北京：食品安全校长负责制贵在落实

据报道，为了确保校园食品安全，北京市这学期首次设立校内食品安全校长负责制。这意味着校长是校园食品安全的第一责任人。同时，相关监管部门应强化学校及校园周边食品市场的日常监管。对校园内及周边区域食品经营店实行严格的食品质量准入制度，加大市场巡查力度。对校内外商店的食品来源、进货渠道、人员健康状况等进行不定期检查。依法取缔无照经营行为，严肃查处“三无”食品和过期、变质食品，加强食品质量监测和抽查工作。卫生检疫部门应加强对学校食堂的卫生检查，集中检查食堂购进原辅料的质量、食品加工场所的卫生状况、从业人员健康体检情况等，以消除食品卫生安全隐患。endprint