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吃低钠盐会“送命”吗?

2017-02-26张利平

益寿宝典 2017年6期
关键词:高钾血症钠盐心脑血管

文/张利平

吃低钠盐会“送命”吗?

文/张利平

近期一篇貌似来自医务人员朋友圈的消息铺天盖地而来:“急诊的高钾血症患者越来越多,追问病史,许多人都是用低钠盐,因为低钠盐比普通盐贵,认为贵的就是好的,肾病医生天天讲,就买最便宜的雪花盐,不能买低钠盐,低钠盐就是高钾盐,是送命盐……”很快信息就简单地被解读成了“低钠盐=送命盐”。这其实是大大的误解。

食盐过多是导致高血压高发的重要原因之一。因此,世界卫生组织推荐,健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克。怎样健康和美味兼得呢?在政府的推广及媒体的宣传下,民众普遍接纳了低钠盐。

低钠盐,是以碘盐为原料,再添加一定量的氯化钾和硫酸镁,从而改善体内钠(Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的平衡状态。

与普通食盐相比,低钠盐的显著特点是钠含量减少了,钾含量增多。钾通过扩张血管、降低血管阻力与增加尿钠的排泄,来抵抗高钠的升血压作用;同时,食用低钠盐能够减少钠离子的摄入,从而减少罹患高血压、心脏病等疾病的风险。对于高血压患者来说,食用低钠盐有助维持体内钠、钾平衡,对控制血压大有裨益。在众多的食盐类别中,低钠盐能够实现减钠补钾而基本不减咸的功能,有利于预防高血压,保护心脑血管,特别适合有心脑血管疾病的中老年人食用。

所以,对于一般人而言,低钠盐,不仅是安全的,而且是有益的。当然低钠盐并不是神药,也不是没有使用限制。对于肾功能不全或在使用钾类利尿药的人群来说要慎用,长期使用可能导致高钾血症,危及健康。当然,还要注意的是,低钠盐毕竟还是含钠,所以,一定要控制摄入量。寿

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