关于设施蔬菜优质高产栽培技术的探究

郑丽丽

摘 要：设施蔬菜是利用工程技术手段，通过控制蔬菜栽培环境，生产高品质、高产量的反季节蔬菜的一种现代农业种植方式。武都区位于甘肃省东南部，作为陇南市的农业大区，无论是地形地貌还是气候条件，都非常适宜开展设施蔬菜产业。近年来，在市政府的大力支持下，武都区大力调整农业结构，探索设施蔬菜栽培技术，截至2011年，全区蔬菜种植面积高达1万hm2，创造产值3亿元，成为推动武都区农业可持续发展的主动力之一。

关键词：设施蔬菜；优质高产；栽培技术；注意事项

中图分类号：S626 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20161132105

1 设施蔬菜的主要栽培技术

1.1 建造设施蔬菜栽培基地

武都区的白龙江、北峪河沿岸不仅具有较为明显的光、热、水、土等资源优势，而且作为传统的农业种植基地，积累了丰富的种植和生产经验。在农技部门的指导下，开展了以温室育苗大棚生产、日光温室栽培为主的10余种设施蔬菜栽培模式。其中，日光温室和塑料大棚是分布面积最广、应用最为普遍的2种设施蔬菜栽培模式。日光温室具有采光良好、保温性能优越以及造价成本较低等诸多优点，适合小型机械作业，这与武都区地形复杂多样、缺少大面积平原的实际情况相契合；塑料大棚的优点在于通风性、透光性好，安装和拆卸灵活，并且使用寿命较长。但是由于棚内需要设置大量支撑柱，因此通常不能使用机械化操作，具有一定的局限性。

1.2 茬口安排

茬口通常选择在秋延后或是冬春茬。在秋延后进行蔬菜播种，光照能够满足设施蔬菜成长需要，该时期的地气较为活跃，能够确保棚内蔬菜在整个生长期不受低温冻害影响，保证蔬菜的产量和质量。冬春茬蔬菜能够充分利用水肥条件，防止蔬菜遭遇虫害或其他传染性病害的影响，冬春茬栽培所得的设施蔬菜，往往具有色泽鲜亮、口感优良等优点，满足商品化指标，在对外销售过程中占有较大优势。

1.3 品种选择

在选择设施蔬菜栽培品种时，不仅需要考虑外界环境对蔬菜生长发育的影响，而且要保证蔬菜具有较高的经济价值，给本地农民带来切实的经济效益。冬播洋芋是武都区近年来重点发展的特色蔬菜产业，目前区内种植面积约为0.4万hm2，种植地集中在白龙江、北峪河沿岸。经过温室大棚栽培后的冬播洋芋，品質优良、外表光亮，并且成熟快、上市早，远销新疆、青海、陕西等周边地区，给当地农民带来了可观的利润回报。

1.4 科学施肥

传统的蔬菜栽培过程中，部分种植户为了追求蔬菜高产，盲目施肥和追肥，导致土壤内氮、磷、钾等有机物严重超标，出现烧苗现象，起到了适得其反的栽培效果。因此，必须向广大蔬菜种植户普及科学施肥的知识。必须改变以往的施肥模式，可以先对设施蔬菜种植大棚内的土壤进行有机鉴定，分析土壤中各类有机物的含量，并根据鉴定结果有针对性的施肥。CO2是蔬菜光合作用的原料，适当提升温室内CO2浓度，可以促进蔬菜有机物合成，起到增产效果。通过实践发现，运用秸秆生物反应堆的温室，其CO2浓度能够超过普通温室的3倍左右，并且能够为微生物提供生存条件，有利于调节温室内部的土壤结构，提升设施蔬菜的生长速度。

1.5 合理灌溉

不同种类的蔬菜，以及同一蔬菜的不同生长期，所需水量也具有较大差异，因此，必须要结合设施蔬菜的实际情况，合理调控灌溉频率和灌溉量。设施蔬菜灌溉应当遵循以下几项原则：视棚内土壤的干湿度确定灌溉量，并坚持“只浇小行，不浇大行”的原则；蔬菜在缓苗期和定苗期不宜浇水，保证土壤透气度，为蔬菜根系发育营造良好环境；立春前后，要适当通风，充分发挥光照作用，及时浇水追肥。

1.6 温度调控

对于温室和大棚来说，光照和温度有着密切关系，一般来说，常规面积的棚内需要安装3～4个温度计，以便于管理人员时刻了解棚内温度变化，进行人工条件。通过控制大棚的密闭和通风，能够有效对棚内温度进行调控。除此之外，定期的通风换气，还有利于及时排除棚内的污浊空气，对于促进蔬菜光合作用、提高蔬菜产量也有一定效果。

2 设施蔬菜优质高产栽培中的注意事项

前期进行大棚或温室施工时，应当注意内部设施的配套建设，确保温室大棚能够抵御一定的自然灾害或恶劣天气影响，也能够保证棚内蔬菜的统一生长。

在条件允许的前期下，尽可能实现机械化、自动化作业，降低设施蔬菜栽培占用的劳动力，降低人工成本费用，提高单位面积蔬菜产出率。

提高温室大棚资源利用率，例如开展辣椒与佛手瓜套种、鱼藕套作、优质鲜果套种蔬菜等形式的设施蔬菜栽培技术，将有限空间资源的价值发挥到最大化。

扩大基地规模，打造产业集群，创建龙头企业，延伸产业链条，加强蔬菜宣传与包装，提升市场核心竞争力，为进一步推动武都区蔬菜产业的可持续发展提供必要保证。

参考文献

[1]徐晨阳，李卫华.氮肥管理模式对设施菜地氮素残留与利用的影响[J].农业科技园，2014（7）：131-133.

[2]周子发，张思睿.我国低碳现代农业发展研究——基于碳足迹核算和适用性低碳技术应用的视角[J].农民致富之友，2016（4）：164-165.