邢窑白瓷，雅俗共赏的恋恋冷光

菡阁

类银，类雪，千古以来用作形容白瓷的就是邢窑。尽管陆羽在评天下茶器时，总说邢窑不如越窑，但是从唐代开启，并且一路影响到纯正东方审美的“南青北白”格局里，邢窑和越窑都属于分庭抗礼，各占半壁江山。最难得的是，邢窑白瓷的一诞生就具备了作为器物的平等心。唐李肇《国史补》说：“内丘白瓷瓯，端溪紫石砚，天下无贵贱通用之。”这说明，它既是给朝迁的贡品，也满足广大民需。在只是听闻没有见到一件邢窑白瓷的实相之前，它有可能出现在丝路过来的贩夫走卒手上，也有可能出现在大明宫里某位尊贵红颜的案头……博大、雍容、圆浑、丰满，即使在千年之后，邢窑白瓷还是能够让你一眼之下惊艳相逢。

邢窑的诞生，好像就是为了结束商朝以来青瓷独尊的局面，所以在中国陶瓷史上具有划时代的意义，更重要的是为中国后世的花瓷尤其是彩瓷生产创造了条件。由于产品精美、产量巨大，不论对中国还是世界都产生过深远影响。

质朴自然得天趣

邢窑窑址在河北省内邱县，1980年以来通过调查，在内邱、临城等地发现许多唐代窑址。内邱在唐代属于邢州，故称邢窑。邢窑白瓷的生产，始于隋，入唐后又有了进一步发展，至唐中后期已自成体系。

历史上出现的邢窑白瓷，胎体坚硬细薄，釉色洁白匀净而微闪青灰或淡黄，有“类银类雪”之誉。天生素朴大方，极少装饰，产品多碗、盘、壶、盒、罐、钵等生活用器。造型上偏重器物的实用性，线条单纯洗练、简洁爽利，具有种质朴自然的天趣。邢窑白瓷在烧成技术和工艺处理上也比较成熟。根据其胎、釉的化学分析，应属于高铅瓷胎。邢窑的烧成温度一般在1340度左右，个别的高达1370度左右，烧成气氛为还原焰。故所产器物既无因欠火候而造成夹生现象，亦很少因过火而产生变形的弊端。这里制瓷工艺精益求精，旋坯技法规范，装烧更趋科学，采用装匣正烧，消除了器内支痕，火候适度，产品瓷化而不过烧，保证了造型应有的神韵，强调了产品实用功能，注意了审美作用，体态丰盈，庄重大方，具盛唐之风。如临城窑生产的大宗碗类瓷器，夹扁和歪塌的缺陷极为少见，其碗口部与底部的交待，清楚利落，器底呈玉璧或玉环状的浅圈足，形状浑圆周正而又光滑，被称为“玉璧底”。

邢窑白瓷分细白瓷、粗白瓷两种。其中细白瓷是陶瓷生产技艺有了突破性的科学进步的一个标志，它为开辟白瓷时代作出历史贡献，当时的邢瓷精品几与今日的高档细瓷无异。所以细白瓷成为皇室、贵族的专用瓷，“盈”字款、“翰林款”就是精品的证明。粗白瓷多为民用，大量行销市场。西安、洛阳等大唐故都都出土过一些精细白瓷，其中不凡贡瓷。

除了细白瓷、粗白瓷外，当时的邢窑还烧三彩釉陶、表瓷、黑瓷、黄釉瓷和芝麻酱釉瓷。

士大夫文化价值的选择

在唐代文人士大夫阶层中，有相当部分人品茶喜爱用邢窑白瓷茶器。大书法家颜真卿就是其中之一。他在饶州做官，常常呼朋唤友举办雅集，其中也与一位僧人，一道品茶作诗。他们就不用青瓷茶器，而选用白瓷茶器，体现了他们自己的一种文化价值的选择。还有诗人白居易也喜欢使用白瓷茶器，还在他写的诗中倍加赞誉。杜甫也曾经在他的《又于韦处乞大邑瓷碗》中赞：“大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传，君家白碗胜霜雪，急送芭斋也可怜。”短短四句诗，虽然说的是另外一个产地白瓷，但是也表达了他的审美情趣，以及得到白瓷如匹敌至宝的心情。

唐代文学家皮日休《茶瓯》诗也大赞邢窑：“邢客与越人，皆能造瓷器，圆似月魂堕，轻如云魄起。”这诗不但说清楚了两窑的制品造型規整、明洁、胎薄、质坚，而且两者并提不分伯仲。

《乐府杂录》还记录唐大中初时的乐师郭道源“用越瓯、邢瓯十二，旋加减水，以盘击之，其音妙于方响。”筋即箸，是筷子。这段文字说明邢窑白瓷质量之好，胎骨坚实致密，叩击时有金石之声，所以能与越窑瓷器一直用作乐器，（邢瓷极有可能是作为高音部）合奏出金石般的音乐，而陶器是绝对发不出如此清越的声音。邢越相提并论，一道使用，具有相同互补的功能。因此可以说，从古人的评价来看，多数人是将两窑作最优秀代表来评价的。

只是五代以后，邢窑因受战乱和优质原料枯竭的影响而趋向衰落。河北、河南、江西景德镇的白瓷兴起，发展势不可当，山东淄博的磁村窑也于五代有了白瓷生产。到宋时，邢窑北邻的定窑和南邻的磁州窑皆凭借当地资源条件的优势而崛起。尔后，金元时期恢复生产的邢窑原址的少数窑场，已不可当日而语，仅模仿定窑、磁州窑生产，工艺落后，只能步南北二邻的后尘而兴叹了。

邢窑，终于淹没于漫漫的历史之中。

邢窑白瓷的真伪之辨

邢窑遗址考古发现至今已有三十年，三十年来真假邢窑白瓷共生。但毕竟有标本在，可以在对比中辨真伪。

第一，目前在市场见到赝品邢窑白瓷，通常工艺粗糙，不具备邢窑工匠高超的技艺。技术低劣，修坯不精，造型也没有真品的十分之一；真品邢窑做得端庄规矩、精美，棱角分明，刀切斧断，干净利索。

第二，现在一些小作坊用现代手段加工制作，烧制瓷器燃料是煤、煤气，或是用电烧制，也有用柴烧制的，但白瓷白度过高，胎质极为精细，总有一种新的感觉，缺乏真品所具备的时间积累下来的韵味。唐代邢窑白瓷质地再优良，工艺再先进，也是有时代的局限性。而邢窑白瓷一般都是用柴烧制，窑炉不是很大，很多白瓷中泛青，在积釉处闪有水绿色，这也是辨别新、老邢窑白瓷的手段之。

第三，仿制邢窑白瓷由于加工时间短，密度不够，手感不好，轻者有发飘之感，重者有坠手之感。坯体和釉的结合掌握不好，造成坯体和釉收缩不致，产生裂釉现象；而真品邢窑白瓷轻盈精致，手感适中，轻重适宜，舒服顺眼。

第四，赝品釉层稀薄，白度高，洁白光亮。白中不泛青，而是白中泛灰。唐代邢窑白瓷釉质细，釉光莹润，色调偏冷。正如唐人陆羽所说的那样：“邢瓷类银。”的确如此，邢窑白瓷就是如银似雪的冷光。

第五，唐代邢窑白瓷款识：邢窑白瓷款识常见的有“翰林”“盈”字款等。阴刻款识较多。最初资料表明“翰林”款一般都刻在罐底部，俗称翰林罐。而“盈”字款一般都刻在碗底。但在这三十年里，通过挖掘和出土发现，“盈”字款刻在罐子、执壶及其他器物上的也不少。因此，目前也称呼“盈”字罐、“盈”字执壶等。

第六，款识辩伪：唐代邢窑白瓷翰林、盈字款，均是在器物成型后、烧成前刻画于器物外底部，字体清晰，笔画遒劲，当由具备有定文化修养的陶工所刻画。“翰林”二字般刻在器物外底中部。竖着刻写；而“盈”款一般刻在器物外底中部；赝品邢窑白瓷刻款，字体呆板拘谨。

（编辑/陈彦如）