课题：植物的茎与物质的运输（第1课时）

浙江温州育英国际实验学校 陈丽君

【教材分析】

教材希望通过本节内容的学习，渗透“植物的茎结构和功能相适应”以及“生物体和其生存的环境相适应”等观点。从章节整体安排，教科书按“土壤-植物-土壤”，植物器官按“自下而上”展开，这样的安排比较符合学生认知特点，也符合植物体吸收、运输、利用营养物质的内在逻辑规律，因此本节内容是一个承上启下的非常重要的环节。

【学情分析】

学生通过《光合作用》和《土壤的成分》 等内容的学习，已经知道了有机物不是从土壤中吸收过来，植物的有机物主要是植物的叶经过光合作用合成，而通过《植物的根与物质的吸收》这节内容的学习后，学生也知道了植物的水分和无机盐是靠根从土壤中吸收过来，但是学生对植物体是一个整体的认识缺乏。现在的学生居住在城市环境中，缺乏对身边植物尤其是茎的观察，对茎的形态了解不是那么充分。

【教学目标】

1.通过对比各种形态茎的实物图片，从而使学生学会区分直立茎、攀缘茎、匍匐茎和缠绕茎。

2.通过亲自动手操作（徒手剥树皮、解剥针轻轻扎等活动），初步感受茎的各部分结构。

3.通过小组合作，显微镜下观察茎各部分结构，养成合作与交流能力，明确大自然中生物结构的严整性，知道茎的结构和功能相适应特点。

4.通过阅读书本年轮，培养获取信息、归纳总结能力，并且生物与环境的密切性。体会自然界的生存不易，我们要保护自然，讲求生态文明。

【重点难点】

重点：双子叶植物木质茎的内部结构和功能。

难点：攀缘茎和缠绕茎的区别以及年轮的信息获取。

【教学方法】

小组合作学习法、课前问卷调查法、讲授法、实验观察法等多种教学方法。

【教学过程】

一、创设情境、引入新课

（展示幻灯片）这是一张我们学校内植物木芙蓉，（展示手中木芙蓉的枝条）陈老师手中这段茎就是今早从它身上剪下来呆会供我们同学实验素材，同学们仔细观察一下，它有什么特点？（学生惊奇发现图片中木芙蓉的茎上有个大洞）同学们观察很仔细，虽然这棵植物的茎有一个大洞，但是它还是非常的坚强活着，这是为什么呢？通过今天这节课的学习，我们一起来寻找答案，今天我们就来学习《植物的茎和物质的运输（第1课时）》

二、问题呈现、新课展开

1.茎的形态

展示牵牛花和普通茎的对比图，让学生找区别，学生通过对比知道一个是茎本身缠绕——缠绕茎，一个是借助“卷须”这样衍生结构攀援他物生长——攀缘茎。

“在课前问卷（问题集中营1），有同学说他想知道黄瓜的茎属于什么类型的茎？哪位同学可以应用刚才所学帮他呢？”让一位学生回答并解释原因，然后让赞同他观点同学举手表决，检测目标达成率。（实际授课时，此题几乎全班学生举手表决赞同）

教师补充：无论何种形态的茎，都是对光合作用这种营养方式的一种适应，即从环境中最大可能获取阳光。

（通过课前问卷， 将学生有关茎形态的问题，以概率统计整理后呈现，课堂学习开展有了针对性，可以很大程度上激发学生学习兴趣！并且让学生在问题解决过程中，主动寻找规律，并将学到方法解决新的问题，体现问题化学习理念。）

2.茎的分类

“课前问卷调查中，同学们对木质茎和草质茎外形判断表现不错，但是对它们属于单子叶还是双子叶植物比较迷茫，实际上大部分双子叶植物的茎是木质茎，今天我们使用的木芙蓉植物的茎就是双子叶植物的茎”。

过渡：虽然茎的形状各不相同，但它们的结构却基本相同。下面我们来学习植物的茎。

3.茎的结构

有关茎的组成方面，我们同学在课前问卷中提出很多有价值的问题，老师整理了提的同学相对比较多而本节课能解决的一些问题。

我们以木芙蓉为例，一起研究双子叶植物茎的特点，从而寻找这些问题的答案。请同学们完成任务单上第一个任务。通过活动，在学生有了感性认识后，教师引导学生回答任务单上问题。

（“学为中心”的理念，以问题引领学习，学生在解决问题过程中，可以应用教师所提供的素材，主动建构自己的知识体系，可能在课前没有“髓”的概念，但是学生可以通过教材自学顺利完成任务，也培养学生自学能力。）

任务二这部分是本节课难点突破所在，为了顺利完成任务，教师在上课前把小组内成员合理分配。

教师等所有小组完成任务时，请一小组代表站起来向全班介绍“树皮”相关知识板块，然后回顾前面的“问题集中营2——树皮脱落会不会影响到树的生长？”请一学生站起来运用刚才所学知识进行解释，如果有不完整地方再请另外学生加以补充，然后让全班举手表决是否赞同他观点，来检测教学目标达成率。

教师再分别请两小组代表站起来向全班介绍“木质部”和“形成层”相关知识板块，然后提问“竹子为什么老这么细？”幻灯片展示双子叶植物和单子叶植物显微镜下茎真实切片图对比，让学生寻找答案。然后学生自主归纳得出结论。教师再向全班展示“问题集中营2——4.草本植物（大多数单子叶植物）的茎和木本植物（大多数双子叶植物）的茎相同么？”请一学生站起运用刚才所学知识进行解释，然后让全班举手表决是否赞同他观点，来检测教学目标达成率。

最后教师再请一小组代表站起来向全班介绍“髓”的相关知识板块，然后回顾前面的“问题集中营2——髓在茎中起什么作用？”请一学生站起来运用刚才所学知识进行解释，让全班举手表决是否赞同他们（她）观点，来检查教学目标达成率。

4.年轮

过渡：课前我让同学们画出“心中”年轮的样子，我这里有三位同学的作品，哪一副年轮的图是有问题？还有关于年轮，你觉得有哪些信息值得和大家分享或者

哪些问题需要大家一起解决，大家阅读148页后，举手示意然后请不同的学生畅所欲言，归纳总结。

三、当堂检测、及时反馈

1.用细铁丝缠紧相邻的两棵小树晒衣服，这样做会对植物生长造成伤害吗？为什么？

2.木制家具和课桌椅等的材料主要利用茎的哪一部分结构？

3.为什么（课前展示）这棵木芙蓉树的茎有个大洞但是它还能坚强的活着？

四、课堂小结、拓展升华

通过今天的学习我们知道了茎有这么多的结构，所以它具有支持、连接和运输的功能。