旅游英语教学中的文化渗透

杨冠男

（辽宁装备制造职业技术学院，沈阳 110161）

旅游英语教学中的文化渗透

杨冠男

（辽宁装备制造职业技术学院，沈阳 110161）

改革开放以来，我国经济实力显著提升，雄厚的经济实力作为支持，我国国民开始注重享受生活，旅游业也因此取得快速的发展。旅游作为一种文化，蕴含浓厚的风土人情，有很深的文化积淀。随着旅游事业的国际化发展，旅游英语作为一种学科在教学工作中需要的受到更大的重视。实行对外开放政策促进我国旅游行业国际化发展，而旅游英语作为旅游行业必不可少的一项工作，在旅游英语中渗透文化是旅游英语教学的当务之急。本文分析旅游英语教学中存在的问题，提出将文化渗透到英语教学当中的有效方法，并分析在旅游英语教学中渗透文化的重要作用。

旅游英语；教学；文化渗透

旅游行业近年来已经发展成国际上的领头行业，是各个国家重点发展的行业，其利润非常可观。其实在古代就出现了旅游行业发展的苗头，西方国家的航海事业，郑和下西洋，丝绸之路的开辟等事件的发生为旅游行业发展奠定了坚实的基础。近代旅游业的发展是1841年以团体旅游活动作为标志而开始的。我国是一个历史悠久的国家，具有丰厚的文化底蕴，中华上下五千年给我们留下了丰厚的文化遗产和建筑遗产，是我国旅游行业发展的重要保证。我国丰厚的文化遗产和具有中国特色的历史遗迹和具有人文气息的自然景观为我国旅游行业吸引大量游客。到中国游玩的外国游客越来越多，为促进旅游行业持续发展，为满足旅游行业发展需要，旅游英语事业随之兴起，各个高校开设专业的旅游英语科目，培养更多旅游英语专业型人才。旅游英语学习者不仅仅要学习相关旅游知识英语专业知识，还要学习文化知识。旅游不仅仅是单纯的游山玩水，更重要的是景区蕴含的人文情怀，当地的文化内涵。旅游行业从业人员不单单在工作时要介绍景点的信息，更重要的是对景区历史背景、政治、文化等知识的传播，让外国游客更加了解我国丰厚的文化内涵。旅游英语在国际交流中起着不可低估的作用。

一、旅游英语教学中存在的问题

调查显示，大多数旅游英语专业毕业生对专业知识掌握不全面，无法满足旅游产业对专业型人才的要求。具体问题表现为以下两点：第一，旅游英语专业毕业人员专业素质不高，基础知识掌握不扎实，口语表达能力弱。旅游英语专业词汇和英语词汇无法达到完美结合，不能将英语知识和旅游行业专业知识联系起来，导致不能把景点所蕴含的文化知识全部讲解给外国游客，使外国游客对景点理解产生偏差。第二，旅游英语行业相关工作人员应变能力较差。旅游英语行业专业人员对外来游玩人员所在国家文化背景了解不深刻，从而无法进行有效的跨国际交流，导致旅游英语行业工作人员与外来游客之间产生交流障碍。由于文化上的差异，使旅游英语行业工作人员无法快速解决游客的问题，旅游英语行业工作人员应变能力减弱。

二、旅游英语教学中文化渗透途径

（一）采用新颖的教学方法

学校在对旅游英语专业型人才培养中，应采用新颖的教学方法，敢于创新打破传统的教学模式。在课堂上运用情景教学的方法，将生活中容易发生的情景引入课堂，通过场景模拟，让学生在真实场景中练习口语、提升应变能力。在课堂中充分利用多媒体等现代教学设备，激发学生学习兴趣，在课堂上实行良好的师生互动，确立以学生为主体，教师起主导作用的教学模式。课堂上为学生提供尽量多的口语表达机会，及时纠正学生在模拟练习中出现的错误，让学生在课堂中合作学习，提升学生的专业能力，夯实学生专业知识基础，提升学生应变能力。

（二）优化课程体系，细化教材内容

教材是学生学习的重要辅助工具，是教师讲课的主要材料，教材所涵盖的内容是学生学习的主要内容。为适应社会的发展需要，对教材内容及时作出修改是非常必要的。根据当今潮流发展趋势，在旅游英语专业教材中加入各国文化知识内容是非常必要的。教材内容需对各个知识点进行总结，总结出各个部分的专业词汇和句式，将听、说、读、写、译等方面的知识结合起来，从培养学生语言习惯入手对学生进行专业能力培养。

（三）发挥教师在教学中的主导作用

旅游英语教学不仅仅是知识的传播过程，更是文化的传播过程，旅游英语作为跨国际交流的一项重要工作，除了要掌握语言基础知识外，还要求从业人员掌握各地的政治、经济、文化等各方面知识。教师在教育中起着引导作用，教师的国际交流能力直接影响教学效果。为提高旅游英语专业学生的专业素质教师必须不断提高自身专业能力，教师应注意对其自身进行以下几方面能力的培养：自身旅游知识的完善、提高旅游服务技能、提高英语英语能力、学习中西方文化。教师在提升自身综合素质后，在教学时将语言教学与旅游文化知识相结合，注重培养学生综合能力提升，建立完善的知识体系，为学生讲授具有实用性的知识。

（四）改革课堂教学模式

为保证旅游英语专业学生与接受不同文化人群交流，解决文化差异所引发的问题，注重对相关专业学生专业技能的培养以及提高相关专业学生文化交流能力是解决问题的重要关键。旅游英语教育中的文化渗透工作主要表现在两方面，一是对国内文化的输出能力，二是接受国外文化的输入能力。输入能力培养阶段学校应在培养学生语言能力的同时向学生灌输中西方的文化差异，将词汇差异、句式差异和思维模式差异贯穿到学生的日常学习中。输出能力的培养可通关实景演练的方式进行，例如在景区进行练习，在实际工作中提高学生的专业素质，培养学生的文化交流能力。

（五）培养学生自主学习能力

想要在根本上将文化渗透到旅游英语中，仅仅只靠课堂教学模式的改变，教师综合能力的提高和优化教材是不够的，学生自身应该意识到文化意义对旅游英语行业的重要性。学校和老师应该注重对学生自主学习能力的培养。鼓励学生通过看英语原声电影，听英语原声新闻，看英语杂志等方式了解西方文化，理解中西方文化差异，将中国的文化渗透到旅游行业中，促进旅游英语行业发展，让中国文化走出国门，让世界人民了解中国文化。各个高校应采用新型教育模式，为学生自主学习提供便利条件，促进学生自主学习。

三、旅游英语教学中文化渗透的作用

我国是一个历史悠久的国家，经过上下五千年的发展积淀了丰厚的文化，我国传统文化博大精深。虽然我国文化底蕴深厚，但是在文化传播方面并不完善，我国丰厚的文化底蕴还不能被世界所熟知，随着经济的发展，我国的经济实力及国际地位已经取得很大的提升，近几年，旅游行业快速发展给我国文化传播带来重要的机会。我国的文化分为物质文化和精神文化两个部分，物质文化其中包括古代建筑、传统服饰等，精神文化其中包括思维方式、文学经典等。传统的旅游英语行业在文化渗透方面有很大程度上的缺失，甚至在普通教育中也不注重弘扬中国传统文化，导致一些年轻人产生崇洋媚外的思想，年轻人的行为方式和价值取向都有有很大的变化，“哈韩”“哈日”之风日益盛行，年轻人盲目的崇拜外国文化，缺乏对中国传统文化的了解。经济全球化的发展将世界各国融入一起，促进世界各国之间的交流，各国之间进行文化传播。我国也加入到经济全球化的发展大潮中，参与到与各国的文化交流中，要保证文化交流的正常进行就必须做到文化输入和输出平衡发展，绝不能只注意文化的输入不注重输出，绝不允许西方霸权向我国进行文化植入。通过在旅游英语中渗透中国文化向来中国游玩的外国友人进行中国文化的传播，将优秀的中国文化传播到世界中，促进中国在国际上的影响，提升中国在世界上的地位。

[1]梁钢.谈旅游英语教学中应重视中国文化知识渗透[J].科技信息(学术研究),2007(36):12-21.

[2]蒋乐松.旅游英语教学中的中国文化的渗透[J].桂林航天工业学院学报,2011(1):21-33.

（责任编辑：丰华涛）

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