91岁仍洗冷水澡

◎洪欣

面色红润、思维敏捷、衣着考究、步履矫健，周来苏很难让人相信他已经是一位91岁的老人。“我1927年出生的，虚岁不就是91吗？”周来苏笑言，“老年人只要生活中多注意，身体健康也不是什么难事。”

周来苏1950年考入当时的浙江医学院，1955年毕业，成为新中国第一批医科大学生。退休后，周来苏拿手术刀的手握起了毛笔和刻刀，学习书法和篆刻。与一般老人选择上老年大学不同，周来苏买来相关字帖和书籍，全部自学。

周来苏的两间书房里，摆满了各类书籍和老碟片、老唱片。令人惊讶的是，文史类书籍居多，有些甚至是经典名著外文原版。陪同采访的地质学家吴昭谦和老朋友打趣道：“医学书都装在脑子里了。”周来苏连忙摆手：“不能这样说。”一旁的老伴，安徽省资深麻醉专家高玉华则小小表扬了一下周来苏，不但精通英语，还曾自学过法语和德语，“现在每天都看英文版的《中国日报》”。

没有名利心，不计较得失，如今的周来苏生活得简单快乐，诸多业余爱好都只是自我欣赏，写得好的书法作品就裱一裱，不满意的就按字帖再临摹。周来苏喜欢看书，在书店淘到一本好书总想尽快看完。心里有什么感触也不吐不快，为此，他还专门准备了一个笔记本，他说，这样动手又动脑，还能锻炼思维。周来苏爱逛书店，既为淘书，也为能结识吴昭谦这样志同道合的朋友。“老年人多交点朋友是有好处的，有什么烦恼互相倾诉倾诉就化解了。”周来苏说。

91岁高龄，周来苏可以自己缝衣服，写字、篆刻手不抖，在家里练书法一站就是三个小时。身体如此健康，周来苏的养生秘诀很简单：老人最重要的就是“会吃”。

早餐一定要质量好，牛奶必不可少，鸡蛋煮熟煮透。中餐虽说要吃饱，但七分饱也就够了，晚饭更要吃少。“稍微饿一点儿是饿不死人的。”周来苏半开玩笑地说。为了不流失营养，蔬菜应高温速炒或开水焯。肉类烹饪则应使用文火，慢慢烧才能熬出营养。有些老人信奉所谓的高档海鲜，周来苏说：“它们只是稀奇，其实和普通鱼虾蛋白质含量都是一样的。”老人唯一应该多吃的就是鱼虾。

老人喝水也要喝出学问来，白开水是最佳饮料，碳酸饮料和糖类饮料要尽量避免。如果喝茶，应该喝淡茶水，茶水浓度过大和温度过高对消化系统不好。咖啡虽说对心脏有利，但妨碍身体对钙质的吸收，中国人与外国人体质不同，老人如果想喝咖啡最好选择下午。

周来苏至今还坚持洗冷水澡，但他说自己这个习惯是学生时代养成的，别的老人千万不要轻易尝试。临睡前干毛巾擦身可以促进血液循环，倒是一个适合老年人的保健方法。