吕梁市设施蔬菜发展的实践与启示

任虎平　王小梅

摘要：近几年来，吕梁市的为城乡居民遇上吃菜难，吃菜贵和吃菜不安全的问题，吕梁市政府坚持“六项重点建设”推进设施蔬菜业快速发展。把蔬菜产业作为提升农民收入的重要来源之一，大力推进蔬菜产业发展，吕梁市出台了一系列优惠扶持政策，积极引导各县，区大力发展设施蔬菜。本文就论述吕梁市在设施蔬菜发展上的实践与启示。

关键词：吕梁市；设施蔬菜；发展；实践与启示

一、吕梁市设施蔬菜现状分析

吕梁市政府通过大量的调查研究分析，吕梁市设施蔬菜的发展现状存在的问题，对主要矛盾展开探讨。讨论了制约设施蔬菜产业发展和限制栽培技术提高的技术问题，为了尽快推进设施蔬菜迅速高效健康的发展，政府在实践中寻求启示与方法。

吕梁市蔬菜产业规模不断扩大，提高了蔬菜淡季供应能力，截至2012年底，蔬菜大面积扩展，其主要分布在文水，孝义等7个县。设施蔬菜年产量约1282t，蔬菜产量比2007年提高了5个百分点。设施蔬菜的发展，促进了反季节蔬菜的生产，淡季蔬菜的品种和数量不断增加，同时设施蔬菜区不断发展，提高了蔬菜质量安全水平，让老百姓能吃到健康，便捷，丰富多样的蔬菜。

吕梁市在设施蔬菜建设中加快标准园的规模化，标准化和示范化的生产基地建设。现已建成设施蔬菜规模园区96个。能够定期开展蔬菜农药残留检测，同时配合国家农业部，山西省农业厅开展蔬菜质量安全抽检工作，检测合格率达97%以上。蔬菜栽培的技术也不断进步，提高了蔬菜生产科技含量，增大了蔬菜产业量和蔬菜质量。

当时社会市场流通不断完善，可以提高蔬菜营销组织策略，增加蔬菜输送渠道路径。目前，吕梁市拥有蔬菜批发市场10多个，其中有2个是农业部定点批发市场，近几年分别对孝义市一些蔬菜市场和农副产品批发市场等进行了产业改造，完善了蔬菜市场新格局，加快蔬菜市场经济发展。

吕梁市蔬菜经济效益不断提升，增加了蔬菜种植收入总数。吕梁市设施蔬菜生产量表明，日光温室生产效益最好，大，中小拱棚和地膜覆盖栽培技术基本配套，种植效益基本稳定，除了未预料的天灾至之外，大棚平均纯收入8000～10000元/0.067 hm²左右，设施蔬菜收入是露地蔬菜的8～10倍。这大大提升了蔬菜的产量和蔬菜的经济收入效益。

蔬菜加工企业不断发展壮大，提高了蔬菜贮藏加工水平。全市现有蔬菜大型加工企业5家，如山西仙塔食品工业集团有限公司，孝义绿原蔬菜种植有限公司和文水青高农副产品加工基地等，年收购加工蔬菜产值1亿多元，蔬菜品种多种多样。

二、吕梁市蔬菜种植存在问题和解决办法

政府要保持稳定连续的扶持政策，吕梁市在2013年完善“十二五”期间全市设施蔬菜产业发展规划，明确提出发展目标，实现冬春淡季蔬菜基本实现供给目标。要培养设施蔬菜产业，实现蔬菜产业目标。

学会建立设施蔬菜的保障体质，其作用将设施蔬菜的生产归纳到保障的范围，作为政府可以加大保险补贴力度，提高农民种植蔬菜的积极性。其次是建立蔬菜风险基金，在蔬菜市场价格波动较大时，通过先进的储藏能力，来保证蔬菜价格的稳定市场。

培养人才团队，首先继续抓好基层干部的培训，培养出具有专业技能的骨干。第二让专业技术人员进行实际性技术操作，在实际蔬菜种植中开展技术服务，将技术服务落实到实际中去，对农户进行技术指导，最终提高生产技术水平和管理水平。

寻找合理科学的经营模式，在已经建好的设施蔬菜园区推行企业，大户经营制或者农户土地入股制等新型科学经营模式，明确获取报酬，产权和责权利，结合现代农业管理技术，将设施蔬菜生产的各个环节融入到经营体内，发展的共同经济，推动设施蔬菜综合发展，实现经营模式和蔬菜产业化相结合。

三、设施蔬菜的发展和启示

政策支持是设施蔬菜产业发展的基础。吕梁市财政每年安排专项资金拨款设施蔬菜发展，主要用于设施蔬菜新建的补助建设。各县市区也联合增加资金投入力度，制定出台了相关政策。吕梁市因地制宜，科学规划，建立了设施蔬菜走廊，以及生产生活为一体的农家原地，设施蔬菜种植技术也要发挥优势，开展“三新”技术试验示范，近年来引进了番茄，茄子，黄瓜和青椒等30多个国内外新品种等技术；加强培训指导服务，市县技术人员需要常年深入基层开展实际服务工作。

并且全市采取多种办法，积极组织外出考察，学习借鉴外地好的做法和经验，加强设施蔬菜技术培训和服务指导，建立蔬菜专业专家库的同时，在全市择优聘请本土专家和外来专家60数名，实行“土、洋”结合，带动和培养本地技术人才。其次开展蔬菜园艺工的培训鉴定，按照政府安排的工作，每年组织开展蔬菜园艺工培训鉴定，保证每新发展设施蔬菜500亩至少配备1名蔬菜集成技术专家，每新发展50亩设施蔬菜至少有1名合格的园艺工。最后是搞好技术专题培训，每年应该组织大型的设施蔬菜骨干技术培活动课程，聘请各大院校的专家教授开展设施蔬菜专题技术培训讲座，并且组织编印关于设施蔬菜的培训教材，向老百姓传递设施蔬菜观念以及技术技能方法。

四、具体方案与决策

首先政府应该大力推广有机绿色和无公害生产技术，总体提升蔬菜产品的质量安全，采取品牌战略措施，提高市场竞争力和国内产业整体水平。然后开展有机蔬菜的产品认证，设施蔬菜产品在上市前进行分捡，净化，包装，目的可以提升设施蔬菜产品形象，做到绿色无公害的健康食品。最后在蔬菜生产基地配备必要的质量安全检测设施，加强蔬菜产地的管理，建立和完善设施蔬菜在产前中后的质量监督检测体系，确保蔬菜的绿色安全健康性。

五、结语

加大蔬菜产量提升，就需要人力，物力，财力以及相关政策的共同支持与参与，政府人民菜农，各负其责，做好本职工作，让吕梁市的设施蔬菜产业走出国家走向世界，成为吕梁市的产业标志和全国副农业的产业标杆。