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小小旅行家上海

2017-03-07

探索科学 2017年2期
关键词:上海博物馆旅行家米其林

小小旅行家上海

中国的第一大城市是哪里呢?答案并不是首都北京,而是位于华东的国际大都会—上海。本期的小小旅行家,就带大家去上海看一看。

上海的历史并不很长,最早的建城大概是在元代,距今约七百年。上海在很长时间里只是一个小县城,直到1843年上海作为通商口岸开埠,才迅速发展起来。

上海最大的优势是其地理位置,那里天然就是适合国际通商的良港,所以在商业时代发展很快。到2015年,上海成了世界上面积和人口规模最大的城市之一,GDP位居中国城市第一,亚洲城市第二,仅次于日本东京。

我们在网络上,经常可以听到一个上海的外号:“魔都”。这并不是说上海闹鬼,而是一个翻译问题。在20世纪二三十年代,魔都是日本人对现代都市(Modern City)的称呼,因音译而写成魔都。20世纪初,旅居上海的日本作家村松梢风写了一本畅销小说《魔都》,此后,魔都一词被许多人用来形容上海那错综迷离的世相以及现代化的城市。

如何游览上海,其实是一个复杂的话题,很难以一概全,多少文人墨客长时期地耽于斯、游于斯,却始终未能参透上海。

上海最著名的风光,就是浦江两岸,黄浦江的东边是高楼林立的浦东,中国最高的几座摩天楼和东方明珠电视塔都在这里。黄浦江的西边是著名的外滩,民国时代的宏伟建筑鳞次栉比,就算比之欧美古典名城也不遑多让。

上海市内还有很多风韵优雅的老区,例如思南路,马路两侧满是阴翳的法国梧桐和精美的洋房,保留着民国时代的法式风情。这里的花园式洋房,集中了老上海近乎全部的民居样式,是城市历史的活标本。

亲子游的家庭有个地方是必定要去的,那就是迪斯尼乐园。上海迪士尼乐园是中国内地首座迪士尼主题乐园,乐园拥有七大主题园区:米奇大街、奇想花园、探险岛、宝藏湾、明日世界、梦幻世界、玩具总动园 ;并有许多全球首发游乐项目。精彩的现场演出和多种奇妙体验让任何年龄段的人都能在这里收获快乐。

上海有很多值得去的博物馆和美术馆,好比上海博物馆、上海科技馆,上海自然博物馆、上海美术馆等。这些博物馆的特点是人少但情调好,非常适合亲子游。

在众多的博物馆中,最值得去的,是上海博物馆。上海博物馆设有十一个专馆,三个展览厅,陈列面积2,800平方米。馆藏精品文物12万件,尤其以青铜器、陶瓷、书法、绘画为特色,在文物界有“半壁江山”之誉。上海博物馆平时展出的文物主打青铜器,以西周的晋侯稣钟、大克鼎,还有春秋的子仲姜盘最为珍贵。如果有特殊展览,也许还能看到另外几件宝物,好比说战国的商鞅方升、唐代的苦笋帖、明代的初拓《汉曹全碑》等。这些最珍贵的文物都是受到特殊保护的,不得离开国境。

上海是商贾云集之地,除公立博物馆外,还有很多私人博物馆,像龙美术馆、观复博物馆等,里面的收藏也是非常精彩的。龙美术馆在2016—17年度举办了《敏哲与迪行》书画展,将中国民间藏家多年来重金购置的高古书画汇集一堂,像宋徽宗的《珍禽写生图》、曾巩的《局事帖》等,都是难得一见的珍品。

上海的美食可以说是包罗万象,当地的传统菜是淮扬菜系里的“上海本帮菜”,味道偏甜。上海是万众云集的国际大都会,无论是川鲁粤等中国各地名菜,还是法式日式等国际餐饮,甚至街头小吃乃至点心零食,上海都不会让你失望。

2016年,世界美食界的标杆《米其林指南》发布了上海版,这是中国大陆的城市第一次获得世界美食行业的高度认可。有二十多家优质餐厅获得了米其林星级餐厅的殊荣,其中粤菜名店“唐阁”还获得了米其林三星的最高评价,是中国美食进入世界体系的一次成功尝试。

米其林餐厅属于高端饮食,食物材质有保障,菜色水平稳定,不会忽高忽低,唯一的缺点是价格偏高。但上海完全不缺价格亲民的美味小吃,说一些小小旅行家喜欢的传统食物吧:葱油饼、生煎、馄饨、小笼包……,琳琅满目,五花八门,哪一种都有很多网红级的名店。如果能一家家地吃过去,那只怕是人生最高级的享受了。

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