令人垂涎欲滴的美味

乔建军

丝路花雨：快乐姐姐，今天，我们一家去野生鱼酒楼吃喜酒，这家酒楼有一道名菜——红烧酸辣鲥鱼，你猜有多好吃？

快乐姐姐：想馋姐姐呀？那你有没有写下来，让姐姐感受一下！

丝路花雨：当然写了。請看——

随着一声“红烧酸辣鲥鱼”，令我垂涎三尺的美味已稳稳地摆在桌上。这真是一道色、香、味俱全的美食！我迅速夹起一块鱼肉放进嘴里，真好吃！我吃了一块又一块，转眼间就把鲥鱼吃光了。那红烧酸辣鲥鱼实在是美味，我真想多吃几次这“天上少有、人间绝无”的佳品！

快乐姐姐：看了半天，并没有吊起我的胃口呀！你描绘的是自己喜爱的美食，而且提到了“色、香、味俱全”，可三个方面没有一方面描写细致。

丝路花雨：那怎样才能吊起胃口，让别人也垂涎欲滴呢？

快乐姐姐：首先你要进入状态，想想你最爱吃的东西，然后细致描写你看到的、闻到的、尝到的美食，特别要写出你品尝时的感觉。比如，鱼还没有到桌上，你早已闻到那迷人的“香”；鱼落桌后，你可以重点描写鱼的“色”和“形”；放入嘴里时，你可以详细写一写入口时的第一感觉，嚼在嘴中可以品出什么味道，等等。

丝路花雨：好吧！按你说的方法，我再细致地介绍一遍吧——

“鱼来了！”我兴奋地叫道。远远地，我就闻到这珍馐美味的鲜辣气息。随着一声“红烧酸辣鲥鱼”，这道令我垂涎三尺的美味已稳稳地摆在桌上。我一看，情不自禁地叫道：“哇！好漂亮呀！”陶瓷的椭圆形大盘子里，摆着一条长约50厘米的大鲥鱼。鲥鱼的肚子是雪白的，鱼身经汤汁的渗透，已变成了金黄色。鱼头处还摆放着用樱桃、青菜等精心设计的红花绿叶点缀品。鱼下面则是棕褐色的辣椒。这道菜集白、黄、棕、绿、红等颜色于一体，美得真像一幅画！我迅速夹起一块鱼肉放进嘴里，鲜汁立刻顺着舌边流入喉咙。刹那间，鲥鱼的鲜味在我口中散开，那酸酸甜甜的滋味非常可口。最后，将要下咽时，辣味才缓缓涌出。这辣味既不是淡得几乎没有，又不是辣得呛人，而是一种恰到好处的辣。很快，在美味的驱使下，我吃了一块又一块。转眼间，鲥鱼已被我风卷残云般吃光了。

快乐姐姐：这还差不多。这次你把红烧酸辣鲥鱼的“色、香、味、形”都展示出来了，特别是品尝到的味道，描写得生动形象，的确让人垂涎欲滴！