两种养殖密度下鲫鱼生长和免疫酶活性的对比观察

朱士君

摘 要：本文主要通过分析不同条件下鲫鱼的生长率和免疫酶，从而研究鲫鱼在不同生长阶段所适合的生长环境密度，为鲫鱼的生长提供良好的条件，减少不同密度养殖塘对鲫鱼的影响。

关键词：养殖密度；鲫鱼生长；免疫酶活性

中图分类号：S917.4 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133137

近年来，淡水养殖技术在我国不断成熟，出现了多种动物混合养殖的模式，采用混养的方式不仅能够增强池塘水的有效利用，同时还有利于提升养殖的生态效益和经济效益。但是混合养殖的过程中，对于水域的密度难以准确地把握，一些养殖人员盲目追求高密度养殖，增强能耗的同时还会导致产量降低。在高密度养殖模式下，通常会引发鱼类争夺水域空间和饲料的现象，影响到鱼类的健康生长，导致它们的免疫力逐渐降低。我国鲫鱼养殖历史悠久，并且养殖产量不断提升，通过对不同密度下鲫鱼的生长进行分析，可以为鲫鱼养殖提供参考。

1 材料和方法

1.1 淡水养殖的状况分析

考虑到淡水养殖的问题，选取了某养殖厂的不同密度2种池塘进行实验。具体的时间为4—11月份，鱼苗的投放时间选择在3月份，4月初进行鱼苗的管理，实验中选择在每一天的固定时间内开启增氧机，开启和关闭的时间控制在 1h，然后在每天下午的固定时间点自动投饵，根据鱼苗的生长状况对设定的增氧量和投食量进行改变。实验采样之前更换池塘中的淡水，采样后10d也需要更换池塘中的淡水，水量的更换为50cm。

1.2 鱼苗样品采集

鱼苗的采集时间选择在4月5号，5月3号，6月1号，6月28号，7月26号，8月23号，9月19号，10月17号以及11月14号。在低密度和高密度的池塘内选取身体状况良好的鲫鱼作为试验样本，并且采用电子天平称取鲫鱼的体重，在短时间内将其解剖，取出肝脏和肾脏进行免疫指标测定。

1.3 免疫指标的测量

在测量鲫鱼的免疫指标之前，需要去除其脂肪层和结缔组织，然后采用冷离子水对鲫鱼的身体进行清理，之后再添加生理盐水，采用电动玻璃匀浆机进行研磨，在2～3min的时间内就会得到鲫鱼组织中的匀浆液，在4℃温度下对匀浆液进行分离，取得组织中的上清液。利用黄嘌呤氧化酶测定上清液的蛋白质，最后采用AMP缓冲液法测量给予身体中的碱性磷酸酶活性。

2 结果和讨论

2.1 不同密度下鲫鱼的生长结果及活性分析

在低密度养殖条件下，鲫鱼的生长周期和生长阶段在一定的时间段高于高密度养殖条件。整个养殖周期内，低密度池塘内的鲫鱼生长阶段都高于高密度池塘的鲫鱼，其生长周期没有较大的区别。通过对鲫鱼肝脏和肾脏中SOD活性进行测量，得到以下对比图（见图1）。

从上图可以看出，4月5日时，对鲫鱼的肝脏和肾脏的SOD活性进行比较，低密度池塘显著低于高密度池塘，并且在其他不同的时间内，低密度池塘鲫鱼肝脏和肾脏的活性都高于高密度池塘，接近11月份时，这种差异性比较明显。通过上图能够看出，在整个养殖周期，鲫鱼肝脏的SOD活性呈现上升趋势，但是肾脏的SOD却不断下降。

2.2 讨论

通过对鲫鱼养殖时间段的整体状况进行研究，从中能够发现，在低密度的池塘中，鲫鱼的生长阶段高于高密度池塘，出现这种现状的主要原因在于高密度对鲫鱼的养殖活动造成了一定的影响，鲫鱼在活动的过程中消耗了大量的能量，而鱼饵的不充足导致鲫鱼的体能逐渐下降，尤其是在IV、III、I这3个生长阶段内，高密度池塘内的鲫鱼生长周期和生长阶段显著低于低密度吃糖内鲫鱼的SGR和AGR，这也是密度过小导致池塘内的鲫鱼不能够适当的活动。此外，通过对鲫鱼的免疫活性酶进行比较，發现4月5日时，高密度池塘内鲫鱼的SOD活性高于低密度池塘鲫鱼SOD，主要原因在于低密度池塘密度较小，阻碍了鲫鱼的生长，导致鲫鱼的个头较小，对氧化力的抵抗能力也逐渐下降。从中可以得出结论，在其鲫鱼养殖密度就不能过低，避免对鲫鱼的免疫力和生长造成阻碍。此外，通过实验研究还可以发现，鲫鱼的最佳生长阶段对磷酸酶的吸入量较大，这一阶段的鲫鱼摄入的食量较多。

参考文献

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