京郊网纹甜瓜品种比较试验

李婷，刘洋，刘中华，曾剑波，陈文钊

（1.北京市农业技术推广站，100029；2.北京市延庆区农业技术推广站；3.北京市优质农产品产销服务站）

京郊网纹甜瓜品种比较试验

李婷1，刘洋2，刘中华3，曾剑波1，陈文钊2

（1.北京市农业技术推广站，100029；2.北京市延庆区农业技术推广站；3.北京市优质农产品产销服务站）

为了筛选出适宜北京设施种植的高品质网纹甜瓜品种，收集了7个品种作为材料，调查了其田间长势、生育期，测定果实纵径、横径、单果质量、产量和品质指标。试验结果表明，北农11号生育期较短，长势稳健，抗病性强，果肉橙黄色，外观网纹美丽，口感最佳，在北京地区有较好的推广前景。

网纹甜瓜；品种；品质；产量

甜瓜种（Cucumis meloL.）分为5个亚种，8个变种[1]，网纹甜瓜（C.melovar.reticulatusNaud.）是厚皮甜瓜亚种中的一个变种。网纹甜瓜果实表面有均匀美丽的网状裂纹，类似浮雕，外观极其美丽，而且果肉香味浓郁，肉质细腻，是甜瓜中的精品，被誉为“水果皇后”。网纹甜瓜风靡全球，特别是在日韩等国家十分畅销。目前浙江、上海等地的网纹甜瓜栽培面积增加趋势明显，并且引进了一批适于当地大棚栽培的网纹甜瓜，受到消费者的青睐，当地对网纹栽培的研究也日益增深[2～4]。北京大兴、顺义地区的种植者逐渐开始尝试种植高档的网纹甜瓜[5]，售价稳定在80～100元/个，可获得较高的效益，也丰富了都市型现代农业果盘子的种类。但是目前北京地区种植的品种较杂，没有形成主打品种，为此从北京地区科研院所和种子公司引进该类型品种，进行比较筛选，旨在筛选出适宜京郊种植的网纹甜瓜品种。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验所用甜瓜品种共7个，各品种基本信息见表1。

1.2 试验时间、地点

试验于2016年3～8月在延庆区茂源广发园区塑料大棚中进行。试验地土质为壤土，肥力中等。定植前15 d纵向开沟施基肥，每667 m2施堆肥8 m3和复合肥40 kg。7个甜瓜品种均于2016年4月6日播种，5月4日定植。

1.3 试验设计

试验共7个品种，以前2 a试验筛选出表现较优的品种洛克为对照，设3次重复，随机区组排列，单行吊蔓栽培，行距1.3 m，株距40 cm，每小区面积约30 m2。采用单蔓整枝方式，子蔓留瓜，全生育期施肥、灌水、病虫害防治、地膜覆盖等管理同当地商品甜瓜生产。为方便田间水肥管理，7个品种进行人工授粉的日期集中在6月12～13日。

1.4 取样和分析方法

每个小区随机标记5株瓜苗，分别测定坐果期（6月15日）的株高、叶片数量、叶面积和茎粗度等生育期指标。其中株高和叶片面积（叶长×叶宽）用标准卷尺测量，茎粗用游标卡尺测量。在果实膨大期计算各小区坐果率。待甜瓜成熟后，每小区随机取样5个，利用天平测量单瓜质量；用孙志鸿等[6]研究中测量可溶性固形物含量的方法测定中心糖含量；用最小刻度1 mm的刻度尺测量甜瓜纵切面的纵径和横径，内腔纵切面的纵径和横径（小数点后保留2位），计算果形指数 （果形指数=纵径/横径）；利用蒋有条等[7]提出的方法评价甜瓜瓜瓤质地和纤维。测量果实9 cm2面积上网眼数目，进行比较。

1.5 试验数据处理

试验数据采用Excel和SPSS软件进行处理及分析。多重比较采用最小显著差数法（LSD法）。

2 结果与分析

2.1 参试品种生育期比较

由表2可知，7个参试品种的生育期相近，北农11号和帅果5号雌花开花的日期较早。比较果实发育天数，帅果5号所需天数最短，仅50 d；其次是北农11号，果实发育天数为54 d；NF603果实发育天数最长，达到67 d。

2.2 参试品种植株长势的比较

通过比较坐果期的株高、茎粗、叶片面积和坐果节位来比较各参试品种的植株长势。从表3中可以看出，洛克的株高显著大于其他品种，在坐果期达到1.49 m，其叶片面积也是最大，为431.23 cm2；北农11号的茎粗显著大于其他品种，为1.17 cm。在合适的范围内，坐果节位越低，果实越早熟，比较坐果节位，帅果5号和北农11号的坐果节位最低，均低于对照品种，与这2个品种的果实发育期较短的特性相对应。

表1 参试品种甜瓜的基本信息

表2 参试品种主要生育期比较

表3 参试品种植株长势和抗病性比较

统计甜瓜植株抗病性，以发病株率和病情指数为依据，主要统计的病害有白粉病、霜霉病、蔓枯病和细菌性叶斑病，综合这几种病害的发病情况，北农11号和洛克的抗病性最强，用优级表示，其余品种抗病性略差。

2.3 参试品种产量和品质的比较

由表4可知，各参试品种的单瓜质量和产量均有差异，网纹甜瓜的单瓜质量在1.5 kg左右为最合适，虽帅果5号单瓜质量最大，但北农11号的单瓜质量更接近商品果大小，便于包装；由于不同植株坐果数不同，另外还有部分植株留取了第2批果实，通过比较2批果实的最终产量得知，以北农9号667 m2产量最大，达3 840 kg，其次是NF603。根据果实的果形指数（纵径/横径）数据，北农9号和北农11号为高圆形（果形指数1.0～1.1），其余均为短椭圆形（果形指数1.1～1.3）。果实肉厚、网眼数及中心糖含量、口感分别是果实的外观品质和口感品质指标，通过测量发现，NF603的果实最厚，一般认为厚皮甜瓜果肉厚度达到3.2 cm以上均为优质，参试的7个品种的果肉厚度有差异，但均大于3.2 cm；网眼数是果实表面9 cm2面积上的网格数量，一般认为达到50个以上为优级，网眼越密外观品质越好，本试验中以北农11号的网眼数最多，帅果5号次之，均优于对照品种；北农11号的中心糖含量最高，口感软香甜多汁，肉质细腻，且果肉为橙黄色，更受消费者欢迎。

表4 参试品种产量和品质的比较

3 小结

通过综合分析参试7个网纹甜瓜品种的田间长势、果实发育期、产量和品质等指标，北农11号生育期较短，长势稳健，抗病性强，虽然产量不占优势，但是单瓜质量最接近商品果的质量，其果肉橙黄色，外观网纹美丽，口感最佳，综合分析认为，北农11号表现最佳，可在京郊进一步推广。

[1]王坚.中国西瓜甜瓜[M].北京：中国农业出版社，2000：366-368.

[2]马英华，徐兰，张文献，等.早熟网纹甜瓜留种节位研究[J].长江蔬菜，2011（2）：14-15.

[3]罗菊花，黄丹枫.网纹甜瓜温室基质栽培施肥量试验[J].上海交通大学学报：农业科学版，2000，18（1）：47-52.

[4]王家辉，牛庆良，黄丹枫，等.灌溉水量对网纹甜瓜基质苗生长的影响[J].江西农业大学学报，2006，28（1）：25-31.

[5]马德伟，芦金生，刘海河，等.网纹甜瓜栽培技术规程[J].中国瓜菜，2011（1）：39-40.

[6]孙志鸿，李振山，杨朝选，等.无土栽培有机肥含量对小西瓜产量和品质的影响[J].中国瓜菜，2007（1）：7-10.

[7]蒋有条，吴明珠.西瓜甜瓜调查项目和方法[M].北京：华夏出版社，2001.

Comparison of Netted Melon Cultivars in Suburb of Beijing

LI Ting1,LIU Yang2,LIU Zhonghua3,ZENG Jianbo1,CHEN Wenzhao2
(1.Beijing Agricultural Technology Extension Station,Beijing 100029; 2.Yanqing Agricultural Technology Extension Station;3.Beijing High-quality Agro-Products Service Station)

In order to select out the high-quality netted melon cultivars that were suitable for facility planting in Beijing,7 cultivars were collected as materials.Their field growth characteristics and growth periods were investigated.The longitudinal and transverse diameter,weight,yield and quality of the fruit were measured.The results showed that Beinong No.11 had shorter growth duration,steadier growth and stronger disease resistance.It also had the orange flesh,reticulate beautiful appearance,and the better taste.It has good promotion prospects in Beijing area.

Netted melon;Cultivar;Quality;Yield

S652.4

A

1001-3547（2017）04-0049-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.04.019

西甜瓜产业技术体系北京市创新团队项目（BAIC10-2016）；北京市农业局科技新星项目（20160206）

李婷（1987-），女，硕士，农艺师，研究方向为西甜瓜栽培技术，电话：18911030070，E-mail：litingdream@126.com

2016-11-17