盛果期苹果树优质丰产管理技术

于洪科

（盖州市农业技术推广中心 辽宁省 115200）

盛果期苹果树优质丰产管理技术

于洪科

（盖州市农业技术推广中心 辽宁省 115200）

本文主要从整形修剪、土壤管理、花果管理等方面，介绍盛果期的苹果树优质丰产管理技术，为相关人员提供技术参考。

盛果初期；苹果树；管理

1 整形修剪

1.1 夏季修剪

整形修剪以夏季修剪为主，冬季修剪为辅，夏季修剪量约占全年修剪量的2/3。

1.1.1 适时拉枝缓势，促进花芽形成

苹果树以中、短果枝结果为主，一般中、短枝较容易形成花芽枝，花芽分化一般在5月下旬幼果期就开始，在6月底前封顶的枝，比较容易形成花芽，成花比例高，因此促生中短枝，是促发花芽关键措施，而拉枝是实现这一目的的有效措施。1年新梢一般在立秋后的8月下旬～10月上旬拉枝效果好，此期拉枝，枝条较软，容易拉枝，而且立秋后，天气凉爽，拉枝后，背上芽不易萌发。不同栽植密度，拉枝角度不同，栽植密度小，拉枝角度大，一般拉枝角度在90～120°，主枝上出现的分枝，如果角小上翘，则将其拉下垂，特别是应加强对主枝上分枝的改造，促使转化为结果枝组，以增加有效结果部位，防止后部光秃，提高前期产量。

1.1.2 扭梢

扭梢时间为5月下旬～6月中旬，新梢长度在20cm左右时进行。扭梢的对象是直立枝、徒长枝、竞争枝，通过扭梢，改变枝条生长方向，可缓和其生长势，促进营养生长向生殖生长转化，从而促进花芽形成。扭梢是在枝条基部，用力其扭转180°，然后使其成水平或下垂状态。

1.1.3 环剥

环剥是在枝条上的一定部位进行环状剥皮，并将环剥的部分从韧皮部剥离、去掉。环剥可以促进环剥口以上部位碳水经合物的积累，并使生长素含量下降，从而抑制当年新梢的营养生长，促进生殖生长有利于花芽形成和提高坐果率。

环剥时期一般在5月末～6月下旬，叶幕层完全形成时进行。环剥只能在辅养枝上进行，不宜实施于主干上，主干上环剥会降低营养的积累，造成树势衰弱，甚至造成果树死亡。环剥的宽度，以当年能愈合为原则。

1.2 冬季修剪

此期修剪的主要目的是控制开张主枝角度及主枝延长头短截，快速扩大树冠。①控制开张主枝角度，大量调查证明，基部三主枝邻近半圆形的树，主枝与主干夹角成70～80°时，通风透光条件好，容易形成花芽。主枝拉开角度，以生长期最佳。②主枝延长头短截，有利于扩大树冠，促进中、短枝萌发形成结果枝组，增加结果量。

2 土壤管理

2.1 改变施肥方向，促花促果

果实膨大期是果实生长最关键的时期，应作好追肥工作，按照每生产100斤果追施尿素0.4斤、磷酸二胺0.3斤和硫酸钾0.2斤进行追肥。秋施肥以有机肥为主，即全年施用的有机肥集中在秋季一次性施入，施肥时期于秋季9月中旬以后。每生产100斤果施用牛粪150斤+尿素1.1斤+过磷酸钙2.2斤+硫酸钾0.8斤。如果没有进行秋施基肥，则在4月中旬进行追肥，以氮肥为主，辅以磷钾肥，施肥量占全年施用量的40%。

肥料的种类不同，施用的时间侧重点不同，有机肥和磷肥是迟效性肥料，提倡在9月份作基肥一次性施人。氮肥的消耗主要在前期要结合秋施基肥，在9月施入全年化肥总量的60%，来年6月施入全年总量的40%；如果没有进行秋施基肥，则在4月施入全年化肥总量的20%，6月施入全年总量的40%，8月施入全年总量的20%，6月施量不宜过多，过多易导致枝梢旺，不利于成花。果实的膨大从6月份开始，8月份增重最明显，因而钾肥重点在6月份施入，可施人全年总量的60%，剩下的40%可在8月份施入。

2.2 扩穴深翻，创造疏松的土壤条件，培育健壮树体

干旱地区水分欠缺是果树正常生结果的主要制约因素，幼树期地下根系与地上树冠一样，以扩大为主，根量多，则树体吸收能力强，获得矿物质及水分较多，生长旺盛，因而促进形成强大根群是此期地下管理的主要内容。要想形成强大的根群，关键之一是根系生产的环境要好，有利于根系扩展，因而进行扩穴深翻很有必要。以创造疏松的土壤条件，促进形成强大根群，增强树体的吸收功能，培育健壮树体。深翻要以树干为中心，逐年向外延展，每年深翻宽30～50cm，深60cm以上。深翻最好在秋季时进行，配合基肥施用，以减少果园用工。翻时表土心土分置，回填时用表土填沟，心土摊平，加速土壤熟化。

2.3 多种形式覆盖捂墒，促使生产结果顺利进行

捂墒的主要方式有：覆沙、覆草、覆膜等，捂墒选择丰水期进行效果好，捂的面积越大，保墒效果越明显，因而提倡秋冬季捂，全园捂，捂时要保证覆盖物的厚度，覆沙时厚度至少应在10cm以上，覆草厚度至少应在20cm以上，每年应增加覆盖物，保持覆盖厚度达到以上标准。

3 病虫害防治

3月下旬～4月中旬，喷布光杆药、刮治腐烂病和清园。春季萌芽前全树喷布5°Be石硫合剂，或3%甲基硫菌灵糊剂200～400倍液等光杆药。及时刮治腐烂病，然后涂抹1%碘水剂30倍液或3%甲基硫菌灵糊剂等药剂。中心花刚露红时期防治苹果花腐病、霉心病、卷叶虫螨类等害虫，喷布苯醚.甲硫1000倍+毒死蜱800倍+吡虫啉800倍。

5上旬～6月中旬主要预防轮纹病、炭疽病、苹果黑点病、卷叶虫、红蜘蛛、桃小食心虫等。落花后至果实套袋前一般连续喷施3次药，谢花后一周左右喷布喷克800倍+甲基硫菌灵800倍+毒死蜱2000倍+阿维四螨嗪+吡虫啉。落花后第二次药喷丙森锌600倍+毒死蜱2000倍1000倍+25%三唑锡1500倍。落花后第三次药喷克600倍+苯醚甲环唑+甲维盐1000倍+25%三唑锡1000倍。

6月中旬～8月上旬主要防治轮纹病、炭疽病、斑点落叶病、褐斑病、食心虫、卷叶虫、蚜虫、红蜘蛛等病害。药剂2.5%溴氰菊酯乳油2000倍+20%虫酰肼悬浮剂2000+25%三唑锡可湿性粉剂1000倍+43%戊唑醇悬浮剂2000倍+70%丙森锌可湿性粉剂800倍。

9月上中旬主要防治炭疽病、轮纹病等病虫害，可喷布80%多菌灵可湿性粉剂1000倍+2.5%联苯菊酯水乳剂1000倍。

9月末～10月上旬（果实摘袋后）主要防治炭疽病，提高果面亮度耐储藏性，喷甲基硫菌灵干悬浮1000倍+果蔬钙肥1000倍。

4 强化花果管理，保证树体健壮

盛果初期主要任务是增加树体覆盖率，形成良好的树体结构，为盛果期的丰产优质生产打好基础。因而要注意保证树体适量结果和适位结果，防止树势衰弱。为保证苹果树体新陈代谢正常，促进树体萌芽，萌芽前应灌一次萌芽水，保证土壤含水量达到田间持水量的70～80%。山旱地生的红富士苹果树，由于肥水欠缺，树势较弱，成花较多，如果过量结果，极易导致出现小老树，影响树冠的扩张。此期管理仍应偏重树，可少量结果，一般4年生树，可少量留果，以观察果实性状；5年生树可667m2留果3000个左右；6年生树667m2留果4500～5000个，疏除多余花果，以减少树体养分消耗。

在确定留果部位时，要掌握主枝上少留，辅养枝多留，延头30cm以内的花果应全部疏除，中后部适当多留，特别应注意选留主枝上大分枝所结的果。在改良纺锤形整形时，辅养枝和主枝上的大分枝迟早是去掉的对象，在前期树体总枝量少、光照条件好时，应充分利用其结果，以增加有效结果部位，以后随着枝量增多，园内光照恶化时，可分期分批疏除，以减轻对主枝生和树体通透性的影响。

[1]郗荣庭.果树栽培学总论[M].北京：中国农业出版社，1997.

[2]史学功，林桂雁，林善孝.盛果期苹果树修剪技术要点[J].烟台果树，2002（1）：41～42.

[3]吕晓丽.苹果盛果期树修剪技术[J].河北果树，2013（1）：36.

[4]葛波峰.固原地区盛果期苹果整形修剪技术[J].现代农业科技，2013（16）：89.

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2017-9-27