浅析陶瓷茶具设计的未来发展方向与审美研究

康 晨

（常州机电职业技术学院艺术设计学院，江苏常州 213164）

浅析陶瓷茶具设计的未来发展方向与审美研究

康 晨

（常州机电职业技术学院艺术设计学院，江苏常州 213164）

本文以我国传统的茶具发展历史作为现代陶瓷茶具的设计依据，论述了陶瓷茶具在今后的设计发展趋势，即在传统的茶具文化的相关设计理念的基础上，进一步的寻求茶具设计的突破创新，将现代设计元素和理念与传统文化元素相结合，进一步的完善传统茶具，使其适应现代社会的发展需求，以更加完美的姿态展现于人们的日常生活之中。

陶瓷茶具；设计；未来发展；审美研究

品茗文化在中国已经有了几千年的历史积淀，中国茶人在饮茶时一直都特别注重茶具的选择，不同种类的茶，甚至是不同环境饮茶都会选择不同材质、样式、花色的茶具，不仅是品味茶汤的色香味形，体悟独特的茶道文化，而且在品茶时品味不同历史背景条件下的民俗文化。明代许次纾有著作《茶疏》，其中谈到“茶滋于水，水借乎器，汤成于火，四者相须，缺一则废”，由此可见，品茶与茶具的选择息息相关，密不可分。随着茶产业的现代科学发展与人们生活方式的转变，品茗时对于茶具的要求也在不断更新发展，尤其是现代工业设计的推动，促使古老的茶具艺术走向新阶段，增添其人文色彩。

1 中国陶瓷茶具设计的发展历程

茶具的发展史至今已经有几千年，现代饮茶人们常用的茶具主要是茶壶、茶盏，而在我国茶具发展历史中，茶具的种类形态也多种多样。在唐宋时期，曾流行有煎茶、斗茶，所以在饮茶时只有茶盏和煎水壶，而没有茶壶；至明代流行沦茶饮法，茶壶才逐渐的跻身于茶具之列，而且茶具与食具的分开也是从唐代开始的，之前古人们饮茶会使用盂，即我们现在所常用的碗，如晋惠帝“持正盂承茶”，其材质为陶或瓷。陆羽在《茶经》中将采茶及加工的用具称之为茶具，而用于泡茶与饮茶的则成为茶器，直至宋代，又将两者合一，统称之为茶具，而我们现代所说的茶具则涵盖了茶壶、茶杯等一系列的饮茶器具。

中国的陶瓷茶具聚合了茶文化与陶瓷文化、器具文化三者的精华，在中国历史上扮演着极其重要的角色。从唐宋开始，铜制茶具及陶瓷茶具开始逐渐代替古老的金器、银器与玉器，从而兴起了家用铜瓷的社会风气，将茶具的实用性进一步的进行了发展。宋代的各社会阶层都开始风行“斗茶”，从而促使人们的饮茶习惯有了一定改变，使得人们常用茶汤的颜色趋近于白色，所以茶具也随之改变，最明显的是，煎茶用具改成了茶瓶，并增加了茶羌，茶碗也改为茶盏，颜色以青黑为主，黑釉茶盏盛行。至明代，茶盏的颜色则以白色为主，无论是青花，还是斗彩、粉彩，都尽可能地趋近于洁白如玉，使得白瓷发展进入了高峰期，而明朝中期后，紫砂茶具更是成为了茶具中的瑰丽代表；清代的茶具则在品种、形状与色彩等方面都更加的多姿，与诗书画等艺术相辅相成，茶具发展推向了新高度。

2 现代陶瓷茶具设计现状

陶瓷茶具的造型设计经历了从简单至复杂、从低级至高级，甚至是从实用至欣赏的漫长发展过程，在千百年的技艺及思想的锤炼下，其造型也在不断地演进，种类样式逐渐多种多样，形制也向着无拘无束、变幻莫测的趋势发展。然而，随着现代工业的发展，古代先民制造的那种陶瓷茶具质朴醇厚的造型风格正在被逐渐吞噬，只是在某些陶瓷茶具设计师的设计习惯中仍保留着中国优秀的传统文化特色，而相对更多的现代设计师则更加追求动感、几何等潮流风尚元素，致使现今的陶瓷茶具设计产业中处处充斥着冷硬的工业气息，存在着本末倒置这种潜在危险，尤其是在西方的发达国家，各种具有现代气息的流线型、未来型与太空型设计应用于陶瓷茶具，在制造手法上也多用冷压成型与连体注浆等成形方式，使得陶瓷茶具成为了批量生产的机器零件，与魅力独特的传统文化越走越远，成为了快节奏发展程式下的工具之一。所以，在秩序化环境中生活的人们，越来越渴求于充满诗意古风与自然和谐的茶具，如造型细致、装饰淡雅、稳重大方、简练自然的陶瓷茶具，然而，现在仍有许多的茶具设计师，尚且没有认识到现代文化与传统文化的融合真谛，只是简单地以复古来追求传统，甚至是仿制古代的铜器、玉器等，依葫芦画瓢的效果根本达不到原作艺术层次，也无法充分体现现代生活的文化气息，可以说，这种行为是对传统艺术文化的一种亵渎，此外，还有些设计师以为的追求造型的奇、险、怪，只知道追求标新立异，而忽略了陶瓷茶具设计与中国国情和人们饮赏习惯等的协调。

3 陶瓷茶具设计的未来发展方向与美学价值

3.1 适应性设计趋势

我们的生活随着历史的发展演变也逐渐地与传统生活方式有所不同，而茶具之所以有现在这般丰富多彩的存在姿态，正是其随着时代变化而发生相应转变形成的。首先，随着科技的发展与人文艺术的进步，人们无论是审美情趣，还是精神文化追求都有了更多进步。茶具是常用的生活用具，所以其发展必须紧紧的跟随时尚潮流的发展变化，做到时尚化发展，但时尚并不是对时髦与奢华的追求，而是适应现代生活的高品味，是现代先进的流行文化，是在传统的茶具文化元素基础上，于时代前沿体现的非凡茶具品味，以茶具作为茶文化的代表来体现茶文化的魅力，给茶客以优雅的饮茶享受。其次，在人们物质生活有了巨大提高的今天，人们大多希望能够用自己的品味代表物品来点缀自己的生活，表现自己的个性，对符合自己思想想法的创新设计具有极大的兴趣，所以，现代陶瓷茶具的设计必须是在设计师的专业技术的基础上，充分的发挥设计师的想象力与创新力，并保持与消费者之间的沟通交流，了解消费者的兴趣意愿，从而在陶瓷茶具设计中表现出消费者的愿望。

3.2 人性化设计趋势

随着历史的沿袭，茶具的材质、种类与造型设计也因人而变，形成了以人为本为主导的设计思想理念。现代陶瓷茶具的设计在人性化思想的设计趋势引导下，结合经济性、功能性与审美性等多元需求，以满足茶客的精神与物质的双重需求。

首先，陶瓷茶具的设计要以茶客的基本需要为根本目的，所以，表现其功能性成为了其第一价值。现代陶瓷茶具的功能实现需要以科学技术为指导，充分的考虑人体工程方面的影响因素，以专业的陶瓷茶具制作技术为基本依托，采用科学合理的理论数据，从而促进其人性化设计。首先，要考虑陶瓷茶具与使用者之间的联系，将人们手的大小、形状以及用力充分的考虑在内，进行协调匹配，使得设计师所设计的茶具能够在拿、放、用时更加顺手；其次，现代茶具要具有一定的简洁性，这是因为现代人们的学习、生活与工作方式已经与前不同，促使人们对茶具形态的要求也正在趋向于简洁化，方便人们取用、储存与摆置；最后，卫生是现代产品的一个重要考察评价标准，所以，陶瓷茶具必须要具有一定的卫生性且便于清洗，以满足人性化设计中的茶客情感需求。

其次，在物质生活水平大幅度提高的今天，陶瓷茶具产品已经不再简单的局限于其使用功能，不仅可以用来进行茶叶饮品的冲泡，而且更多的被赋予了传达文化精神的功能，所以在陶瓷茶具的材质、色彩、种类、肌理、质感与造型，甚至是相互协调的配套茶具等方面都要展现出自己的独到魅力。例如，在造型方面，外在的“形”直接体现了内在的“神”，是审美角度的美学表现，也是有效的传达文化信息思想的重要手段，在设计时，必须注重线条的张驰、曲直与长短等变化，又要达到陶瓷茶具设计的整体统一，不但形成视觉上的丰富耐看，而且形成风格上的和谐含蓄。

[1]李菁菁.“China”茶具设计的探索与研究[D].南昌大学，2013.

[2]陈俏巧.中国古代茶具的历史时代信息 [D].华东师范大学,2005.

[3]杨晓华.浅谈中国茶具的演变与茶文化的发展 [J].福建茶叶,2010,11:58-60.

[4]卢海超.浅谈现代陶瓷茶具的人性化设计 [J].中国科技信息,2010,18:165-175.

康 晨（1981-），男，江苏南通人，艺术硕士，讲师，研究方向：产品造型设计。