基于中西茶文化差异的大学英语文化教学研究

董 霞

（内蒙古农业大学，内蒙古呼和浩特 010018）

基于中西茶文化差异的大学英语文化教学研究

董 霞

（内蒙古农业大学，内蒙古呼和浩特 010018）

中国茶文化早在十六世纪初就经由西方商队从东方流传至西方，又经过西方人无数代的改良，形成如今与中国传统茶文化截然不同的西方茶文化，虽然两者之间差别甚大，但各自又有自身难以令人抵抗的魅力。本文拟从基于中西方茶文化的差异来研究对于大学英语文化教学的影响，致力于将二者结合入日常教学，真正地帮助学生更好地了解英语的魅力，在此基础上，让学生真正的学习好大学英语课程，与此同时，欣赏到中西方文化的差异冲击所带来的魅力，形成自身正确的认知。

中国茶文化；西方茶文化；大学英语文化教学；文化魅力

当前的大学英语文化教学研究不同于以前，虽然教学的形式变得更为多样化，其内容相比于九十年代更加丰富，形成了一系列十分新颖的主题，但是却不可避免地存在有一定的局限性，在对于教学选材方面，如今的大学英语文化教学研究更倾向于相对刻板的话题，缺少吸引学生学习兴趣的内容，然而中西方茶文化之间的差异却可以很好地弥补这一缺点，中国传统茶文化历经几千年的磨炼，到如今已经形成十分稳定的一系列文化内容。

1 中西方茶文化的基本内容以及特征分析

中西茶文化的差异对于当今的大学英语文化教学研究却有非常良好的启示，西方茶文化经由西方皇室贵族的改良，又经过不同西方国家文化的冲击，到如今已经变成了高贵的代名词，两者之间的差异正好映射出几千年沉淀下来的中西方文化方面的不同之处，这对于如今的大学生学习英语知识和了解中西方文化有非常良好的帮助，同时可以激发学生在课堂上对于学习英语的热情，更好地掌握大学英语的知识。

1.1 中国传统茶文化的基本内容分析

一提起中国，首先能让我们想到的包括陶瓷、茶叶、丝绸、四大发明等，茶叶的出现最早的记载是在炎黄时期的神农尝百草，它代表一种中国人勇于突破局限，敢于尝试的精神，中国的茶文化内容丰富多彩，历经各朝各代以及各个民族改良后所形成的淡薄却又坚韧、宽广包容的精神，它是中国传统文化的缩影，是泱泱五千年岁月中文化的积累。

1.2 西方茶文化的基本内容分析

西方的茶文化是经由十六世纪的商人将茶叶从中国带回西方开始的，最早形成的西方茶文化来源于皇家贵族之间的日常消遣，随后流入平常百姓家中，经过几百年岁月的洗礼，最终形成了如今的下午茶文化，它不仅包含一杯香茶，而且还有各式各样的糕点更是烘托出茶的清新，其各式细腻精巧的器皿也是西方茶文化的体现之一。西方茶文化追求的是雅致高贵的生活，体现的是西方人对生活的享受，对美的向往。

1.3 中西方茶文化所存在的差异特征分析

若将中国茶文化比作是一位淡泊名利的夫子，那么西方的茶文化就如一位衣着华丽的贵妇，表现出东方文化淡泊以及西方文化浓烈的精髓，两者虽然外在表现不同，但内在都代表着对生活认真、热爱的态度，中国茶文化讲究的是一个“静”字，宁静致远，所以才有将古时君子之间的感情比作茶；西方的下午茶却表现出热闹的一面，常常满桌的糕点如水陆道场，一杯茶里也融合着牛奶、糖等等。一动一静的两种不同文化，恰恰也正是中西方文化之间差异的特写，大学英语教学研究中正是需要这两种不同文化的冲击，让学生感受到不同文化带来的不同享受。

2 大学英语文化教学研究的基本内容以及特征分析

随着当前大学英语教学活动不断成熟，如今在整个教学活动开展过程中，想要实现理想文化理念和内涵教学，不仅需要创新教学活动，更重要的是需要寻找到整个文化体系，融入的重要方法和思路。对于大学英语教学活动具体开展来说，其在开展过程中，不仅需要寻找到合适的教学方法和理念内涵，通过系统化创新和优化，从而实现整个文化传播的理想效果。

2.1 大学英语文化教学研究的基本内容分析

大学英语文化教学不同于初、高中死板的教育方式，不单单要求对单词或者语法的掌握，更多的是追求信息多样化带给学生知识面的拓宽，感受不同文化间的差异，在此基础上，形成正确的世界观和认知方式，致力于学生学习英语的同时，充实大学生的校园生活，中西方茶文化的差异恰好满足这种需求，两种文化的碰撞不仅带给学生对世界的了解，更是让学生学会对生活的热爱，从而能让当代大学生迅速掌握一定的生活技能。

2.2 当前大学英语文化教学存在的问题分析

然而如今的大学教学对于文化方面的介绍却是十分有限，仅仅局限于对一般文化的描述，学生不能感同身受，自然学习起来兴趣索然，枯燥无聊的书面知识带来的是学生对于英语学习的排斥，自然而然就感觉英语的学习十分困难，若是能将中西方传统茶文化融入其中，引起学生的共鸣，对于大学生的英语学习是万般好处却无坏处，有了兴趣的引导，学习起英语来便如鱼得水。

2.3 大学英语文化教育未来的发展导向

大学英语教育目前致力于学生对一般英语知识的了解，未来的发展应该着眼于对不同文化的介绍，学生学习英语知识的同时能够了解各国文化的魅力，不仅是英语水平的提高，更是知识面的拓宽，同时，大学生思维的开发更是大学英语教育未来的重点，能够举一反三，将学会的英语知识真正的运用到日常生活中来，让书本上刻板的知识“活”起来，未来社会的发展离不开英语，熟练的掌握英语不单单是针对个别人的要求，正是将来每个人都应掌握的生存技能，大学英语文化教育从中西方茶文化出发，借助于茶文化深厚的底蕴和人们对茶文化的熟悉，不仅是学生学习起来更加容易，教师教授也能变得更加轻松。

3 中西茶文化差异对当前大学英语文化教学研究方法的影响以及特征分析

对于大学英语教学活动具体开展来说，想要实现理想的教学效果，不仅需要充分主张创新教学方法，应用好教学技巧，更重要的是将中西方茶文化理念的具体内涵融入其中，通过创新教学方法，融入文化要素，从而实现整个茶文化教学活动的理想效果。

3.1 中西茶文化差异带给大学英语文化教学启示

中西方茶文化的差异，让当前处于迷茫阶段的大学英语文化教学找到了一条行之有效的解决方法，茶文化带给英语教学的不仅是一个新的课程单元，更重要的是带给英语教学未来发展的新方向，文化是生活之本，将日常文化融入大学英语教学中，学生有熟悉的认知，自然学习起来难度大大降低，同时也能将所学的知识熟练的运用到生活的各个方面中，真正做到学以致用，英语知识学习不应该只是局限于单词和语法的运用，而应该从日常生活出发，最后仍应回归到日常生活中去，只有用的机会多了，才能让大学生熟练地掌握英语，其教授的不仅仅是茶文化的知识，更多的是让学生学会正确学习和完善学习的具体方法，通过了解中西方文化之间的差异内涵，从而实现大学英语教学活动的理想效果。

3.2 基于文化差异探究大学英语教学活动的价值作用

大学英语教学活动在开展过程中，不仅是一种知识教育，更重要的是一种文化理念创新，通过对我国整个大学英语教学体系的具体状况进行分析，我们可以看到茶文化在整个教学活动中，有着无可替代的价值和作用，在整个大学英语教学活动开展过程中，想要实现理想的教学效果，就必须脱离简单的教学理念和模式内容，通过创新教学形式，优化教学思路。从而实现整个教学活动的理想效果。不仅如此，大学英语教学活动作为以文化内涵为基础，系统化融入文化理念的教学活动，想要实现理想的教学效果，就必须创新教学形式，融入多样元素，从而实现理想的教学效果。

4 结合中西茶文化差异创新大学英语文化教学的具体方法分析

中西方茶文化的差异同时对于英语教学方式有很大的影响，带给如今大学英语文化教学非常重要的启示，英语教学方式应同时融合中国传统茶文化专一的特点和西方茶文化丰富的特点于一身，取两者之精华，弃两者之糟粕，开辟新的教学方法，例如让学生自己查相关资料准备PPT，学生互讲，在课堂展示中西方茶文化不同之处，让学生自己去感受其中的魅力，或者可以开设相关的体验课程，学生自己动手，随后写出自己的感想，能够让印象更加深刻。

不仅如此，在大学英语文化教学活动开展过程中，需要寻找到合适的教学方法，通过探究中西方茶文化与大学英语文化教学之间的结合点，从而实现整个教学活动创新与完善，不仅如此，对于中西方的茶文化体系内涵来说，无论是其形成的具体时间，还是其中所具有的价值内涵，都存在不同的特点，因此在开展英语教学活动时，应将中西方茶文化的具体差异和内涵融入到整个教学活动中。

对于整个大学英语教学活动开展来说，茶文化元素的融入，不仅是一种教学元素的丰富，更是教学理念的创新与完善。通过让学生直观认知到不同文化体系下其形成的文化理念内涵。从而实现茶文化传承发展的理想效果。对于当前整个大学英语教学活动开展来说，其中存在相应的问题和不足就是，整个教学状况和内容选择，未能充分考虑教学内涵实际。

5 结语

基于中西茶文化差异下的大学英语文化教学研究开辟了一种新的教学路径，让学生日常熟悉的事物走进课堂，亲切感带来的是注意力的集中，学生的学习自然变得轻松起来，中西方茶文化虽然表面上表现方式形形色色，但是其不同魅力的撞击所带给学生的感受正好可以形成大学生往后学习新鲜事物的方法，这才是中西方茶文化的差异真正带给如今的大学英语文化教学研究的优势。从跨文化视角看，整个大学英语教学活动想要实现理想的效果，必须充分融入教学理念和内涵，通过优化教学形式，从而满足大学生的英语学习要求，从而实现理想的教学效果。

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董 霞（1978-），女，内蒙古呼和浩特人，本科，讲师，研究方向：教学法、翻译。