种草养鹅模式要点

王同翠

（连云港市海州区岗埠农场37号农业办，江苏连云港222344）

种草养鹅模式要点

王同翠

（连云港市海州区岗埠农场37号农业办，江苏连云港222344）

1 常用牧草品种

1.1 黑麦草

黑麦草营养丰富，茎叶多，幼嫩多汁，开花期鲜草干物质含量为19.2%；黑麦草生长速度快，再生能力强，产量高，每亩可产鲜草3 000～4 000 kg。

1.2 紫花苜蓿

多年生草本，适应性广，品质好，号称牧草之一。一年四季均可播种，每年每亩可刈割2～5次，鲜草亩产量可达5 000 kg以上。紫花苜蓿质地柔软、味道鲜香，适口性好，宜晒制干草，国内和国外市场需求量均较大。

1.3 青贮玉米

鲜嫩多汁，适口性好。生长快，产量高，生育期短。饲喂时间长，一年四季均可饲喂。播种量每亩4.0～4.5 kg。

1.4 苦荬菜

营养价值高、适口性好，鲜嫩多汁。鲜叶蛋白含量为3.14%，干品蛋白质为26.25%。生长快、再生能力强、产量高，亩产可达5 000～7 500 kg。

1.5 籽粒苋

营养价值高，蛋白质、脂肪、赖氨酸的含量比玉米和小麦高出2～3倍。生长快、产量高、再生能力强；植株高可达3 m以上，全年可收割3～4次，亩产鲜茎叶5 000～10 000 kg，亩产籽实150～250 kg。

1.6 白三叶

多年生草本，返青早，枯死晚，青饲利用期最长，营养丰富。白三叶播种量单播为每亩0.5 kg。亩产鲜草5 000～6 000 kg。叶量丰富，草质柔嫩，是最好的放牧型草。

1.7 红三叶

多年生草本，喜温暖湿润气候，每年刈割，蛋白质含量高，草质柔软，适口性好。另外也可晒制干草、青贮等。

1.8 无芒雀麦

适应性广，生活力强，是一种适口期较强、饲用价值高的多年生根茎型牧草。无芒雀麦每年可刈割3～5次，东北地区1年只能割2次。一般亩产鲜草2 800～3 000 kg。粗蛋白含量在干物质中可达18%～20%，并含有较多氨基酸。

2 不同时期添加比例

2.1 3～10日龄

用淘洗干净并泡透的碎米和洗净切碎的菜叶、嫩草、水草、浮萍等青绿饲料混在一起饲喂，精饲料和青绿饲料的比例为8∶1～10∶1。

2.2 11～20日龄

以青绿饲料为主，精饲料与青绿饲料的比例为1∶4～1∶8。随着日龄的增长，雏鹅可放牧吃草。

2.3 21～30日龄

增加青绿饲料的比例，精饲料与青绿饲料的比例为1∶9～1∶12。放牧饲养的，可逐渐延长放牧时间。

2.4 4～8周龄

能大量利用青绿饲料，以喂青绿饲料或进行放牧饲养为最适合，也是最经济的饲养方法。

2.5 2月龄以上

育肥鹅增加精饲料催肥。饲料的配合比例：玉米和大麦65%、糠麸25%、豆饼8%、食盐和砂粒各1%，另加青草、碎小麦、煮熟的马铃薯和其他饲料混合饲喂。饲料中加入2%～3%骨粉或贝壳粉，有助于鹅骨骼生长，防止软腿病发生。每天喂4次，最后1次在晚上9～10点喂，并供给足够的饮水。育肥前期，精饲料与青绿饲料的比例为1∶1，育肥后期，精饲料与青绿饲料的比例为1∶4。活鹅重达3～3.5 kg时即可上市。

3 牧草品种配置

鹅1周龄即可在草地上采食，4周龄后，牧草就可占日粮比重85%以上。种草养鹅在草种选择上要尽可能考虑不同种类牧草的搭配，以利于养分平衡。四季养鹅可以安排一定面积的多年生牧草，如白三叶、红三叶、菊苣、紫花苜蓿等。

冬春季养鹅可以在早秋播种越年生牧草，如禾本科的多花黑麦草、冬牧70黑麦，豆科的苕子、紫云英、紫花苜蓿以及胡萝卜等蔬菜。越年生牧草可以按禾本科牧草占65%，豆科牧草占35%的比例，于晚秋混播种植。冬季牧草生长慢，往往需要补充青贮料。杂交狼尾草、苦荬菜、籽粒苋、宁杂3号狼尾草等，是夏季高温期养鹅的理想青饲料，在较好的管理条件下，每亩载鹅量与春季相当或更高。秋季养鹅除利用多年生牧草外，叶菜类蔬菜也是理想的青饲料，可因地制宜加以选用。

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1004-5090（2017）08-0040-01

2017-06-15）