《果树育种学（各论）》实验教学优化与实践

白茹+冯建荣+鲁晓燕

摘要：实验教学是园艺专业《果树育种学（各论）》课程重要的组成部分之一，为了更好地提高学生的动手实践能力，我们在对该课程实验教学存在问题分析的基础之上，进行了教学内容和教学方式的改革。实践证明，改革对于培养学生的学习兴趣，提高学生分析问题、解决问题的能力起到了积极的作用。

关键词：园艺；果树育种学；实验教学

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）02-0274-03

《果树育种学（各论）》是园艺学重要的专业核心课程之一，其理论性和实践性都很强，果树育种学实验作为该课程的重要组成环节，与理论教学同等重要，通过实验课的学习，学生可以更好地理解果树繁育规律、掌握主要育种技术的基本原理和操作方法，是巩固理论教学、强化动手能力的重要环节。由于在实验过程中学到的知识较理论更加丰富、直观，因此实验在整个教学体系中有着不可替代的作用[1]。目前，我们学校《果树育种学（各论）》的实验教学学时较少，这就造成不可能让学生将果树育种学所涉及的实践内容都通过课堂实验来完成，因此，为了在短时间里较好地完成教学任务，就需要根据实验条件的变化不断优化和改进教学内容。目前关于实验教学的探讨已有不少[2-5]，但因各院校条件不同，教学方法的构建也不同。我们分析了其他一些园艺专业实验课教学安排的情况并结合石河子大学园艺专业的教学现状，探索了一套较好的教学体系和内容，取得了较满意的教学成果。

一、改革前的状况与存在问题

1.实验环节不完整，综合性不够强。改革前的实验课都是以2学时为1个实验单元，学生要在2个学时内完成一个完整的大实验，这就存在很多问题，比如，实验材料何时准备？实验药剂如何配制？……一个完整的实验，必须从实验材料的准备开始，再到药剂配制，实验操作，最后是结果处理与分析，所有这些环节学生不可能在短短在2个学时内完成，因此，改革前的实验课，大多数的实验内容，无法由学生操作，而这部分的内容就由实验员为学生处理好，包括实验材料的处理、试剂的配制、实验仪器的准备。上实验课时，教师在对实验原理和操作要点进行讲解后，学生就按照操作步骤开始做实验，至于实验材料如何准备、药剂如何配制，都由教师讲解。在此教学模式下，学生缺乏对实验材料背景的了解，化学药剂的使用也是按照操作步骤加入，因而对实验知识的理解缺少深度，对实验环节的完整性也不了解。此外，各个实验内容之间的联系不足，每个实验内容都是独立的，综合性不够强，学生无法完整地掌握某一树种的完整育种技术。

2.学生对实验课不重视。《果树育种学（各论）》的实验课成绩占果树育种学课程总分的30%，学生的实验成绩考核主要参照实验报告的完成情况，即使有的学生没有好好做实验，但课下只要认真把实验报告写好，也可以得到高分，这种考核方式，忽略了对学生动手操作能力和分析问题能力的考核。因此，改革前学生对实验课不重视。

3.教学方式以教师为主体。改革前，实验课都是教师对实验的目的、原理、步骤以及所用仪器设备进行讲解，之后学生按照实验书上的实验步骤进行操作。在这种教学方式下，学生不需要进行实验材料的准备，也不需要对实验操作步骤、实验原理等进行思考和消化，只需要按照老师的要求来做就行，因此，学生对实验知识的掌握缺乏深度，对整个实验过程的操作缺乏系统性和完整性，学生知其然不知其所以然。在这种情况下，学生的学习积极性与主动性得不到充分发挥。

二、实验教学的改革

1.优化实验内容。根据果树育种学实验教学改革的目的，为了培养学生的动手能力和综合分析问题的能力，《果树育种学（各论）》于2013学年第1学期开设了4个综合性实验（表1、表2），并在园艺专业2010级试点。

改革前的实验内容以验证性和观察性为主（表1、表2），而改革后全部为综合性实验，实验学时不变。此外，改革后的实验内容之间联系紧密，通过这4个实验的设计和操作，学生可以系统地掌握果树营养系杂交育种的理论和方法。

2.综合教学评价体系的改革。改革后的实验成绩评定包括实验前的准备、实验中的操作、实验结果的分析总结、实验报告的完成情况、实验后实验室卫生的打扫物品的整理等方面，综合性的打分将有利于充分调动学生的学习积极性和科研探索热情。

实验前的准备包括实验材料的准备和试剂的配制。比如在“杏树开花授粉习性观察”实验中，要求学生从杏枝条采集开始准备，在这个准备的过程中，就可以看出学生对花芽质量的判断，有的学生就很认真，会采集不同粗度、不同成熟度、不同芽眼饱满度的枝条带回实验室进行处理，而有的同学就随便采上几个枝条。在对杏花进行催花处理的过程中，学生会对不同杏树品种的开花早晚有所认识，学会如何挑选饱满花芽的枝条，也会掌握实验室催花的适宜温度，通过这个观察，要让学生明白为什么果树杂交育种前父母本的花期要进行控制，如果父本的花期过早如何处理，这也为下一个实验“杏花粉收集、储藏与生活力测定”的开展做好了铺垫。在这一过程中，要求每位学生必须从头至尾进行完整的实验。上班期间实验室会对学生完全开放，学生根据自己的时间随时可以到实验室进行观察，有问题也可以随时和实验室指导老师进行沟通。这一过程考核学生对材料收集和处理的能力，以及发现问题的能力。当实验结束后，每位学生都要提交实验报告，记录实验过程，并对实验结果进行分析、总结。从实验报告整体的完整性，是否真正查找了文献资料，实验过程的设计是否完整等方面进行考核。

三、教学改革后的效果

1.提高了学生学习的积极性，促进了实验教学效果。改革前的实验课，实验的每一个环节指导老师都给学生设计好了，学生没有压力，学习处于被动状态，失去了主动学习和思考的积极性，进而不重视实验课的学习。改革后的实验课，每一个实验都是需要学生亲自去思考、去设计、亲自动手完成的，学生有了明确的实验任务，任务驱使学生主动去思考，慢慢地学生对实验的积极性就激发了出来，学生学习的兴趣也得以提高，从而提高了实验教学的质量。

2.培养了学生综合分析问题的能力和团队意识。改革后的综合设计性实验是一个完整的实验过程，在这个过程中，学生始终处于学习的主体地位，教师只需要对实验方案进行把关、对实验操作技术进行指导，并对学生提出的问题进行解答、对实验任务的完成质量进行评价。此外，在实验探索的同时，同学们也体验到了团队合作的力量。在实验实施过程中，各小组内分工合作，小组内外的讨论学习，从文献的查阅、到实验的具体操作，再到实验报告的撰写，无不培养学生团队协作的意识。

四、小结

果树育种学实验教学改革的实践证明，开设综合设计性实验教学有利于激发学生学习的积极性，提高学生的实践操作能力，而且培养了学生分析问题和解决问题的能力，提高了学生的团队合作意识。

参考文献：

[1]刘竹琴，刘艳峰.设计性实验教学探讨[J].实验技术与管理，2005，22（6）：97-99.

[2]刘纯鑫，刘天颐，黄少伟，林元震.《林木遗传育种学》实验教学改革初探[J].安徽农业科学，2010，38（31）17982-17983.

[3]郭新利.高校管理类实验课考试方法探析[J].黑龙江教育：高教研究与评估，2014，（7）：32-33.

[4]潘春香，何金明，肖艳辉，李海渤.园艺植物育种学实践教学探析[J].韶关学院学报，2010，31（12）：150-153.

[5]郑小艳.“园艺植物种质资源及育种”实验项目式教学改革探索[J].新校园，2015，（10）：102-103.

Optimization and Practice in Experiment Course of Fruit Tree Breeding

BAI Ru，FENG Jian-rong，LU Xiao-yan

（Shihezi University，Shihezi，Xinjiang 832000，China）

Abstract：Experimental teaching is one of the most important components of fruit tree breeding course. In order to improve the students' practical ability，based on the analysis of the problems，we have carried on the reform of teaching contents and teaching methods. Practice proof that reform plays a positive role for cultivating students' learning interest and enhancing the ability of student analyzing and solving problems.

Key words：horticulture；fruit tree breeding；experimental teaching