标准化白羽肉鸡的饲养管理要点

曹伟强 福建圣农发展股份有限公司（南平市光泽县） 354100

标准化白羽肉鸡的饲养管理要点

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近年来，国内养鸡业发展不断朝着规模化、标准化、自动化和集约化方向发展，其中肉鸡养殖占据比重越来越高，肉鸡饲养成为当前养鸡业的“主流”之一。白羽肉鸡因其具有生长快、耗料少、肉质好、适应性强等特点，在国内的养殖规模与数量不断扩大，基于此，文章针对白羽肉鸡养殖饲养管理要点进行分析，以期进一步提升白羽肉鸡的养殖效益。

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在畜禽养殖过程中，选址布局、建设栏舍、设备配置、良种选育、投入品使用、卫生防疫以及粪污处理等各个方面、各个环节，都需遵循一定的标准。同理，肉鸡养殖也需结合生产实际，符合养殖及饲养管理规定。笔者针对白羽肉鸡标准化饲养管理要点进行分析。

1 白羽肉鸡品种的优势

当前，在国内养鸡场中，白羽肉鸡是主要的养殖品种之一，包括罗斯308、艾维因、科宝500、爱拔益加AA等白羽肉鸡品种，都具有肉质好、适应性强、生长性能良好等优势。同时，白羽肉鸡的腿肉与胸脯尤其发达，因而其也是鸡肉市场上烤炸、分割加工和整吃等的重要材料来源，在世界范围内也极为畅销。

2 白羽肉鸡标准化饲养管理要点分析

（1）饲养环境条件和设施。鸡场选址应当处于交通便利、水资源丰富、地势较高、水质良好，并且无烟雾及气体污染的区域，要注意与居民区、交通要塞以及学校至少保持500m以上的距离。

（2）饲养方式。白羽肉鸡的饲养方式可选择平养或笼养。地面或网上平养方式投资较少，简便易行，但是面积利用率低，饲料浪费严重，而且人力劳动强度大，容易发生球虫病；层叠式笼养或阶梯式笼养能够有效利用鸡舍空间，有助于改善鸡舍环境，饲料管理简便，浪费情况较少，养殖效益较高，但容易发生鸡折伤脚翅等情况。

（3）鸡场布局。养鸡场内要将办公区、生活区和粪污处理区按照防疫要求进行分离，鸡舍建筑要配备标准化设备，如风机、温帘、料线、暖风炉、臭氧消毒机及控制与调节舍内气候条件的先进设备。

（4）舍内温度控制。温度与肉鸡生长发育关系密切，特别是雏鸡，由于其体温调节机能尚未发育完善，因而初生期的育雏温度相对于成年鸡只低2～3℃，4日龄以后的雏鸡体温开始上升，至10日龄左右接近成年肉鸡体温，到20日龄雏鸡的体温调节机能逐渐发育完善。在此过程中，要注意对雏鸡的保温工作，尤其是20日龄以前的雏鸡，并按照鸡群分布状态及时调整舍内温度。舍内温度正常时，鸡群表现为分布均匀，鸡只活跃、欢快，互相不发生拥挤、挤压；温度不适时，鸡群扎堆拥挤。鸡只出现张口喘气情况，则表明舍内温度偏高，换气过小，需适当降温。

（5）保持适宜湿度。对于不同育龄期的鸡只，应当设置不同的湿度条件。例如，3日龄以内的育雏鸡，舍内空气湿度应当保持在70%左右，1～2周龄空气湿度保持60%～65%左右，3～4周龄，空气湿度保持55%～60%。5周龄以后空气湿度保持50%～55%。在该阶段，若空气湿度过大，超过70%则会出现散热困难，容易引发肺炎、呼吸道疾病以及大肠杆菌病等。若空气湿度低于50%，则空气太过干燥，容易引发呼吸道疾病。

（6）保持合理的通风与光照条件。白羽肉鸡的生长受环境因素影响较大，除了温度、湿度影响以外，通风、光照等条件也会对其生长产生影响。要注意保持合理的通风和光照条件。

在白羽肉鸡养殖过程中，常见的猝死症、慢性呼吸道疾病、支气管炎、气管炎、腹水症和大肠杆菌等病，都与鸡舍的恶劣环境密切关联。为此，要加强通风换气，依据不同日龄和内外环境温度等确定鸡舍的通风时间与通风量，借助通风机等设备安全通风，避免冷风直接吹向鸡群。寒冷季节不能因为保温而不通风，要按照秋冬季的标准进行通风，避免发生冷应激及其他不良反应。

肉鸡生长发育、采食量、死亡率等与光照强弱、长短有关。交替使用连续光照与短时黑暗，有助于鸡只获得最大日增重量。而光照过长过短或过强过弱，都会影响肉鸡发育。

（7）防疫制度化。要坚持实行“全进全出”制度，定期对鸡舍环境进行消毒，同时依据当地实际情况做好鸡群抗体检测。制定科学的疫苗免疫程序与药物保健措施，对鸡群实施综合有效的疫病防控，以防止重大疫病的发生。

综上所述，在白羽肉鸡规模养殖过程中，要根据上述饲养管理要点，进行规范化、标准化生产，以进一步提升白羽肉鸡养殖综合效益。

[1]黄炎坤,刘健,王鑫磊,韩占兵,张立恒,靳双星.我国白羽肉鸡产业发展面临的主要障碍与出路[J].黑龙江畜牧兽医,2016(01):12-15.

[2]高林,白子金.论快大型白羽肉鸡健康生态养殖技术体系[J].沈阳农业大学学报(社会科学版),2015(03):52-55.