有机肥料的生产与储备技术

●冀国武（隆化县农牧局汤头沟区域站 河北 承德 068155）

有机肥料的生产与储备技术

●冀国武（隆化县农牧局汤头沟区域站 河北 承德 068155）

有机肥料是指含有丰富有机质的肥料。在广大农村可以利用秸秆、杂草、人畜粪尿，就地取材，就地堆沤、就地施用，所以又称农家肥料。

1 有机肥料的好处

1.1 养分完全，肥效持久

有机肥料既含有大量营养元素，又含有微量元素，既供给作物无机营养，又供给作物有机营养，如氨基酸、酰胺、磷脂、VB1、VB6、生物素，是全价肥料。

1.2 能改善土壤结构，提高土壤肥力

有机肥料经腐熟发酵后能形成一定数量的腐殖质，能有效地促进土壤团粒结构的形成，改善土壤结构及理化性质，调节土壤中的水、肥、气、热状况，提高保水保肥能力。

1.3 能够改善作物的碳素营养，为微生物提高能源

有机肥料含大量的纤维素和其他含碳化合物，在分解过程中能产生大量的二氧化碳，不但能被植物根系直接吸收，也可被光合作用，改善作物的碳素营养，提高产量。

1.4 能够提高化学肥料的肥效

化肥施入土壤后，在未被吸收的情况下，能被土壤胶体吸收，避免了流失。当作物需要时，再释放出来。并且，有机肥料分解过程中产生的有机酸和碳酸还能提高磷矿粉及钙镁磷肥的有效性，提高其利用率。

2 动物粪便的有机化处理技术

动物粪便经过适当地加工处理，可以作为养分较高的有机肥料。主要有以下加工处理方法：

2.1 自然干燥

将动物粪便收集起来，除去杂物，平摊在水泥地上或塑料布上自然风干或晒干，经常翻动，干燥的速度越快越好，以减少营养物质的损失和粪便中产生有害物质。

2.2 人工干燥

将动物粪便放在干燥机中烘干，使水分降至13%以下。此法干燥迅速、灭菌彻底，但能耗大、养分损失大，成本也较高。

2.3 堆制发酵

选择在通风好、地势高的地方，将清理出的带垫料动物粪便堆积成堆，外面用泥浆封闭或用薄膜封闭，温度升高到45℃时需摊晾降温，当温度恒定不变时发酵结束。一般夏季需10天左右，冬季需2个月左右。

2.4 青贮

将动物粪便与切短的玉米秸秆混合，动物粪便占30%、青玉米秸秆占70%，利用青贮窖、塑料袋等青贮30天，待打开窖顶闻到酒香味表明青贮成功。动物粪便青贮是最简单、最经济的一种方法，安全可靠，不仅能防止粗蛋白的过多损失，还可杀死大部分有害微生物。

3 有机肥高温堆制方法

3.1 方法

3.1.1 高温堆肥 高温堆肥是利用植物残体为主要原料，加入适量人、畜粪尿进行堆积，高温发酵而成的有机肥料，比杂土肥的肥分高1～5倍。

3.1.2 堆肥地点 堆肥地点要选在背风向阳、靠近水源、运输方便的地方。

3.1.3 堆肥原料 麦秸、麦糠、玉米秸、青草等，方法是加入适量人粪尿、畜肥，再洒上水。要求堆肥材料的碳氮比为25:1，这样才有利于微生物对有机物质的分解。

3.2 技术要点

3.2.1 堆肥要求含水量是干材料的60%～75%，即用手紧握材料能有水滴挤出，表示水分适度；一般500kg麦糠加150kg左右人粪尿、100kg骡马粪，洒水750～1 000kg。

3.2.2 要充分混合，拌一批堆一批，堆成长方形(高 1.5～2m、宽 3～4m，长度酌定)，表面盖一层干细土或用泥封堆。

3.2.3 在堆制前期，要保持良好的通气条件，必要时可设通气沟，后期要保持厌气条件，可堵塞通气沟，可压紧，封泥以保存养分和促进腐殖质的积累。

3.2.4 堆肥内堆温可控制在50～60℃，当温度高于65℃时，可翻堆或加水降温，以利氮素的保存，如果堆内温度低，不发酵，可再加些骡马粪。

3.2.5 每 10～15天捣翻一次。捣翻时应根据肥料腐熟情况，加适量水和人畜尿。控制适宜的pH，在堆制肥时，每50kg秸秆加入1～1.5kg的石灰等碱性物质，将堆肥的pH调节在7.5左右。

3.2.6 夏季堆肥一般 20～30天即可腐熟。肥料腐熟后，为减少养分损失，要拍打紧实，用泥糊。

3.2.7 肥料堆制过程要做如实记录，保证肥料堆制的可追溯性。