牛栎树叶中毒的诊断与治疗

刘忠义 陇南市成县店村镇畜牧兽医站 742500

牛栎树叶中毒的诊断与治疗

刘忠义 陇南市成县店村镇畜牧兽医站 742500

笔者从1986年3月至2016年7月，先后治疗栎树叶中毒患牛186例，均为黄牛。本文所涉及的资料全部来自于成县店村镇畜牧兽医站门诊病例。

牛；栎树叶中毒；诊治

栎树（青杠树叶）是壳斗科栎属植物，栎树叶的有毒成分为鞣酸，其中嫩叶中含28.2%、花中含1.96%、老叶中含2.55%。栎树在甘肃南部地区分布广泛。

1 病因

牛在每年的清明、谷雨（即3月至4月底）前后，因在山区采食青杠树叶而引起中毒的情况频繁发生。

2 症状

（1）初期。病牛精神沉郁，食欲减退，鼻镜干燥开裂，喜吃干草，反刍减少或停止，听诊瘤胃蠕动音减弱。喜卧，有时磨牙，心音减弱，呼吸及体温无变化。

（2）中期。病牛食欲废绝，嗳气流涎，肠蠕动音减弱，严重腹泻，排出黑褐色的稀粪，混有黏液和血液。尿少色深，且有大量泡沫，而后无尿。频频回头顾腹，会阴部和肛门处发生水肿，随后蔓延到腹部、胸部等部位，无热无痛，触诊有波动感，穿刺有透明清水状物质流出。急性病例不发生水肿。

（3）后期。病牛卧地不起，消瘦，四肢无力，一般在半月后死亡，严重的10天左右死亡。

3 发病机制

大量的鞣酸作用于胃肠黏膜，可使黏膜蛋白凝固，形成致密的蛋白膜，使黏膜和末梢神经功能降低，胃肠蠕动音减弱，肠内粪便干燥，排粪困难。随着病情的发展，胃内容物发酵腐败，被吸收时引起胃肠炎，由于血液循环分布到全身器官组织，最终发生毒性反应，导致胃肠道出血性炎症，经肾脏排除时引起肾小管的变性和凝固，引起以坏死为特征的肾病，最终导致动物因肾功能衰竭而死亡。

4 治疗方案

通过查阅有关资料和对剖检变化的反复研究，以及总结以前的治疗经验，最后终于探索出以解毒为主的中西兽医相结合的治疗方案。青杠树叶中毒是因牛采食了含有大量鞣酸的青杠树幼嫩叶所致。因此治疗此病必须解除鞣酸之毒。病牛饮欲减少或停止，尿少或无尿，体驱下部局限性水肿，肾脏肿大，膀胱空虚，胸腹腔大量积液，故治疗必须利尿。病牛临床症状表现口色青白，舌苔灰白滑腻，体温正常或稍低，中兽医辨征为寒征（治疗教训：利尿药大部分有寒凉之性，是造成死亡的原因之一）。此病中兽医认为是 “寒水内停”，故用药必须温化。脾主运化，一是运化水谷之精微，二是运化水湿（即代谢后的水液），只有运化作用正常，水湿才能下达于肾，由膀胱排出体外。脾为后天之本，脾胃之火必须有命门之火的温蒸，才能更好地发挥作用，脾肾相互依赖，相互依存，故应温化利尿。

5 剖检病变

水肿,消化道出血,胸腔内有淡黄色透明积液,也有人称“一肚水”,病牛肉煮起来多化为水。

6 防治

目前无特效解毒药治疗，只能根据病情和临床症状对症治疗。如食欲不振、前胃迟缓，用3%～5%稀盐酸30～50mL、别酊25～30mL混合一次灌服；鸡蛋清10个，加水1000ml拌匀一次内服；牛奶1.5kg、硫代硫酸纳500～1000mL内服；小苏打50～100g内服。中毒中期胃肠道蠕动减退严重，应用保护胃肠道黏膜的药物复合维生素B50mg。纠正酸中毒用5%碳酸氢钠500～800mL，或10%硫代硫酸钠300～700mL静脉注射。治疗的186例病例中，治愈167例，10例由于中毒时间太长而治疗无效死亡，9例畜主放弃治疗。

7 体会

栎树叶中毒（青杠树叶中毒）多发生于早春时节，有毒成分多存在于嫩叶中和花中，老叶中含量较少。此外还与栎树分布密度、植株高度和气候条件有关,因此在早春时节放牧要避免去栎树分布密集的地区。其与牛的食欲程度也有关,多发于食欲好的2～4岁牛。栎树叶中毒中期导致胃肠道炎症，引起胃肠黏膜出血，治疗时应使用保护胃肠黏膜的药物，防止瘤胃酸中毒。该病的治疗宜以解毒为主,兼以渗湿利水并大剂量静注5%碳酸氢钠疗效较理想,治愈率达100%。此病是由青杠叶中的鞣酸所致,因此在清明与立夏时节,每天要给予牛适量的石灰水,对预防该病有较好的效果。该病在初期往往容易与前胃驰缓相混,因此需从年龄、季节病史等方面进行鉴别,以达到早期治疗的目的。

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