药用植物中农药残留检测技术的研究进展

2017-03-07张松瑶

临床医药文献杂志(电子版) 2017年79期

张松瑶

（白城医学高等专科学校，吉林白城 137000）

1 我国药用植物的发展历程

我国药用植物的发展有悠久的历史，最早就有书籍的记载和考证。在古代，我国的药用植物是当时唯一治病救人的方法，而且是无污染、无添加、无任何化学药品的“绿色药材”。而且当时我国的药用植物主要都是野生的，所以古人们在采摘过程中也是非常的劳力，同时外国的一些药用植物也相继传入我们中国，比如：红安、安石榴、胡桃、大蒜等。我国现存的最早的医药学专著是秦汉时期的《神农本草经》，药用植物就记载了有252种。到明代，李时珍的《本草纲目》收藏的药用植物已达1200多种。新中国成立后，我国很多医药学家整理出了很多有关医药学的著作[1]，比如：《中国药用植物志》、《中药大辞典》、《中华人民共和国药典》等，药用植物的记载已达5000多种，已经进行栽培的有200多种。药用植物在制作药的过程中也是有区别的，有的药材是都可以用来制作的，有的药材是只需要一部分，而有的药材是需要提炼后制作的，要根据不同药材的不同功效进行分类来制作。隋代《隋书经籍志》、明代《本草纲目》等书籍中都有药用植物栽培方法的记载，明代已有180余种药用植物采用栽培技术。

2 我国药用植物的农药残留检测技术的研究

目前，随着我们国家农药、化肥等的大量生产和广泛使用，导致了我国农作物上大都有农药残留，药用植物也不例外。造成严重的农药污染问题，成为对人类健康的重大威胁。国家乃至世界尤其是对药用植物农药残留尤为重要，因为它直接影响中药的质量、中国医药业的信誉，更甚直接影响人类的健康，所以我国从1986年起开始对植物用药中的农药残留进行检测研究，比如李庆民等测定了人参中六六六农药含量；同时还建立了西洋参、黄芪及甘草中有机氯农药测定的气相色谱法。这种气相色谱法在药用植物中农药的残留的测定中取得了明显的成效，使得很多农业科学家，比如：田金改、陈建民等都对药用植物中的有机氯农药进行了测定，并据分析结果提出限量标准的建议。药材中有机氯农药的检测，目前主要有BHC（六六六）、DDT（滴滴涕）、PCNB（五氯硝基苯）、Aldrin（艾氏剂）。

药用植物是用来制作成药品的主要材料，它主要是用于治疗人们的各种病，是为了缓解和治疗人们在各种病中的疼痛的症状，是要被人体所吸收的，所以在饮用过程中要特别重视药品的健康，那么就更应该选择好做药材的材料。如果药用植物里面有农药残留，就会减少药材的功效，甚至有可能威胁到人类的健康。目前我国的药用植物大部分都采用栽培技术，通过栽培来实现人们对不同药材的一种需求，在栽培过程中有的时候由于植株在生长过程中不是很旺盛，或者是由于季节、温度、光源、水分等不同因素的影响，使得药用植物生长不是很乐观，所以我们就要给它添加一些肥料、农药使得它们能够达到我们预期的一个目的[2]。在药用植物成熟以后，就会有部分农药残留在植株上，这就是药用植物农药残留，就会带俩一系列的消极的影响，影响到我们制药成品，影响到药品的销量，影响到人们的健康。

我国的很多科学家针对于如何检测药用植物中的农药残留都做过相关研究，这些研究都有显著成果，其中有很多的检测技术，比如气相色谱法、高效液相色谱法、气相色谱-质谱法、薄层色谱法、酶联免疫吸附法、活体生物测定法、原子吸收光谱法等，这些技术都能分别测定出残留在药用植物中的不同的农药成分，但是这些技术也有它们的一些不足之处，在测定农药成分中还不是很先进、很完整，所以我国的科学家还在进行研究，我们期待还会有新的、更先进的检测技术问世。

我国目前最常用的药用植物中农药残留检测方法是色谱法，但是这种方法在药用植物大规模检测或现场检测有其局限性，所以我国药用植物中农药残留检测技术还需进行更高水平的研究，研究更高效、更便捷、更灵敏的农药残留检测技术。