茶文化符号在茶环境设计中应用的开放性思维分析

邓 妮，冷 欣

（江西外语外贸职业学院，江西南昌 330099）

茶文化符号在茶环境设计中应用的开放性思维分析

邓 妮，冷 欣

（江西外语外贸职业学院，江西南昌 330099）

茶文化符号是一种特殊的符号，它可以用于人们情感的表达；茶文化符号是人们关于茶的思维的重要工具；它是对‘茶意’语境的重要传达，能在茶室、茶园、茶馆等环境设计中起到美化环境、弘扬中国传统文化的作用。因而，我们要充分认识到茶文化符号在环境设计中的开放性、实用性思维，使之在多环境融合条件下展示出新的形态。

茶文化符号；环境；设计；开放性思维

中国传统茶文化历经时代的淬炼，逐渐生成具有独特东方艺术风味的文化形态，它在与人们日常生活密切关系的过程中，显现出个人的心理状态、时代的社会形态以及民族发展的历史形态，富含深厚的文化底蕴和内涵，其多姿多彩的茶文化内容极具艺术审美性和文化实用性。通过对茶文化符号的深入解读，我们可以将其应用于环境设计之中，生成与茶文化符号相契合的开放性思维。

1 茶文化符号的解读

符号是一种信息传播的重要媒介和载体，而茶文化符号则具有特殊的信息传播功能和作用。在中国茶文化的深刻而丰富的语境之下，我们可以通过对茶文化符号的思想解读，深入地了解到茶文化的思想内核和精髓，有助于我们对茶文化符号的精准提炼和升华，从而将其应用于现代生活的茶环境设计领域之中，给人以美的启迪、茶的熏陶和灵感的创新思维。在茶文化符号的现实融合情境之中，生成了具有特定行为和思想意义的茶文化符号，如：“吃茶”、“坐茶”等，它们不再是普通的概念和字面表达形态，而是一种特殊的关于茶的习俗的文化符号。

在茶文化符号的外显形态下，对于茶文化符号的提炼和传承无疑是中国传统茶文化的发展趋势和方向。然而，我们还需要深入地剖析茶文化符号其中内隐的文化因素、经济因素和美学因素。具体而言，可以从以下方面加以表现：（1）茶文化符号的文化性。在茶文化符号的表达形式中，可以充分地显示出关于茶文化的民族生命力象征和创造力象征，它在由最初的物质形态向精神形态深化的演变过程中，逐渐积累和沉淀了丰富而深邃的精神文化内涵，这也奠定了茶文化符号的文化性基础。同时，在中国传统茶文化与宗教哲学理念相结合的过程中，还形成了中华民族独特的中国茶道精神。在中国传统茶文化与音乐、绘画、舞蹈等文化相融合的过程中，使其文化性得以充实和丰富。（2）美学因素。在茶文化符号之中，它不仅具有外显形态之美和文化之美，还具有其特定的审美性，在以茶香、茶色、茶形为主题的茶文化符号中，我们可以感受和领略到茶文化符号所展示的灵动意向和审美思维。如：“针”、“尖”、“眉”等茶文化符号不仅显露出茶的特殊形态，而且可以让人产生丰富的联想，深入体验到茶文化符号之中的审美内涵和艺术特征。（3）经济因素。在知识经济文化一体化的过程中，茶文化创新设计成为了关键的要素，在对茶文化符号加以创新设计的过程中，才能以其个性化特色而吸引观众的眼光。而关于茶文化符号的茶业宣传和推广，也可以极大地开拓茶文化产业，吸引更多的人参与到茶文化消费和品茗之中，领略和感受茶文化的奥妙和精髓。

2 茶文化符号的类型分析

茶文化符号以其不可替代的独特形态，成为了中国传统茶文化发展与传播的媒介和载体，在时代发展和演变的过程中，它逐渐生成了以下几种不同类型的茶文化符号。

2.1 图像符号

这是一种以符号的形体图形模仿为主的方式，它主要是借助于原图的语境，来实现对当前环境或氛围的一种语意表达，它具有清晰、精准、可视化的特征，可以在人们的视觉感官之下，充分、全面而清晰地了解和解读茶文化符号对象的形象化语意，从而引领人们深入体会茶文化符号在生活化语境中的实践应用功能。中国传统茶文化历史悠久、博大精深，具有极为宽泛的生活化根基，并成为了历代文人雅士的优美景致，他们以茶文化为题，创作出与时代相契合、与茶境相匹配的作品，如：茶诗、茶画、茶书法等，在宋代刘松年的茶画作品《茗园赌市图》之中，就生动、逼真地描绘出民间斗茶的场景，成为了一种生活化、体验化、情感化的茶文化图像符号，展示出茶文化的深厚历史文化内涵和艺术美感。同样，茶书法符号、茶画符号、茶类雕塑符号等，都以其特殊的茶文化内涵而流传于世。

2.2 象征符号

在茶文化符号之中，象征也是一种极为实用的修辞手法和艺术表现形态，它成为了中国传统茶文化的重要性格象征符号，从而深刻而贴切地表达出人们的思想情感内容。如：茶文化象征符号体现在江南的婚礼之中，代表着一种纯洁、坚定、不可替代的象征涵义，也象征着婚姻的神圣和纯洁、坚定涵义。而且由于茶多籽，因而，也被应用于人们的生活场景之中，成为一种吉祥的象征符号，表达出人们对于美好生活的热望和期盼。另外，茶具之中也具有极强的审美特征，成为了一种茶文化象征符号，如：宜兴紫砂壶就成为了一种茶文化象征符号，它具有变幻多姿的形态，极富装饰功能和实用性，并融入了绘画、文学等文化形态，使其象征性意义更为丰富和拓展。在采用竹子雕刻或仿古铜器的茶具应用中，可以看到这种特殊的茶具所象征的刚直不阿、坚忍不拔的涵义。还如：云南大理的“三道茶”先苦、后甘、三回味象征了人生之中坚贞的情感，富于哲学寓意和指征。

2.3 指示符号

茶文化符号中的指示符号也是一种特殊的符号类型，它是指茶文化符号的形体与对象之间的关联性，是基于由形体到对象的全面、深刻认知和理解，有助于帮助人们理解更多的茶文化内容。如：古代茶馆门外飘扬的茶字巾旗。

3 茶文化符号在茶环境设计中的开放性思维分析

3.1 茶文化符号“形”的提炼在茶环境设计中的应用

对茶文化符号的“形”的提炼重点着眼于茶文化的外在形式和内在逻辑结构，它极具民族性和地域性，对茶文化符号的“形”的提炼和解读包括任何与茶相关的有形之物，如：茶壶、茶具、茶书画作品、茶故事传说、茶名人传记等。这些与茶相关的图形文字都可以成为茶文化符号的“形”的提炼范畴。如：云南普洱茶马古道遗址公园就是茶文化符号的“形”的运用，其中融合了马、古道、名人、采花加工等内容，在进行茶公园设计的过程中，可以充分彰显出中国传统茶文化的内容和精髓。“茶壶”也是对茶文化符号的“形”的提炼运用，它是利用不同的材料加以制作，展示出不同景点的文化内涵和特质，是一种物质性的、示范涵义的茶文化符号，它应用于茶馆、城市广场建设的环境设计中，具有重组和再造的主旨和意趣，如：哈尔滨绿地广场中心的茶壶、茶碗造型设计，就别具特色和姿态；苏州春雷茶馆门口的先生雕塑旁边就制作了一个倒茶的巨大茶壶；永年茶馆外的制茶、斗茶、分茶、泡茶雕塑符号等，显示出历史的厚重和文化审美特征。

3.2 茶文化符号“意”的提炼在茶环境设计中的应用

茶文化符号也蕴含有中国儒佛道家的哲学思想和内涵，在对茶文化符号的“意”的提炼之中，可以将象征、比拟的创造性手法和技巧应用于茶环境设计之中，实现茶文化符号“意”的延伸。如：深圳景区茶溪谷就充分展示出中国传统少数民族的茶俗、茶舞等风俗，它不仅显现出与茶相关的情境，而且揭示出中国民族不同区域的醇厚、古朴的茶文化内涵。还如：天福茶博物馆的牌坊大门，就将茶文化符号的“意”的延伸灵活化和生活化，使人发自内心地赞叹。

3.3 茶文化符号“神”的提炼在茶环境设计中的应用

中国茶文化符号之中“神”提炼可以说是茶文化的最高境界，“以形写神”、“应物象形”，将中国茶文化符号“神”的提炼应用于茶环境设计，充分展示出中国传统茶文化的精髓。如：贵州都匀市百子古桥的雕塑就新颖、别开生面，它将茶壶口变形为圆形的门，意蕴和象征中庸、圆满、幸福，并在圆形的门与方形的框相结合的设计中，赋予其正直、理智的精神内核。可见，对茶文化符号“神”的提炼不仅体现出茶壶的外形设计，而且取意茶文化的内涵，提炼出茶文化的“廉、美、和、静”的精神品质追求，达到了茶文化符号所表达的“天人合一”的最高境界。

4 结束语

总而言之，符号是关于人的特定思维和行为特殊形态，它在与茶文化相链接的过程中，积淀了中国传统茶文化的精髓和内涵，具有文化特征和审美主旨意趣，我们在分析茶文化符号的不同类型的同时，也提炼出茶文化符号的“形、意、神”文化符号，并将其灵活自如地应用于茶馆、茶文化主题公园、城市广场等茶环境设计之中，实现了人们对于传统茶文化的解读和感悟，揭示出茶文化符号的深刻文化和美学内涵，表达出艺术美、形式美、自然美的意境，成为了推动茶文化传播的重要途径。

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邓 妮（1987-），女，江西南昌人，硕士研究生，讲师，研究方向：环境艺术设计。冷 欣（1983-），男，江西南昌人，硕士研究生，讲师，研究方向：艺术设计、展示设计。