高职商品学课程项目化教学设计和考核方法改革初探

王 磊，张丽霞，栾申洲

(黑龙江农业经济职业学院 经贸系，黑龙江 牡丹江 157041)

高职商品学课程项目化教学设计和考核方法改革初探

王 磊，张丽霞，栾申洲

(黑龙江农业经济职业学院 经贸系，黑龙江 牡丹江 157041)

高职商品学课程改革以技能培养为出发点，通过打破原有课程体系进行项目化教学设计，优化考核评价体系，改进教学效果，对提升专业人才培养质量具有重要意义。

商品学；教学设计；考核方法

高职学生以专业能力培养为重点，提高学生的职业能力成为培养高技能人才的关键所在。高职商品学课程改革以技能培养为出发点，打破原有课程体系，重构项目化教学内容，推行与项目化课程相适应的教学方法与考核方法，提升了专业人才的培养质量。

一、商品学课程改革的重要意义

商品学是高职市场营销专业开设的一门专业基础课。该课程以实物商品为基础、以商品质量为核心、以商品自然属性为主线，主要研究商品质量、商品品种、商品分类、商品特性、商品标准、商品检验、商品包装与商标、商品储运与养护以及商品与环境等方面的问题。商品学是市场营销专业知识与技能学习的一大重点，为学生学习商务谈判、推销学、消费心理学、市场调研、营销策划等后续课程奠定重要基础。

二、项目化的教学设计

市场营销专业岗位群包括采购员、销售员、保管员、快递员、店长和销售经理等基层操作和管理人员等，岗位的工作内容主要是围绕实体商品展开。课题组按照职业岗位实际工作任务所需的知识、能力、素质要求选取教学内容，通过与企业合作，开发出基于商品流通过程、按照工作过程设计的商品学项目化课程内容体系，指导课程教学改革。

1.教学内容设计

以综合贯穿项目——牡丹江市大润发集团卖场的商品管理为主体，设计六个流程化学习情境：确定商品经营品类→供应商进货资格审核→实施商品采购→布置超市卖场→储存养护商品→推荐消费者购买商品。每一学习情境都设计若干教学项目，覆盖商品学课程的主要内容及技能，将工作过程转变成学习项目，更好地训练学生技能，提高职业素质，切实对专业能力培养起到支撑作用。

2.教学组织

商品学课程的教学组织突出培养学生的“自我学习能力”。在教学中，教师不再是传统“灌输式”的教学主体，而是学习活动的组织者和引导者，学生通过完成学习任务，自主学习的积极性得到充分发挥，团队合作能力及独立工作能力也得到充分锻炼。在项目实施过程中，学生分成若干团队，每个团队3-5人，自选组长，并在组长的带领下完成接受任务、资料准备、制定项目施计划、有序实施项目、考核评价等工作过程。通过六个学习情境的推进演练，实现理论与实践的深度融合。在岗位工作的真实情境中，学生的专业知识和技能得到充分训练，独立工作能力和团队协作精神得到提升，岗位适应性和可持续发展能力稳步发展。

三、考核方法改革

良好的课程设计需要辅以科学合理的考核方式。商品学课程在教学改革中不断探索，在总结原有考核方式的基础上，设计了全新的考核体系，有效改进了教学效果。

(一)原有课程考核存在的问题

1.考核形式单一

课程改革前，商品学采用的是传统的期末闭卷方式进行考核。对于高职学生来说，这样的单一考核方式存在很大弊端:第一，难以充分调动学生学习的积极性,高职学生的特点是理论知识基础薄弱、思维活跃、动手能力强，部分学生对单纯的知识点考核存在为难情绪，不愿死记硬背，自我学习的积极性不够，卷面考试成绩不理想;第二，难以准确考察学生的学习情况,传统的闭卷考核忽略了对知识的真正理解和运用，学生在学习过程中的具体表现、任务的完成情况和参与度、技能的掌握情况都难以体现，不利于调动学生执行任务的积极性。

2.考核内容理论化

传统试卷中填空、选择、判断、简答、论述等形式考核了学生对理论基础知识的掌握情况，一些需要实际操作的问题无法达到考核目的。

3.评价主体单一

传统的考核方式中教师是唯一的考核主体，教师的评价决定了学生的全部成绩。然而，在项目化教学中，仅靠教师的评价难以反映学生的真实表现。小组成员与企业兼职教师这些全程参与项目执行过程的人员评价尚未纳入到考评体系中。

因此，商品学课程必须重构与项目化课程设计相适应的考核体系，从而保障课程改革的顺利实施。

(二)商品学课程考核改革

1.明确考核目标

明确高职商品学课程考核目标，需要充分考虑高职教育对象和教育层次的特殊性。高职教育是一种适应市场需求、培养高等技术应用型人才的职业教育，培养的是具有一定管理知识，能够熟练掌握各项高等技术的应用型专门人才。学生就业主要集中在业务部门中的基层操作、基层管理等岗位，因此，应充分注重技能部分的考核。

2.明确职业技能要求

课程考核应与岗位技能要求相匹配，通过课程考核强化学生的应职岗位能力与素质。商品学课程支撑的营销岗位，其任务要求在于能够完成商品销售或围绕企业的商品销售进行具体管理。因此，课程考核的重点应突出该专业在商品基础知识、商品的成分、性质、分类、商品品牌、质量鉴定、包装装潢及消费者审美需求等操作技能方面的要求。同时，也要参考学生考取职业资格证书的具体要求和设计考核点，充分体现课程对应职岗位的支撑作用。

3.科学设计考核体系

依据商品学课程改革的相关要求，基于项目化的教学内容科学设计考评体系。将过程考核与期末考核相结合，总评成绩由项目成绩、平时成绩和期末成绩三部分构成。其中，项目成绩占60%，由专兼职教师和企业专家共同设计考评表，细化考核项目及评价标准，学生完成六个项目后立即对项目完成情况、执行表现和学习态度进行评价，将评价结果汇总到总评成绩中。平时成绩占20%，由出勤、课堂表现、笔记三部分组成；期末成绩占20%，以试卷的形式考察学生对知识点的掌握情况。

4.评价主体多元化

改变单纯以教师为主体的评价，由教师、企业专家、小组成员、学生本人组成教学评价的多元主体。评价包括学生自评、团队互评、教师评价和专家点评，使课程评价结果最大程度地反映学生的学习情况。

四、结束语

商品学作为一门实践性很强的理论基础课，在培养学生扎实理论基础的同时，要求能不断提高学生的实践应用能力。通过项目化的教学设计，结合科学合理的考评方式，商品学课程有效提升了学生的学习兴趣，教学质量也明显改善。

[1]侯亚军.“商品学”考核方式改革初探[J].科教文汇，2010,(5).

[2]张彩霞，龚成洁，刘姗姗.高职院校物流管理专业《商品学》课程教学改革探究[J].物流科技，2014，(7).

[3]白宏洁，杨蕊.高职项目化课程设计和考核方法改革的实践探索[J].职教论坛，2010，(4).

〔责任编辑：李海波〕

Reform of Project Teaching Design and Examination Method of Higher Vocational Commodity Course

WANG Lei,ZHANG Li-xia,LUAN Shen-zhou

(Economic and Trade Department,Heilongjiang Agricultural Economy Vocational College,Mudanjiang 157041,China)

Starting with skill training, the reform of vocational education commodity course has broken the original system and began to use a projectized instructional design. With optimizing evaluation system, a better effect of teaching is achieved, which has a great significance to improve the quality of personnel training.

commodity course;teaching design;examination method

10.3969/j.issn.1008-6714.2017.06.009

2017-03-17

黑龙江省教育科学“十二五”规划2015年度课题“高职市场营销专业‘商品学实务’课程教学改革研究”的阶段性成果(ZJC1215030)

王磊(1982—)，女，黑龙江密山人，讲师，从事管理学、经济学教学研究。

G712

A

1008-6714(2017)06-0019-02