冬季如何做好奶牛乳头养护

冬季如何做好奶牛乳头养护

文/刘英霞

〔利拉伐（中国）〕

刘英霞：

2002年开始在天津农学院学习动物医学，2011年从中国农业大学动物医学院毕业并获得博士学位。前后9 年的学习期间，学习了从动物医学基础到奶牛疾病学个论的知识。2006年，正式接触奶牛疾病及奶牛场相关工作，博士期间从事奶牛传染病的相关研究。2009～2011年先后在北京三元绿荷奶牛养殖中心和天津嘉立荷牧业有限公司从事奶牛传染病的监测与控制和检测实验室的建立。2011年7月加入利拉伐（中国），担任牧场用品和奶牛舒适方案经理，2013年转入利拉伐（中国）牧场管理团队担任牛奶质量专家。

随着气温越来越低，处于寒冷、潮湿和多风环境的牛场应当开始关注冬季奶牛的乳房健康管理，需要采取特殊措施，避免寒冷天气带来的影响，因为在寒冷天气时的乳头损伤，可能引发乳房健康问题，如金黄色葡萄球菌感染几率升高，此类感染可能会持续一整年。然而，要监测乳头状况的变化，最重要的是在入冬前以及恶劣天气期间判断乳头的状况。因此，最好的做法是全年评估乳头状态，从而在降温之前，尽可能了解乳头的正常状态。

1 寒冷天气对乳头皮肤造成的影响

1.1使乳头皮肤增厚，形成死皮或干皮

由于寒冷天气对皮肤细胞造成的应激，致使乳头状态发生变化。快速脱水会导致皮肤细胞破裂，天然保湿因子流失。为了代偿皮肤损伤，皮肤细胞会过度增生，减少自然更新过程（剥落），造成老细胞积聚，皮肤增厚，形成死皮或干皮（图1）。

1.2导致乳头冻伤

研究表明，相比环境温度，风寒效应更应得到重视。风寒效应是一种因风所引起的，致使体感温度较实际气温低的现象。在有风的寒冷气候下：（1）若温度高于-18 ℃，乳头冻伤很少发生；（2）若温度在-32～-18 ℃ 之间，乳头可能冻伤；（3）若温度低于-32 ℃并且乳头潮湿，则不到1 min，乳头就会冻伤（图2）

图1 皮肤增厚，形成死皮或干皮的乳头

图2 不同温度和风速对奶牛乳头的影响

1.3易发生传染病

温度变化和风寒是导致冬季乳头病变的主要因素。

1.3.1病毒性感染

病毒性感染，如疱疹性乳头炎、伪牛痘、乳头疣等在极端天气发病的几率非常高，且青年牛和新产母牛风险更高。

1.3.2细菌性感染

细菌性感染，如金黄色葡萄球菌感染几率升高等，而且此类感染可能会持续一整年。

图3 感染的奶牛乳头

2 如何减少奶牛乳头暴露在严寒天气下的时间

为减少乳头在严寒天气的暴露时间，应确保以下几点：

2.1 散养圈挂上帘布，降低风速，加强保温，降低寒冷天气对乳头的影响。

2.2 天气寒冷时，尽量减少奶牛室外停留时间。

2.3 了解并管理温度变化。例如，牛舍与奶厅间由一个寒冷的通道连接，而奶厅和待挤区的温度相对温暖，当奶牛在奶厅与牛舍间移动，经过这种快速的温度变化，是对乳头的严峻考验，容易导致乳头损伤。

2.4 控制通风，避免建筑物内的穿堂风。

2.5 奶厅至散放牛舍间往返走道的帘布应悬挂正常。

2.6 避免拴系牛舍/颈枷牛舍的门敞开而形成风道。

2.7 舒适干燥的区域或卧床对奶牛非常重要。垫草应经常更换，保持干燥清洁。垫草潮湿不仅会加快乳头表面热量流失，还会导致乳头潮湿，增加乳头出现问题的风险。干燥垫草会降低乳头冻伤的几率。

2.8 挤奶机可能造成乳头应激，所以机器运转正常至关重要。真空度过高或脉动频率过快，都会导致血液流通不畅和按摩不足。另外，避免挤奶过度，并且每次挤奶后，应对设备进行清洗和消毒。

3 冬季乳头保护的正确做法

寒冷地区的一些奶牛养殖者认为，温度低于0 ℃，没有必要进行“挤后药浴”，理由是结冰温度会抑制病菌生长。但研究表明，完全不进行乳头消毒，实际上会增加传染性乳腺炎病原体的传播，因此，在冬季继续进行有效的乳头药浴十分重要。除此之外，乳头药浴还有利于由冬入春时，保持乳头末端和乳头皮肤的良好状态，减少体细胞数（SCC）的波动。

在温度高于-7 ℃时，应该使用有润肤功能的前后乳头消毒剂，因为这能改善乳头的总体状况，增进乳头健康，降低过度角化，从而减少细菌进入乳头管，引发乳腺感染。如果温度降至-7 ℃以下，应尽量避免奶牛乳头接触水及（或）易挥发液体的几率，以减少皮肤表面因液体蒸发损耗更多的热量，导致皮肤温度低于环境温度。如果使用药浴液，应注意药浴液中各成分的含量，因为冬季药浴液的配方中会尽量增加润肤成分的含量，但也会考虑药浴液的黏度与润肤剂含量的平衡，以方便使用。推荐使用“滴宝和滴宝护肤液”（图4），确保减少药浴液的含水量，增加乳头皮肤的保湿性，防止冻伤。地吸干受损、干裂的乳头，避免揉搓。应具备良好的卫生管理规范，例如使用手套和单独的毛巾。挤奶前，乳头应该充分干燥。

图4 滴宝和滴宝护肤液

4.2挤奶后

4.2.1 避免将刚做完药浴的奶牛直接置于严寒环境中。留出足够的时间让药浴液干燥。如果无法避免，尽量采取措施避免药浴液在乳头上结冰，或采取其它措施，比如用一次性的纸巾或干净毛巾擦掉多余的消毒剂。

4.2.2 注意观察产后奶牛，因为它们更加脆弱，乳头更容易皴裂和冻伤。4.2.3 带膜药浴液在极端严寒天气下应停用，因为此类药浴液干燥时间长，可能引发冻伤。

4.2.4 乳头消毒剂的贮存。在严寒的冬天，在没有保温或采暖措施的建筑物中存放消毒剂可能会结冰。如果产品结冰，其中有些活性成分会部分或者全部沉淀，从而影响产品的化学性质，养殖户应针对这个问题，联系生产商进行核实。要灵活地改变或替换某些做法，不要太固执，墨守成规；选择符合牧场要求的乳头药浴用品；在恶劣天气时，应使用高润肤含量的乳头药浴产品；密切关注现有的预防方案；在温度降至冰点以下前，养牛工作者应进行研究，做好计划，确保泌乳牛群的乳房健康和稳定的牛奶生产。

奶牛乳腺组织是奶牛身上产生效益的最主要部位，奶牛乳头作为最终实现经济产出的唯一通道，保护其健康状况和正常生理状态至关重要。尤其寒冷的冬季，做好奶牛乳房及乳头的保温工作，不仅让奶牛受益一生，更是让奶牛场收益多多。C

4 冬季挤奶操作的注意事项

4.1挤奶前

4.1.1 使用经过杀菌效力验证的国家注册的药浴液（如滴宝，是经过多方实验室验证的杀菌效力达到99.999%的碘甘油药浴液，其润肤剂含量高达17.5%，可高效滋润乳头皮肤）。

4.1.2 尽量减少在乳头上用水，因为这会加剧寒冷造成的损伤。

4.1.3 尽量减少刺激和创伤，轻轻

5 小结

冬季奶牛乳头养护应重点注意：监测乳头状况的变化，在入冬前以及恶劣天气期间判断乳头的状况，全年评估乳头状态，在降温之前，了解乳头的正常状态；寒冷天气对乳头造成的伤害，可能会对奶牛乳房健康产生全年影响；通过合理的环境管理，可以控制恶劣天气带来的影响；正确的挤奶步骤和正常的设备运行，对于减少乳头损伤至关重要；在寒冷天气条件下，需

2016-12-10)