪涝的发生频率为0.7次/a，大涝发生频率为0.2次/a，主要集中发生在6—8月。2013年汛期该镇红提面临历年来最强降水的冲击，但据调查，在温室棚内其生长未受到影响。

4.2 崇州适宜红提种植的气候分析

结合红提生产对气象条件的要求和崇州农业气候特征综合分析，认为崇州的气温、降水、日照等3个主要气象要素基本适宜红提的生长需要，各类气象灾害发生频率较低，对红提种植危害较小。

4.2.1 温度适应性

据崇州1981—2010年气象资料来看，≥10℃的有效积温在2534.8℃，且最低年积温是1986年的2322.0℃，均在红提最低要求积温2300℃以上。实际上崇州市的红提均属中晚熟品种，其要求的最佳有效积温应达到2900～3700℃，照此要求，实际温度与其理论要求的有效积温相比，较不足。但分析崇州市气温变化趋势：近30a温度呈上升趋势，上升速率为0.44℃/10a。因此，热量条件基本能够满足红提生长发育的需要。

红提的生长发育进程主要分为5个时期：萌芽期、开花坐果期、新梢生长和花芽分化、果实膨大期、果实成熟期、越冬期。据崇州1981—2010年气象资料统计，各月的温度条件完全满足需求。

4.2.1.1 萌芽期

要求平均温度在10～12℃左右，桤泉种植的红提品种主要是美人指、巨峰、红地球等，萌芽期主要集中在3—4月。据气象资料分析，平均温度均在其适宜温度之上，满足要求。

4.2.1.2 开花坐果期

所需平均温度在15℃以上。桤泉镇的红提开花期主要集中在4—5月。据气象资料统计，4—5月平均气温为16.6～21.1℃，均大于15℃，符合要求。

4.2.1.3 新稍生长和花芽分化

适宜温度在22～30℃之间。桤泉红提新稍生长和花芽分化大致集中在5—6月，据统计，崇州5—6月平均温度为25.4℃，满足条件。

4.2.1.4 果实膨大期

最适气温在20～31℃。桤泉红提果实膨大期大致集中在每年的6—7月，据统计，崇州6—7月平均气温在20.6～29.4℃之间，满足要求。

4.2.1.5 果实成熟期

最适气温在27～32℃，气温低于16℃或超过38℃时对浆果发育和成熟不利，降低品质。桤泉红提成熟期在每年的7—8月，据统计，崇州7—8月平均气温为24.7～25.3℃，其中极低气温出现在1989年7月29日的16.1℃，极高温度出现在2006年8月12日的36℃，均在16～38℃之间，因此基本满足要求。

4.2.1.6 越冬期

桤泉红提大致在每年的12月进入越冬期，到次年2月结束。在越冬期间，低温冻害对红提造成的危害最为严重，其中，红提的根是抗寒性最弱的，大部分红提的根系在-5℃左右时便会受冻至死。据气象资料统计，近30年中，崇州月平均最低气温出现在1月，为3.1℃，其中1984年1月6日极低气温达到-4.7℃，均在红提可承受范围之内。

4.2.2 水分适应性

红提是比较耐旱的果树，年降水量在600～800mm是较适合红提生长发育的，雨量的季节分布对红提生长和果实品质以及产量都有很大的影响。崇州市全年降水量为1015mm，略高于红提的最适宜生长要求，但红提需水量因物候期不同而有所差异。红提萌芽期一般在3—4月，要求雨量充沛。据崇州30a气象资料分析，3—4月降雨量少于蒸发量，因此，适当灌溉是这一时期红提管理的关键。红提开花期（4—5月）需要晴朗温暖和相对干旱的天气，根据资料分析，这2个月降雨量小于蒸发量，满足要求。红提成熟期（7—8月）雨水过多或阴雨连绵都会降低红提品质，导致病害滋生，果实烂裂，而7—8月为主汛期，降雨量明显大于蒸发量，因此，这一时期，减少不必要的灌溉，并及时疏通沟渠，做好防汛工作，是红提管理的关键。红提生长后期（9—10月）多雨则会导致新梢成熟不良，越冬期容易受冻，根据气象资料分析，这一时期，崇州降雨量略大于蒸发量，需要及时疏通沟渠，做好排水工作。

4.2.3 光照适应性

红提属喜光植物，年日照需要1500h左右。近30a来崇州年日照时数平均仅有976h，比红提的需求量偏少，因此在红提的各个阶段都应该增加光照的供应。同时，据崇州1981—2010年的气象资料统计：崇州市年日照时数呈明显下降趋势，下降速率为101h/10a，因此，随着年日照的减少应该加强对日照要求更低的红提品种的培育。

5 崇州红提高产栽培的建议

5.1 选用早熟丰产品种

目前桤泉镇红提多是中晚熟品种，积温要求较高，而本地区活动积温不足、无霜期短的气候特点， 可以选用早熟且丰产的红提品种[4]，如：超宝、香妃、奥古斯特、维多利亚等。

5.2 适度修剪

根据分析，崇州日照时间不足。在有限的光照条件下，提高光合作用效率就变得尤为重要，因此需要适宜的株型，创造合理的群体结构， 以利于通风透气， 充分进行光合作用。

5.3 防治病虫害和气象灾害

适宜病虫蔓延的气象条件， 常常是決定病虫大量发生和造成危害的主要因子，因此要大力开展病虫害的预测、防治， 减轻病虫的危害。红提是喜干植物，要根据生长期对雨水做好相应的管理。

5.4 肥水管理

前期以氮肥为主，后期以磷、钾肥为主。一般在11月上旬灌1次封冻水，2月中旬温度升高时灌1次催芽水，花前10d左右和花后各灌1次水，浆果膨大期到着色期灌水1～2次，采收前再灌1次水。平时灌水根据红提植株生长、土壤需水情况灵活掌握。

5.5 温室配套技术的应用

5.5.1 温度管理

11月中旬落叶后要求棚室温度保持在7.2℃以下，-12℃以上。12月末萌芽前要求白天20℃左右，夜间10～15℃以上；萌芽后新梢生长期，白天在25～28℃，夜间15℃左右；开花结果期白天保持在28℃以下，夜间16～18℃。5月下旬，除去薄膜，增加光照，但要注意夏季病虫害的防治，9月份盖上棚膜，延长营养生长，促使枝蔓充分成熟。

5.5.2 湿度管理

红提根部地膜内采用软管滴灌技术，即可大幅降低温室内空气湿度，又能减少病虫害、杂草的发生。

5.5.3 光照管理

树冠下地面铺设反光膜和后墙挂反光幕，增加光照强度及光能利用率9.2%～40%，提高温度2℃左右，空气湿度下降，抑制各种空气传病菌，使果实着色均匀艳丽，营养丰富，增强商品价值。

5.5.4 二氧化碳管理

利用二氧化碳发生器补充气肥，增加营养物质积累，果艳质优。

5.5.5 果实套袋管理

果实套袋可减少病虫危害，防止喷药时被污染，改善果品品质，增加附加价值。

参考文献

[1]李翊远编著.葡萄栽培技术[M].北京：中国农业出版社，

1988：2-3.

[2][日本]吉田贤儿.实用葡萄栽培技术[M]. 王化忠等译.辽宁：辽宁科学技术出版社，1986：10-13.

[3]刘捍中.怎样提高葡萄栽培效益[M].二版.北京：金盾出版社，2013：40-47.

[4]李华.葡萄栽培学[M].北京：中国农业出版社，2008：25-49.

[5]罗国光.葡萄整形修剪和设架[M].北京：中国农业出版社，1998：15-18.