桂蔬5号黑皮冬瓜高产栽培技术

张朝明赵 坤唐 胜梁家作宋焕忠蒋雅琴

（1. 广西大学， 南宁 530004； 2. 广西农业科学院蔬菜研究所， 南宁 530007）

桂蔬5号黑皮冬瓜高产栽培技术

张朝明1赵 坤2唐 胜2梁家作2宋焕忠2蒋雅琴2

（1. 广西大学， 南宁 530004； 2. 广西农业科学院蔬菜研究所， 南宁 530007）

桂蔬5号黑皮冬瓜母本（GS09-10-02）是从广西农业科学院蔬菜研究所育成的“桂蔬1号”黑皮冬瓜后代分离中，经过7代自交提纯而育成的性状稳定的自交系。父本（QZ07-112-06）是以湖南“青杂1号”冬瓜与广东三水黑皮冬瓜杂交后，经8代自交提纯而育成的瓜实长、皮色墨绿的稳定株系。桂蔬5号黑皮冬瓜具有商品瓜整齐度好、适应性广、瓜型匀称、抗病性强等优点，目前该组合已在我国广西、广东、海南、山东、河南及湖北等省示范种植。

冬瓜；桂蔬5号；丰产性；栽培

1 丰产性

2014年在山东省兰陵市苍山县推广示范，桂蔬5号每667 m2产量约11 000 kg；在广西南宁市西乡塘区、玉林市福绵区、桂林市临桂县和广东省英德县推广示范，每667 m2产量约9 000 kg；2015年在湖北省武汉市示范推广，每667 m2产量约10 000 kg。

2 品种特征特性

中晚熟品种，春播种生育期约120 d，夏播100 d。植株生长旺盛，根系发达，分枝力强，在不进行整枝的条件下主蔓长500～600 cm；茎蔓性，五角棱形，绿色，密被茸毛。叶掌状、互生，叶长约27～30 cm，宽约32～35 cm，深绿色。花单性，雌雄同株，春植第1雌花节位在12～16节，秋植第1雌花节位在18～20节，每隔5～6节着生1雌花，常见连续着生2～3朵雌花；抗枯萎病、炭疽病和霜霉病，耐白粉，耐热，较耐寒，忌日灼。种子黄白色，千粒质量42～45 g。瓜实发育期35～50 d，幼瓜青绿色，被茸毛，茸毛随着瓜实成熟逐渐减少，成熟瓜实瓜皮呈深绿－墨绿色，瓜皮光滑，皮坚硬，耐贮运。瓜呈长圆筒形，瓜长约70～80 cm，横径约18～22 cm，肉厚5～6 cm，单瓜质量15～20 kg，整齐一致，商品率好，坐瓜率强；皮色墨绿，肉质致密，煮熟后，口感嫩滑细腻，味清甜，适宜炖汤和炒食。适合全国各地冬瓜产区栽培。搭架栽培条件下每667 m2产量为8 000～10 000 kg。

3 栽培技术要点

3.1 施肥与整地

应选择土壤疏松、深厚、排灌通畅、pH值为6～6.8的沙壤土，且3年以上未种植过冬瓜的地块栽培，播种前细耕深翻土壤后起畦。卧地栽培畦面宽350～380 cm，畦沟深30～50 cm；搭架栽培为210～240 cm（包沟）。瓜地选好后，要求其土层深度达30 cm以上。一般每667 m2施有机肥1 500 kg，尿素10 kg，过磷酸钙30 kg；有机肥需经堆沤并完全腐熟后才能使用，并要与土壤充分混匀，加入噻唑磷（10%福气多）2 kg，与基肥混匀后实行沟施或穴施，以满足养分的均衡供给和防治根结线虫。施好基肥后，在畦面覆盖银灰色地膜，主要防止肥料流失及杂草生长。

3.2 播种时间

浸种催芽：每667 m2用种量50 g。播种前先晒种1 h，再放入50℃温水中浸泡并不断搅拌15 min，然后加入冷水降温，用1.8%爱多收水溶液3 000倍液浸泡4 h后用清水洗净种皮黏液，用干布擦干种子表面水渍，然后放置于通风条件下晒种15 min，直至种皮泛白为止，可以防止种皮湿度过大引起种子保温保湿发芽过程中发霉，而导致不发芽；种子发芽需在30～32℃环境下进行[1]。早春育苗应避开雨天，一般选择上午温度较高时播种，夏季播种宜选择在下午4:00以后播种。播种时先在畦面开穴，再将种子平放，芽尖朝下放置到开好的穴中，然后盖土，覆土厚度不超过2 cm；播种前要保持土壤水分充足。

广西桂东南及桂中地区春季种植一般选在每年冬至前后（12月份）播种，夏秋栽培在大暑至立秋间约7月下旬至8月上中旬播种；桂北及桂西北地区春季种植一般在清明节前（3月份）播种，夏秋季播种时间不得晚于8月上旬。

3.3 育苗管理

育苗床可选择南北朝向、空旷、通透性较好的地块。春季用钢架大棚保温育苗；夏秋季节育苗需在钢架大棚内覆盖80%密度以上的遮阳网，可以达到降温并保持苗床湿润。大棚内用细沙混合有机肥作为苗床，冬瓜种子破土后用薄膜覆盖苗床，直至出苗前不掀膜，温度保持在28～32℃，防止苗床温度过低。出苗后苗床夜温控制在16～18℃，日温在22～30℃时，植株生长健壮，能够避免瓜苗徒长和病害侵袭，有利于培育壮苗。春季育苗时要注意苗床通风换气，早晚打开棚膜炼苗，使瓜苗适应大棚外气候，防止温度过高或过低导致瓜苗萎蔫，诱发病害。如冬瓜苗长势过慢，可喷施复合肥水溶液促进生长。大棚内喷药及浇水应保持在晴天早上通风透气条件下进行，喷施后不要马上关闭大棚膜，应在喷施后1 h后再闭膜[2]。

3.4 栽培密度

冬瓜苗生长至3叶1心时可定植。春季选温度较高的晴天上午，夏秋季选温度较低的阴天下午进行，定植后的当天浇足、浇透定根水。春季栽培要在畦面搭盖小拱棚，防止低温对冬瓜苗造成不良影响。制作小拱棚时可用竹片插在畦面两端，中间拱起，每隔150～200 cm插一根，竹片上覆盖薄膜，膜边压土。搭架栽培时，宜采用品字型栽培，利于冬瓜蔓生长时进行盘蔓，畦面双行种植，株距100 cm，每667 m2种植650株左右，留单蔓单瓜或双蔓单瓜。卧地栽培时，采用单行种植利于冬瓜蔓朝对面畦面生长，株距80 cm，每667 m2种植450株，主蔓留1瓜，侧蔓视植株生长情况留1～2瓜。

3.5 田间管理

冬瓜苗移栽大田，待缓苗后，视瓜苗生长情况及土壤湿度进行浇水。追肥时花期宜轻、坐果期宜重，遇中雨前后不追肥，不单施速效氮肥；冬瓜在雌花开花前，可结合浇水每667 m2喷施0.5%浓度的三元复合肥加0.1%浓度的磷酸二氢钾，每隔5 d喷1次，连续喷施2～3次。当瓜蔓长100～150 cm，气温15～18℃时, 揭除小拱棚进行整枝。按照计划选留瓜蔓，及时抹除节位较低的多余瓜杈，当主蔓长120 cm左右时，将主蔓沿品字形竹签环绕并引蔓上架。卧地栽培时，待瓜蔓长至150 cm后，在气温回暖时将小拱棚上覆盖的薄膜整张掀开，将冬瓜主蔓拉向较远端的另一畦面，瓜蔓要尽量拉直，避免两主蔓及后期侧蔓长出后相互交叉盘绕。

开花授粉期要严格控制水分，不追肥，以枝叶长势中庸而健壮为宜，避免徒长。在土壤湿度影响到坐瓜时，可浇小水。每天上午10:00以前进行人工辅助授粉，有利于提高坐果率。待幼瓜生长至150 g大小时留瓜，选留瓜形端正、瓜柄粗、长势健壮的果实，主蔓只留1瓜，选定瓜后，自其以下节位的小瓜摘掉，保障养分供给选定的瓜。一般选留主蔓第2或第3雌花坐瓜，适宜留瓜节位为主蔓第20～30节或侧蔓第18～25节[3]。此节位留瓜可提早成熟，上市时间较早，又兼顾商品瓜的质量。

果实膨大期需要大水大肥。选定瓜后，每667 m2按比例追施1.8%三元复合肥液，其中尿素12 kg，硫酸钾8 kg，在畦面中间处开沟施淋，可使两边植株均衡吸肥。冬瓜膨大期继续进行整枝引蔓，一般整株留功能叶30～35片，自坐瓜节位以上留15～ 18张叶片后主蔓打顶摘心，并摘掉多余叶片，避免叶片太多影响长势及后期瓜颜色转黑。搭架栽培时，果实达到3.0 kg左右则需要在人字架横叉处将留选的瓜固定；卧地栽培时，要及时用报纸或稻草覆盖在冬瓜顶部，避免阳光灼伤果实。

3.6 病虫害防治

3.6.1 虫害防治 主要虫害有蓟马、瓜绢螟、黄守瓜、潜叶蝇、蚜虫等。实行土地水旱轮作，清除田间病株残叶与杂草，并加强开沟排水等管理工作。在田间放置黄板诱杀幼虫或使用苦参碱水溶液喷施叶面，以气味驱赶幼虫。利用频振式杀虫灯诱杀鳞翅目等害虫，每0.7～1.0 hm2地悬挂一盏。对于个别虫害密度大的地块，喷施10%氯氰菊酯1 800倍液或（咪蚜胺）20%康福多5 000倍液防治蚜虫，用90%敌百虫900倍液防治黄守瓜，用20%吡虫淋水溶液1 200倍防治蓟马。建议2～3种农药混合使用，避免连续多次使用同一种药剂后增强害虫的抗药性。

3.6.2 病害防治 冬瓜的病害有猝倒病、枯萎病、疫病、病毒病、细菌性角斑病等。生产上以平衡施肥、水旱轮作等农业防治措施为主，化学防治为辅。黑皮冬瓜生长不同时期，发病初期时喷药防治。猝倒病用72.2%普力克水溶液600倍液防治；疫病使用800倍雷多米尔锰锌，1 500倍烯酰吗啉锰锌，600～700倍普力克等防治[4]；枯萎病用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液、70%甲基托布津800倍液防治；病毒病用病毒K1000倍液或20%盐酸吗啉胍可湿性粉剂600倍液防治。一般每隔5 d左右喷施1次，连续防治2～3次。

3.7 及时采收

冬瓜坐果后，经过40 d的正常管理瓜实定形时即可采收。采收宜在晴天早上气温温和时进行，为防止损伤瓜体，宜用刀割瓜藤或剪刀剪藤，瓜柄长度留3～4 cm。冬瓜的运输过程中要用纸皮或编织袋包裹瓜体，避免瓜表绒毛刺伤肌肤，坚持轻拿轻放，避免碰撞损伤冬瓜。

[1] 何惠玲, 王心燕. 浸种时间及不同药物处理对黑皮冬瓜种子发芽的影响[J]. 中国种业, 2005(12): 49-50

[2] 杨海鹰, 孙建东, 李华, 徐爱群. 广东黑皮冬瓜双膜栽培技术[J]. 上海蔬菜, 2005(3): 37-38 [3] 赵坤, 张朝明, 吴永官, 李立志, 廖明鹢. 桂蔬1号黑

皮冬瓜及其高产栽培技术[J]. 中国蔬菜, 2012(7): 34-35 [4] 熊恒多, 黄来春, 冯国民, 刘明军. 冬瓜疫病的发生与

综合防治[J]. 湖北农业科学, 1992(5):29-30

2017-02-28

张朝明（1978-），男，助理研究员，主要从事蔬菜新品种选育及栽培技术研究工作；E-mail：zcm@gxaas.net