提高川南黑山羊（江安型）养殖效益的措施

苏建萍 四川省宜宾市江安县畜牧水产局 644200

提高川南黑山羊（江安型）养殖效益的措施

苏建萍 四川省宜宾市江安县畜牧水产局 644200

江安黑山羊经国家农业部第1325号公告正式命名为“川南黑山羊（江安型）”，2010年正式列入国家畜禽遗传资源品种。该品种羊具有早熟、多胎、生长快和肉质好等优点，是盆地丘陵区皮肉兼用型的地方优良品种。近年来，养殖川南黑山羊（江安型）的农户越来越多，相关部门应当采取措施，帮助养殖户科学饲养，提高养殖效益。

1 科学建圈，改善饲养坏境

部分养殖户对养殖环境不够重视，羊舍过于简陋，采光、通风等条件都比较差，粪污得不到及时处理，羊只极易生病。因此应结合当地资源，建设清洁干爽的“高床漏缝式”圈舍，采用木条或竹条搭建漏缝床，漏缝1.5～2cm。进一步完善羊圈设施设备，使其具备采光、通风、干燥、运动和分群舍饲等多种功能，为羊只提供良好的生长环境。

2 “舍饲+放牧”有机结合，发展适度规模养殖

研究表明，适当地放养一方面能够保持山羊的天性，有利于生长和发育，另一方面能够提高羊肉的品质，使肉质更嫩、更有弹性，因此养殖户在考虑标准化羊舍建设的同时应当配套足够的放养区域或运动场所。通常存栏能繁母羊30只，年出栏肉羊100只的规模养殖，需建圈舍100m2，配套放养面积5～10亩。每天放牧2～3小时，放牧前不补饲，让羊处于较饥饿状态，从而使羊只上山后不乱跑，专注采食。

3 合理搭配日粮，扩大釆食来源

日粮搭配要科学合理，饲料饲草要丰富多样，确保营养全面、均衡，以满足羊只生长、繁殖和增重的需求，达到用料少、增重快的效果。充分利用粗饲料资源，各种杂草、可利用的树叶、人工栽培的牧草（黑麦草、桂牧一号），玉米、小麦、菜籽等秸秆，花生藤、红苕藤等农副产品，制作青干草、青贮饲料（青贮饲料可代替日粮中精饲料的30%～50%）等饲料都要有效利用。羊的日粮包括粗饲料和精饲料，养羊户需要转变传统“羊只需吃草、不需要饲喂精料”的错误养殖观念，应在饲喂草料的同时添加适量玉米、麦麸、豆粕等精饲料（用量应小于体重的1%）和适量食盐（可用舔砖），为羊补充能量、蛋白和矿物质等营养物质。

4 加强饲养管理，提升养殖成效

夏季做好防暑降温工作，冬季注意防寒、保暖。日常饲喂要定时、定量、保质，根据不同羊只的不同阶段确定饲喂量，防止食用露水草、发霉变黄的隔夜草、含沙草和有毒草等。搞好舍内外环境卫生，做好灭蚊灭鼠工作，外来人员不得随意进入羊舍参观。做好引种检疫和隔离观察工作，对新购入的羊隔离观察一个月，经驱虫、消毒和补打疫苗，确定健康无病方可混群饲养。选择适宜的配种时间，防止母羊发生难产。川南黑山羊（江安型）3月龄左右初次发情，但是此时母羊的身体尚未发育成熟，如果此时配种会增加难产率。首次配种时间应选择在羊只达到体成熟时（成年体重的70%，约5月龄）进行。二是公母要分群饲养，放牧时注意观察，防止青年母羊过早受孕。三是坚持正确的体型选配原则，防止公母羊体型差异太大造成难产。

5 综合防治，降低疫病风险

定期消毒和驱虫，消毒药液定期交替使用，防止病菌产生耐药性，每年春、秋两季各驱虫1次。随时观察羊的精神和粪尿等情况，发现病羊及时进行隔离和治疗，淘汰过于病弱的羊只。结合实际制定适合本场的免疫程序，提倡自主免疫和常态化免疫。根据调查，江安县必须免疫的疫病有口蹄疫、小反刍兽疫、羊痘和山羊传染性胸膜肺炎等，选择性免疫的有羊梭菌性疾病、羊布氏杆菌病、羊大肠杆菌病、羊链球菌病和羊流产衣原体病等。

6 根据市场需要，调整销售模式

根据市场需求适当调整销售模式，切实将育肥羊与羔羊销售结合起来，增加销售收益。传统川南黑山羊（江安型）销售以育肥羊为主，育肥羊主要在冬季销售，羊肉加工成羊肉汤锅和涮羊肉等，冬至时节销量为销售旺季，但有一定的局限性。近年来，刚断奶的羔羊因肉质鲜美和膻味小等优势在广州、海南等省市销售势头良好，市场价格较高，一年四季均有需求量。销售断奶羔羊，既能增加经济效益，又可鼓励实行羊羔早期断奶，使母羊尽早恢复体况，再进行配种繁殖。可探索引进加工企业，制作特色羊肉产品，增加产值。

7 探索发展空间，增加综合效

专业养殖大户要勇于创新思维，积极申报无公害认证和地理标志产品，开展多种形式的宣传活动，不断提高知名度，打造“江安黑山羊”品牌，以品牌发展抢占高端市场份额。综合利用养殖粪污，配套绿色种植。大力推广“羊-沼-果蔬粮”等循环发展模式，利用发酵后的沼液发展江安大白李、柑橘等绿色种植，实现绿色环保无污染、种养配套双丰收。将现代化养殖技术与 “农家乐”、“赏花游”等观光休闲旅游相结合，发展家庭农场和观光畜牧业等新兴业态，提高养殖综合经济效益。