养殖小区建设与污染处理

2017-03-15邓媛淑重庆市大足区畜牧兽医局402360

当代畜禽养殖业 2017年7期

邓媛淑重庆市大足区畜牧兽医局 402360

养殖小区建设与污染处理

邓媛淑重庆市大足区畜牧兽医局 402360

现代化畜牧业的发展，需要转变现有的散养模式，逐步过渡到小区饲养并向集约化发展。但是规模饲养带来的环境污染问题越来越引起各方面的关注。如何处理好规模养殖和控制环境污染的问题，结合笔者当地小区养殖的实际情况，重点分析了污染治理的必然性，同时提出了相应的解决办法，以期以较少的投资，达到最大的处理效果。

动物养殖；环境污染；治理

随着经济社会的发展，重庆市大足区城市发展新区的新定位，畜禽养殖业生产有了很大的发展．城乡人民生活水平也有了显著提高，促进了畜牧业快速发展。由于畜禽养殖业产生的粪尿对土壤、空气和水质等生态环境造成较大的污染，治理畜禽养殖小区污染显得尤为必要和紧迫。

1 畜禽粪便污染的总体状况

据调查，目前多数养殖场所排出的粪便和废水，未经处理或处理不彻底，便直接予以排放，对环境造成了严重污染。畜禽养殖场排放的废弃物主要有污水、粪便及恶臭气体等。养殖场粪便的随意堆放，污染了土壤；粪便和污水产生的大量恶臭气体，不仅污染了周围空气，危害养殖场工作人员及周围居民的身体健康，而且抑制了畜禽的生长。从目前情况来看，畜禽粪便及污水已成为养殖小区周围环境的主要污染源。

2 研究环境污染的意义

随着人们环境意识的增强，养殖业污染越来越为社会所关注。国家环境保护总局下发了《畜禽养殖污染防治管理办法》，国家质量监督检验检疫总局与国家环境保护总局联合下发了《畜禽养殖业污染物排放标准》，对新建畜禽养殖场的环境污染治理提出了具体要求。加强农业生态环境建设和保护，尽快制定和完善这方面的政策和法律、法规，加强对主要农畜产品污染的监测和管理，对重点污染区进行综合治理，实属重大而紧迫的工作。因此，加快畜禽环境保护工程建设是贯彻落实党中央、国务院指示精神的重要举措，也是新阶段畜牧部门的重要职责。

3 畜禽粪便污染的处理方法和措施

（1）畜牧业小区建设要合理布局。畜牧业离不开种植业，种植业为养殖业提供饲料，养殖业为种植业提供充足的有机肥，这是一个良性的生态循环，发展养殖业必须有一定的土地面积作保障。但为了方便供应，减少运输成本，多数养殖企业进入了城郊地带，其产生的粪便和污水，对部分地区特别是大中城市周边环境造成了严重污染，影响了人们的身体健康和正常的生产生活。因此，要认真规划，合理布局。

（2）调控营养，减少排泄物对环境的污染。应从源头上治理畜牧业环境污染，以达到标本兼治的目的。饲料被动物摄入后，各种营养成分不可能完全被吸收利用，没有被动物吸收的成分将随粪便排出体外。动物对各成分的利用率越高，则排泄物中的含量就越低，对环境的污染就越少。因此可通过提高饲料中蛋白质、氨基酸的利用效率，间接地减少氮的排污量。通过添加植酸酶等酶制剂提高磷的利用效率，以减少磷在水质中的富积。通过添加除臭剂、生物制剂等减少对环境空气的污染。

（3）畜禽粪便污染的综合治理。当前规模化畜禽养殖企业对生产废弃物的处理方法大多局限于生物、化学、物理等一系列针对污染因子的处理技术，设施投资大、治理成本高、处理效果不明显，基本不适用于畜禽养殖企业生产废弃物的治理。而将畜禽粪便作为肥料，是治理对环境污染的最根本出路，其中粪便还田或通过适当处理后还田是世界各国污染处理的通用办法。畜禽粪便经处理后可作为饲料，同时制作沼气可作为能源。

（4）畜禽粪便及污水生态工程技术。利用生物学及生态学方法，对养猪场的粪便污水进行综合治理也是行之有效的手段。浙江省杭州市种猪试验场通过10多年的实践与探索，总结出这样一种生态工程模式，即先以人工方法将猪栏内干粪打扫、清理并且堆积发酵后，运至果园、茶山作为有机肥；将猪粪尿和冲洗水，先导入小型化粪池滞留24小时，经过沉淀打捞及进一步干湿分离后将其排入水库；水库除养鱼外，还负担下游200余亩农田的灌溉。采用这种生态工程模式，既能明显减少环境污染，又能取得良好的生态效益。经检测，水库水质完全符合农田灌溉用水标准。